Sådan gemme gulerødder til vinteren i en lejlighed med minimale tab?

Efterår - tid til at høste, forberedelser til den fremtidige og om grøntsagerne i opbevaring. De sendes til kælderen eller placeres i kolde kældre. Særlige ære i vintermånederne nyder gulerødder. Det er velsmagende, nyttig og tilføjede næsten hver første og andet kurser. Men ikke alle borgere kan bygge en cool butik. Sådan gemme gulerødder til vinteren i lejligheden, hvis der ikke er garage, ingen fældning? Tør varmt rum - ikke det bedste sted for faldet af gaver, men nogle måder at forlænge levetiden af grøntsager at spise.

At vælge et sted til opbevaring

Sådan gemme gulerødder til vinteren i en lejlighed med minimale tab? Først skal du vælge den køligt rum. Optimal temperatur - ^ca. 0-5 C. Ved dens sænkede rødder begynder at fryse, men med en stigning i væksten er i gang. Mere eller mindre egnede steder:

• Balkon eller loggia. Du kan sætte en kasse til grøntsager og sørg for, at temperaturen ikke falder til under nul. Ved forekomst af frost gulerødder bør flyttes ind i huset og placeret ved siden af altandøren.

• Indgang. Hvis afsnittet er låst lejlighed, og naboerne - ordentlige mennesker, kan du installere en boks til opbevaring der. Fugtighed i vestibule højere og lavere temperatur end i bygningen.

• Køleskab. Måder at gemme gulerødder til vinteren i en lejlighed afhænger af dens mængde. Hvis rodfrugter lidt, kan de pakkes og sættes ind i feltet til opbevaring af grøntsager.

• Hjem ovn. Dette apparat, der kører på el, kan installeres i en hvilken som helst uopvarmede rum: på verandaen, i garagen eller på altanen.

Måder at bevare friske gulerødder

En af fejlene i tappen på opbevaring af rodfrugter - en grundig vask. Boundary Overtrædelse integritet fører til hurtig råd eller tørring. Grøntsager bør være i et miljø, der forhindrer begge.

• Kasse med sand. Det skal være ren og fugtig. Til at bibringe antiseptiske egenskaber at akkumulere aske, kridt eller læsket kalk. Gulerod vandret stablet, hvert lag indflettet med sand.

• Clay talker - en god måde, hvordan man kan gemme gulerødder, hvis en lille smule. Root igen dyppet i fortyndet til en ensartet creme fraiche ler. Så de er tørret i solen og placeres i ulukkede plastikposer. Gulerødder efter en sådan behandling er holdt længe, ler skorpe pålideligt beskytter den mod fugt og bakterier.

• Peberrod jordstængler. Dette er en effektiv måde for, hvordan at gemme gulerødder til vinteren i en lejlighed, hvis høsten er stor. Grøntsager stablet i store papkasser: de tyve rodfrugter skulle tegne sig for en lang, Peberrod rod (ca. 30 cm.). Positionering er nødvendigt at gemme i et køligt sted, lukke låget.

• Plastpose. Hvis rodfrugter lidt gulerod i poser placeret i køleskabet. Det anbefales at vaske umiddelbart før brug.

En alternativ løsning - lagring i fryseren

En anden måde, hvordan man holder gulerødder i køleskabet. Hun gned på et groft rivejern og sat i fryseren. Hvis det er nødvendigt, brække et stykke af den ønskede størrelse og anvendes til podzharok og supper.