Opskrift fåre ribben: to måder at tilberede velsmagende kød

Lam er ideel til normal madlavning og grill. Vi tilbyder to opskrift madlavning fåre ribben.

Opskrift fåre ribben med løg

Du skal bruge følgende ingredienser:

• fårefedt af hale vejer 150 gram eller 120 gram af vegetabilsk olie og lugtfri;
• Ca. 700 gram får ribben;
• halvt kilo løg;
• koriander, spidskommen og salt.

Hvordan til at lave mad stegte lammekoteletter? Opskriften kræver ikke specielle færdigheder, vi behøver kun observere den rigtige rækkefølge bogmærker produkter. For at forberede nødvendigvis en god kedel eller tung støbejern stegepande.

1 trin

Skær fedtet af halen i tern og læg den i den opvarmede gryde. Må ikke blande sig. Salo skal begynde at smelte. Så snart den nederste del af stykkerne bliver gule, slå dem over til den anden side. Efter fedtet bliver til en gylden stegning, fjerne dem ved hjælp af en hulske og der er afsat. Skålen vil være mere lækker, hvis en opskrift er inkluderet fåre ribben fedt af halen. Men den sædvanlige vegetabilsk olie egnet til ham. Hæld det i gryden og varme op i en sådan grad, at det begyndte at ryge lidt.

2 trin

Den gode varme olie du skal lægge den rensede pære. Helt. Det skal brunes på alle sider og få en dyb rød farve. Efter at du har brug for at fange den med en hulske og kast. Vi har ikke længere brug for det.

3 trin

Olien antændt, mætte løg smag, nu er det tid til at lægge den lammekoteletter. Når brune ene side, straks vende over til den anden. Du får ofte i vejen, da det steger meget hurtigt. Opskrift fåre ribber egnede til optøet kød. Fry sagde mængden af kød skal være lidt længere - cirka fem minutter.

trin 4

Når tilberedningen etape har nået det punkt, der begyndte at dukke op på ribbenene knogle, er det tid til at tilføje de øvrige ingredienser. Start med spidskommen. Sænkning det i den varme olie, er du søger en speciel smag og aroma. Hæld koriander og saltet. Bland kødet. Nu, Hak løg halve ringe på, svigtet til ribbenene og lidt salt. Må ikke blande sig. Luk kedel låg og lad for en halv time eller mere. Skru ned for ild til et minimum.

trin 5

Når tiden er gået, skal du åbne låget og bland godt. Det er fortsat at prøve det, er der nok salt. Vent et par minutter til et par fordampet fugt. Og den ene, der er tilbage, er at blive tykkere. Som du kan se, fåre ribben opskrift er ganske enkel.

trin 6

Sæt færdige fad på en tallerken. Du kan drys med krydderurter. Serveres de anbefalede hot friske tortillas.

Skewers fåre ribben. opskrift på

For en lækker grill af lam skal du bruge:

• lammekoteletter;
• Pulveriseret spidskommen, koriand, sumak;
• løg;
• salt og peber.

Til at begynde du skal lave mad grill med valg af kød. Det bør ikke være magert, skal fedt være til stede. Det kan du ikke spise, men uden grillen vil være tør og usmageligt. Marinere ribben i jorden koriander og Zira. Tilsæt salt og peber. Inkuber kød i flere timer, derefter gå videre til stegning. Serve spyd brug søde løg, drysset med Sumac.