Punch. Opskrift på 'brand' drik

I Rusland blev stemplet betragtet som "husar" drikke. Meget imponerende var hans tjener. De blev fyldt med en stor kapacitet, kaste stykker af frugt på toppen og hældes over overfladen på lidt af spiritus, som er sat i brand. I hallen lys og standset ved jubel af publikum var tilsat blaze bleg blå flamme kop af drikkevaren, som derefter dispenseret i specielle briller, smalle og høje, devichm taliyam lignende, fremstillet af tykt glas, hvorigennem skinnede golden honey-krydret punch.

Historien om drikken begynder i middelalderens Indien, hvor "paantsch" ord, som betyder "fem", kaldet den varme blanding af fem komponenter, opskriften er blevet tabt over tid. Punch med rom, stærk te, varmt vand, citronsaft og sukker, som anses for en klassiker, migreret ind i Europa fra Jamaica, hvor recept har gennemgået nogle ændringer, der har overlevet til i dag. Nu den henviser talrige alkoholiske og ikke-alkoholiske forvarmede blanding indeholdende tør vin kombineret med rom, brandy, cognac eller suppleres med frugtjuice, sukker og forskellige krydderier. Der er opskrifter, hvor der anvendes æg og mælk. Revive "husar" parti og gøre en punch derhjemme er nemt, især da der er mange af hans opskrifter. Forberede så blød afkølet punch, opskriften af som består af en blanding af saft, te, med tilføjelse af hele frugter og bær, samt isterninger.

I fremgangsmåden til fremstilling af en blanding af vin, sukker, krydderier opvarmet så at sukkeret er fuldstændigt smeltet og blandingen har fået en ensartet konsistens. Det bør ikke overophede drikken, da ved temperaturer over 80 grader vin mister sin smag. For at holde styrken af drikken, rom eller cognac hældes i forvejen varm vin, da det vil blive fjernet fra varmen. Hvordan man laver en punch? Her er et par enkle opskrifter.

Tea punch. lavt alkoholindhold opskrift

I tekande brygget stærk te i fire skeer af sort te og to kopper kogende vand. I en gryde hæld anstrengt te og en flaske tør eller halvtør vin. Blandingen opvarmes. I en separat beholder inden for to eller tre minutter blev blandingen tilbagesvalet en halv kop vand, sukker, kanel, kryddernellike og citronskal. blandingen blev derefter filtreret krydrede tilsat te til vin. Klar stempel hældt i høje glas og tjene varm.

Barbados punch. Opskrift gamle drik

Ifølge en af de ældste opskrifter udarbejdet som punch. Du skal medbringe citronsaft, sukker, rom og vand i forholdet 1h2h3h4 og en knivspids knust muskatnød. Vand, juice, sukker, muskatnød og blandet og opvarmet ved pladen, og derefter den varme blanding blev tilsat rom.

Endelig kan du forberede en kold punch. Opskriften af dets fremstilling er. Et par citroner og appelsiner skåret i cirkler, stablet i en beholder og fyldt klump sukker. Efter at sukkeret absorberer saften, skiver af citron og appelsin trække sig ud, skære dem med en skræl og anbringes i en beholder til punch. For appelsiner og citroner kan tilføje ananas og andre frugter og bær. Ved frugterne hældte en flaske med kogende vand, satte sukker gennemblødt med saft. Efter det kogende vand til at afkøle, hældes i en beholder en flaske vodka og to glas cognac. Blandingen bør have en god bryg. Den blev derefter hældt i glasset ved til hver isterninger. Denne kolde dorn kan dræne, hældes i flasker, korkpropper og opbevaret i kælderen.

For at overraske dine gæster og gøre "ild" en punch, du har brug for at drikke en skål forsigtigt, og pas på ikke at blande sig med delt indhold, hæld cognac eller rom og antænde. Denne alkohol lag fra overfladen hurtigt "fordampe" flammen går ud, og drikken kan hældes i glas.