Sådan laver marmelade fra en solbær: klassisk opskrift og hurtig - Orientering møde

Måske er det mest lækre marmelade, kan du lagre op til vinter - solbær. Duftende og tyk, det er perfekt til madlavning frugtdrikke og gelé, samt til påfyldning tærter, "Vienna" wienerbrød eller bare være en fantastisk tilføjelse til te. Hvis du vil vide , hvordan man laver marmelade af solbær, læse vores artikel. Vi vil tilbyde dig ikke kun den klassiske metode til dens fremstilling, men også hurtige muligheder, der vil være meget nyttigt ejer besatte - 20 minutter, kan du meget vel være i stand til at gøre denne nyttige vinter dessert. Men lad os ordre ...

Sådan koger marmelade af solbær: opskriften på vores bedstemødre

På 1 kg bær, skal du bruge:

• et halvt kilo sukker eller lidt mindre, hvis ribs helt søde;
• halv kop rent filtreret vand.

Til fremstilling af marmelade bær har brug for en god vask, sortere ud, til tørre på et håndklæde. Fra nævnte mængder af ingredienser til fremstilling af sukkersirup, bringe det i kog, og derefter stamme gennem flere lag osteklæde. Igen sat på ilden, så i kogende sirup Hæld bær. Bring til en parathed i et enkelt trin. Hvordan at kontrollere, at marmeladen er svejset? Tag en teskefuld af en dråbe væske fra gryden, hæld på et fad og se - hvis spredning, er det ikke klar, og hvis ikke - de retter kan sikkert fjernes fra ilden. Nu ved du, hvordan man laver marmelade af solbær på den klassiske opskrift. Vær sikker på at gøre forberedelserne til vinteren - indholdet af C-vitamin i bærrene mere end citron - det vil støtte dit immunforsvar i den kolde årstid, og vil ikke forkølet.

Currant marmelade "minut"

Selvfølgelig skal du koge lidt mere end et minut - men for at gøre det muligt stadig meget hurtigere end emnet baseret på den tidligere opskrift. Take:

• 1 kg solbær;
• 1-1,5 kg sukker.

Berry vaske og skolde med kogende vand. Kog sirup (vandglas til den angivne mængde sand) af en sukker, ribs lægge den og bring det i kog. Det er alt - klar marmelade kan spredes til bankerne og sendt til opbevaring.

Currant jam "5-minutters"

Konsistensen af sådan en blank vil være meget lig en gelé, og til madlavning skal du bruge:

• kg af bær;
• halvt kilo sukker;
• halv kop rent filtreret vand.

Modne brombær vaske, samle og blancher (kog) i kogende vand i et par minutter. Forbered sirup af sukker og vand, bringe det i kog, og selv da dyppe bær i en gryde. Igen bring det i kog og kog i 5 minutter. er brug for mere tid. I betragtning af den indledende forberedelse af ribs (selvfølgelig, hvis en sådan marmelade, du ikke spande af bær) på hele processen fra start til slut, det vil tage mere end 20 minutter. Nu er alt du nødt til at beslutte, hvordan man laver marmelade af solbær, og forberede den til vinteren. Af den måde, hvis i den kolde årstid, du har plantet duftende forsyninger skeen i et glas varmt vand, tilsæt honning og drikke, ingen forkølelser vil du ikke være bange. Lækker juice vil være til smag af både voksne og børn.