Pie uden æg - Vegetarisk

Pie uden æg - let og lækker dessert. Kog det ofte fra kiks dej og forskellige sorter af æbler. Fadet blev opfundet i begyndelsen af det attende århundrede. Mens kagen ikke er bagt. I dag er der mange charlotte opskrift. Hvilken en til at vælge - du bestemmer.

Vegetarisk tærte uden æg

For at forberede det, bør du tage:

- kilogram æbler;

- to hundrede gram yoghurt;

- kop mel med en slide;

- et glas semulje;

- kop sukker med en slide;

- olie;

- salt;

- vanillin;

- en skefuld eddike, læsket soda.

Æbler vaske og rengøre. Skær dem som du vil - terninger, skiver, skiver. Yoghurt, bland med sukker og salt, vanilje, smør, mel og semulje. Ælt dejen og tilføje hydreret soda. Rør, tilsæt æblerne. Bagning fad fedt med smør og semulje. Hæld dejen i en form og bages i fyrre minutter i ovnen ved et hundrede og firs grader. Vegetarisk tærte uden æg klar!

charlotte klassiker

Til hendes behov:

- tre æg;

- to hundrede milliliter kefir;

- sodavand, læsket med citronsaft;

- æbler;

- et hundrede og halvtreds gram sukker;

- mel.

Æbler, vask og rist. Sigt mel og bland med yoghurt, æbler, sukker, bagepulver, æg. Grundigt ælt dejen. Shape pensel med smør og drys med rasp eller semulje, hæld tilbage dejen og bage indtil gjort. Denne tærte er en mere smuldrende end pie uden æg.

charlotte ostemasse

skal du:

- en pakke med hytteost;

- et glas sukker;

- bagepulver;

- fire æbler;

- et glas semulje;

- æg;

- et hundrede gram smør.

Æbler vaske, skræl og hak. Drys med sukker. Tilføj hytteost og æg, rulle ind til lokkefugle og sodavand. Smelt smørret og tilsæt til dejen. Alle mix grundigt. Smør formen og drys med rasp. Hæld tilbage massen og bages indtil kogt i ovnen.

Kage "charlotte"

Vi er nødt til at bage to kiks. For at tage dem:

For kiks mørk

- fire æg;

- Sukker - et hundrede og halvtreds gram;

- halvfjerds gram mel;

- Halvtreds gram af stivelse;

- tredive gram kakao;

- to skefulde revet appelsinskal.

Til kiks lyse

- et æg;

- et protein;

- to skefulde mel;

- to spiseskefulde sukker.

creme

- tre hundrede gram piskefløde;

- tre hundrede gram yoghurt fra ferskner;

- halv kop sukker;

- Femten gram gelatine;

- en fjerdedel kop bær puré;

- Grøn marmelade - halvfjerds gram.

for sød

- tre spiseskefulde kakao;

- tre skeer af sukker;

- tre spiseskefulde mælk;

- smør - halvtreds gram.

Proteiner piskeris. Æggeblommer pund med sukker og derefter blande dem med proteiner, og tilsæt halvdelen af mel, stivelse og kakao. Bage to lag mørk sandkage. Biscuit bør afkøle og skæres emnet derfra. På samme måde, for at gøre testen for lys sandkage og bage det. Gelatine dække med koldt vand og derefter varme på et komfur, indtil den er opløst. Pisk fløden med yoghurt, tilsæt sukker og gelatine. Den fjerde del af cremen, tilsæt puré. Angel mad kage, smøre creme og fold til en rulle.

Del Bageforme bund og dens sider kiks præforme mørke. Billets suge sirup. Så for at lægge ud halvdelen af cremen. I den midterste position emnet roll hvid kiks. Arranger grøn marmelade. Sæt resterne af fløde og glat. Top med mørk småkage. Sæt i køleskabet i et par timer. Fjern derefter fra formen, hæld fondant. Drys chokolade chips.

Svensk madlavning. "Charlotte" med pære creme

skal du:

for kiks

- halvfems gram sukker;

- det samme måltid;

- tre æg.

creme

- to hundrede og halvtreds gram mosede pærer;

- tre æggeblommer;

- et hundrede gram sukker;

- To hundrede ml mælk;

- Tyve gram gelatine;

- vanillin;

- tunge fløde - Tre hundrede milliliter;

- pære likør - Tredive milliliter.

for siruppen

- sukker - glas;

- Vand - to glas.

til at dekorere

- et kilo pærer;

- Enogtyve cookie Savoiardi;

- aftagelig form til kagen;

- æble marmelade - to skeer.

Æggeblommer adskilt fra hvide. Separat, slog dem med sukker. Sigt mel. Til æggeblommer, tilsæt en tredjedel af proteinerne. Formen af kagen, placere folien og hæld dejen. Bages.

Pærer vask og rens. Skær i halve. Kog pærerne i sukkerlage indtil de er møre. Cool. Lad et par pærer til at dekorere resten mask i puré.

For fløde mælk i kog. Pisk æggeblommer med sukker. Mælk blandes med æggeblommer. Placer blandingen i et vandbad og kog under omrøring indtil fortykket. Derefter tilsættes fløden pre-gennemblødt gelatine, og efter - mosede pærer og likør. Cool. Ved afslutningen sat i cremen flødeskum og mix.

Klar kage skæres i to dele. Den delt form, placerer cookies på en cirkel på bunden - en del af kiksen. Hæld halvdelen af cremen. Derefter den resterende halvdel af kiksen. Sæt en kage rester af cremen. Cool i køleskab i flere timer. Den endelige touch - dekorere færdige kage halvdele af pære og æble marmelade.