Hvad er koppen? Opskrift på en klassisk og sodavand, foder etikette

Cup, som så meget af det, vi spiser og drikker i dag, opfundet af den franske. I oversættelsen af ordet «cruchon» betyder "kande" - det er service, som længe har været taget at hælde en drink. Denne kande skulle have bred hals. Ja, i en klassisk kop opskrift kræver at sætte frugt (for det meste kirsebær). Moderne drik forsyning etikette ved bordet er noget anderledes end originalen. Nu er der særlige krystal jorum - brede og dybe skåle med razlivatelnym skovle.

Bægeret er forskellig fra den samme slag (en anden fransk opfindelse) eller gløgg (efter dens oprettelse hører til tyskerne)? Det faktum, at en forudsætning forsyning af drikken - præ-køling. Den flydende temperatur må ikke overstige 10 ° C, så det er ønskeligt at skålen med sin dugget. serveres drink til dessert. Klassisk kop opskrift er ikke meget kompliceret, består af vin og cognac med frugtsaft eller sirup. Som du kan se, at intet lave mad, marinere og insistere det er ikke nødvendigt - bare blande ingredienserne og opbevares i køleskab.

Metoder til fremstilling af drikke, der er mange, og det er muligt at komme med en ny. Så det var ikke en cocktail, nemlig kop, blande ingredienserne opskriften tilbyder en bred skål og opbevares i køleskab efter kogning. Dette er for at sikre, at alle komponenter har mulighed for at forbinde med hinanden. Den eneste undtagelse er champagne. Flasken kan placeres på is og hældt separat i en blanding, før den føres direkte til afspilning af bobler ikke forsvundet.

Således klassiske kop opskriften foreskriver gøre formel: frugter (fx dåse ferskner, 8 stykker) skåret i stykker, lagt i en skål, drys sukker glas, pour 40-60 ml cognac, en flaske hvid bordvin, frugtsaft halv kop ( for eksempel, orange eller citron). Så lad stå i omkring to timer. Hæld derefter en mere flaske hvidvin, røre, sætte cool. Før servering hældes i en skål med kølet flaske cider.

Det samme princip er gjort, og en hvilken som helst anden kop. Opskrift med champagne indebærer udskiftning af æble cider drue mousserende vin. Du kan også bruge catalanske cava, italiensk prosecco, tysk Lieblich. På børnenes festivaler kan jeg anvende smuk frugt skål, fyldt med saft, sirup og barn blød champagne. Se godt ud i den anden kop "pop", "Fanta", "Coca-Cola", de sædvanlige sodavand.

Der er derfor kun én, men uforanderlige regel: frugt let ældet i alkohol med sukkersirup, så de bliver "beruset", og derefter fyldt med juice eller vand. Blandingen blev afkølet og inden kulsyreholdige champagne, cider eller sød "pop". Kun denne spiritus kan betegnes som "kop". Opskriften anbefaler en blød eller blød til at tage de bær (hindbær, jordbær, blåbær), eller brug krukker med cocktail sæt (kirsebær, ferskner, ananas, mandariner, cantaloupe). Meget interessant vandmelon kop. For at give drikken astringens kan tilføje lidt teblade.