Pizza med svampe: test muligheder, påfyldning mest passende sauce

Pizzaer - en af de vigtigste retter er elsket af børn og voksne. Her hver værtinde synes en stor mulighed for at drømme, afhængigt af dine præferencer og smagspræferencer. En af de mest populære og yndlingsopskrifter er en pizza med svampe. I denne artikel vil vi vise dig hvordan man laver dejen og fyld, som er bedre at bruge.

dejen hurtigt

For at gøre dejen har vendt bløde og frodige, mange elskerinder forsøge at tilberede det på grund af kefir. Så vi har brug for følgende produkter:

• 350-400 g sigtet mel højeste karakter;
• kefir glas (tilgængelig forsinket);
• 40-50 g smør;
• soda knivspids;
• 2 mellemstore æg;
• knivspids salt;
• en knivspids sukker.

Madlavning hurtig pizza dej

For at starte vzobom æg i en dyb skål, med hjælp fra Corolla. Der også indføre kefir (efterhånden), samtidig med at røre på sig. Derefter tilsættes sodavand (læsket eddike). Mel indtaste ofte og hver gang blandingen blandes grundigt, at efterlader ingen klumper. Sæt i mikrobølgeovnen smør, smelte og føje den til dejen. Stir. Vores blandingen bør ligne konsistensen af tyk fløde.

Den anden version af testen - gær

Til vores pizza med svampe viste sig lækker, kan du forberede dejen med gær. Problemer med ham, er sikkert mere, men det endelige resultat vil overstige alle forventninger.

Så har vi brug for følgende produkter:

• 1 kop vand;
• 2.5 kop sigtet mel højeste kvalitet;
• en teskefuld sukker og salt;
• tørgær - L; 1,5 timer..
• olie helst vegetabilsk.

Trin for trin instruktioner til fremstilling af

For at starte zaymomsya gær. Fyld den ønskede mængde produkt til 50 ml varmt vand og tilsæt knivspids sukker. Bland grundigt, indtil forsvinden af klumper. Afsat til 5-7 minutter til forekomsten af den ønskede reaktion.

Læs separat beholder, for at indføre den nødvendige mængde vand (varm) og vegetabilsk olie. Tilføj ingredienserne til gær, salt, sukker. Gradvist indføre melet. Omrøring indtil forsvinden af klumper.

Ælt dejen. Det skal være fleksibel og lydig. Læg dejen i et varmt sted, dække med en avis og vente, indtil det stiger. Så igen udstansede korrekt og begynde at tilberede en pizza med svampe.

fyldning

Til fyldet må vi forberede mayonnaise, tomat 3, 300 g pølser jagt (eller almindelige røgede pølser), 200 gram champignon polbanochki olivengrøn og et par grene 200 g ost.

Tomater skæres i skiver. Prisalivaem bit. Jagt pølser skåret i tynde striber. Svampe vaskes og sættes på komfuret. Kog i saltet vand efter kogning i 2-3 minutter (hvis du ikke ønsker at lave mad svampe, kan du steger dem i 3-4 minutter i vegetabilsk olie). Oliven skåret i skiver, ost gnide på et groft rivejern, Hak greens.

Udformning og bagning pizza

Efter skæring ingredienserne kan du fortsætte til dannelsen af vores duftende kager. Bestil pizza med svampe viste sig som en rigtig pizzeria, snurre rundt dejen kanter. Så fyldet falder ud, og udseendet vil helt matche originalen.

Så vi tænder for ovnen, Vi når formen, det smører olie. Læg dejen, spinde kant. Smør mayonnaise, sprede tomater på toppen, derefter svampe, jagt pølser, oliven og drys med ost. Sæt i ovnen i 20-25 minutter. Færdiglavet pizza med svampe og pølser, drys med krydderurter.

Bon appetit!

Pizza med svampe. saucer muligheder

Hvis du koge sauce til pizza, vil det give et nyt, mere intens og original smag. Så den mest anvendte refill blandt pizzaiolo - tomat. Det er forberedt hurtigt, men slutresultatet er sikker på at behage din smag.

For at gøre dette, tage to tomater, et fed hvidløg, 4 kviste af basilikum, en knivspids sort peber, salt og lidt olivenolie. Tomater slibe i en blender, basilikum fint rvom hænder, sønderdele hvidløg. Varm panden, kaste hvidløg og olivenolie. Efter et par sekunder, tilsæt basilikum. Simre 2 minutter og tilsæt tomater. Peber, salt. Omrør og efter 3 minutter slukkes ovnen. Efter afkøling trevl kogt saucen i en blender, og derefter igen i et par minutter til at sende gryden til at slukke. Nu kan du sprede vores fundament, drys med fyld og sende den i ovnen.

Den næste version af brændstofpåfyldning - løg og tomat. Takket være denne pizza sauce med friske svampe erhverve enestående italiensk smag og rige aroma. Tag en pære, flere grene basilikum, 1 time. L. sukkerarter par kviste dild, purløg, en knivspids salt 1 time. l. paprika, to tomater og en smule olivenolie.

Vi maler alle ingredienserne i en blender (præ-rene tomaterne). Pour bundkar og småkoge blanding under lukket låg i 1,5 timer. Sauce bør ikke løbe væk fra skeen. Yderligere forbinding påføres substratet. Vores pizza er forberedt med svampe og ost!

Nyd den ekstraordinære smag!