Mad og drikkevarerHovedret

Nyttige egenskaber Litchi - eksotiske frugter fra troperne

De fleste mennesker hører ordet "litchi" Du skal ikke tro, at det repræsenterer en velsmagende frugt, men frugten er kendt i Europa siden det XVIII århundrede. Det importeret fra tropiske lande. Lychee oprindeligt vokser i Kina og spredes derfra til andre lande i Sydøstasien. Denne frugt kaldes også kinesisk blomme eller kinesiske druer. Nyttige egenskaber Litchi frugt hjalp det blevet meget populære. Denne utroligt smukke frugt kan købes fra juli til oktober, markederne, og om vinteren kun i dåse formular.

Beskrivelse litchi

Disse små frugter af oval eller rund form, ingen større end 4 cm. Frugten har en temmelig tyk hud af rød farve med en masse bums, så lidt ligesom en børns gummibold. Hud let kan adskilles fra pulpen, som er meget velsmagende og duftende. Den indre del af drue ligner og har den samme gel-lignende konsistens.

Farven på kødet er hvid eller creme farve. Inde i det er mørkt det meste af knoglen. I Kina, frugten kaldet "dragens øje" - at det ligner skåret frugt. Lychee er værdsat for sin forfriskende sød-sur smag og delikat syrlig smag, der minder om lugten af te rose. Men ud over de usædvanlige smag kvaliteter, det har mange gavnlige egenskaber. Derfor er ikke kun som en godbid, men også som en diætkost brugt litchi.

Egenskaberne af frugten

Den pulp er rig på vitaminer og mineraler. Især mange frugter i C-vitamin, nikotinsyre, og magnesium- og kaliumsalte. I deres sammensætning omfatter også proteiner, komplekse kulhydrater og kostfibre. I mange papirmasse litchi struktureret vand, calcium, svovl, jern, zink og iod. Denne frugt hører til lavt kalorieindhold, så nyttige for fedme. Det har et lavt glykæmisk indeks og et lavt indhold af sukker.

fordele af litchi

  1. Frugt er en stærk elskovsmiddel, så det også kaldes Østen, frugten af kærlighed.
  2. Dets anvendelse reducerer niveauet af kolesterol og forbedrer det kardiovaskulære system. Nyttige egenskaber Lychee manifesteret i, at det har en vasodilaterende virkning og opretholder elasticitet karvægge, men det er godt at bruge som en forebyggelse af åreforkalkning og slagtilfælde.
  3. Delicate frugtkød er meget forfriskende, tørst quenching, har en styrkende effekt.
  4. Spise frugt i maden forbedrer stofskiftet og normaliserer fordøjelsen. De er lav i kalorier, derfor bidrager til vægttab.
  5. Nyttige egenskaber af Litchi gør den ideel til diabetikere, sænke blodsukkeret.
  6. Frugter er nyttige til gastritis og mavesår, lever og bugspytkirtel, med forstoppelse.
  7. Tilstedeværelsen af protein og mineraler, hvilket gør det et glimrende middel mod anæmi og udmattelse. Den kan nemt opfylder sult og mætter kroppen med energi.
  8. I orientalsk medicin nyttige egenskaber af Litchi anvendes til behandling af nyresygdomme. Bouillon gode peel udgange overskydende vand fra tekstiler.
  9. Frugten er nyttig i bronkitis, tuberkulose og andre lungesygdomme.
  10. I Kina selv behandle kræft ved at spise litchi med citrongræs.

Lychee: fordele og ulemper

Trods så mange nyttige egenskaber, kan litchi skade kroppen, især til børn. Hos nogle mennesker denne frugt forårsager alvorlige allergiske reaktioner. Ved at drikke det i store mængder begynder oppustethed. Desuden Litchi er uforenelig med proteinprodukterne og stivelser, da det kan forårsage intestinal forstyrret og diarré.


Hvordan du vælger de Litchi frugt

Bedst af alt, kan du føle smag og aroma af frugt frisk. Men de bevarer deres egenskaber i tørrede, frosne eller på dåse. I Østen, populære forfriskninger litchi. I vores markeder, er disse frugter normalt sælges fra juli til oktober. De opbevares i lang tid og er nemme at transportere, men du skal vide, hvordan man vælger dem, ikke for at få overmodne eller rådnende frugt.

  1. Vær sikker på at ryste hver frugt. Du skulle høre et lys aflytning - er tegn på modenhed og friskhed af Litchi.
  2. Frisk frugt udsender et lys delikat duft af te rose. Det skal være rart og blid.
  3. Frisk frugt skal være rød, ikke for mørkt og ikke for blød skorpe, hvor der ikke bør være nogen skade, og hvide skimmel pletter.

Sådan bruges denne frugt

Lychee og lækrere alle friske. Hans skrællet og sat på en plade. Spis disse lækker frugt kan dåse eller forarbejdet form. De producerer en lækker is, blid syltetøj, marmelade og syltetøj. Fra papirmasse også gøre fyldet til søde tærter, drikkevarer eller sirup. Og i Kina er lavet af litchi aromatiseret vin. Den pulp kan føjes til te, saucer og alkoholholdige drikkevarer. Det går godt med kød-og fiskeretter, føjes til salater og lys stege. Denne frugt kan tørres og fryse.

Interessante fakta om Litchi

  • Selv om disse frugter er meget almindelige i Asien, men et stort antal modnet kun en lille del.
  • I oldtiden, spise denne frugt kan kun velhavende landmænd det blev forbudt.
  • Hvert år i Thailand holdt en traditionel festival - Festival of litchi.
  • Denne frugt har en bagdel: Det er ønskeligt at anvende det umiddelbart efter høst. Plukket fra træet frugt hurtigt miste deres smag.

I orientalsk medicin anvendes aktivt litchi-frugt, nyttige egenskaber, som er velkendte fra oldtiden.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.