Sådan Kog lækker kylling bouillon?

For at forberede den ret, du har brug for:

en kylling, en løg, gulerod, persille og grønne løg - stråle, fem fed hvidløg, sort peber, salt.

Hvordan forbereder en almindelig kylling bouillon, er kendt af mange, så her vil jeg beskrive forberedelsen af velsmagende og rige bouillon. Det er ikke nødvendigt at forberede en skål af individuelle fugle er, for eksempel fra brysterne, skinker, eller ikke vil, ville det være ønskeligt. Kylling til kylling bouillon i kog hele, vil det være lettere: det vil ikke flyde dele af kylling. Det er at skære fuglen tø helt, hvis den er frosset i fire dele og vask i koldt vand.

Opskrift kylling bouillon repræsenterer ikke noget svært.

Først skal du sætte gryden på ilden med en fugl.

Groft Hak løg langs fibrene også skæres langs de korn gulerod store plader. Det er også muligt på en anden måde: sætte løg helt, skære gulerødderne på tværs. Den første variant anvendes til at skære hurtig madlavning bouillon, det tager i gennemsnit en halv time, den anden - tager længere tid for to og en halv time. Variant №2 bedre at bruge, når madlavning bouillon af hele eller en stor kylling.

Når vandet koger, omhyggeligt indsamle skummet. Det koster prodelyvat hele forberedelsen af suppe, når de bliver tilgængelige

Når skummet ophører med at danne, sætte i vegetabilsk bouillon og kog suppen i omkring tyve minutter, tilsæt derefter krydderurter (dette er valgfrit), sort peber, laurbærblade, nelliker, safran. Må ikke blive involveret med krydderier, eller du kan helt dræbe smagen af kylling bouillon.

Hvordan at tilføje krydderier, du har brug for at tilføje salt og reducere varmen, klippe lidt persille og fem fed hvidløg (hakket store blodplader langs), tilsæt bouillon af hvidløg og persille og kog fadet med låget åbent (indtil meget koger), derefter koge med låget lukket ikke mere end en time . Kogende bør være svag.

Som kogte, fjern kylling bouillon og kylling stamme gennem en sigte. Hvis der ikke er skærm, bare lad det bryg bouillon når grøntsager synke til bunds, omhyggeligt dræne bouillon i en separat skål, indtil du kommer til grøntsagerne.

Dreje pan mest velsmagende, klar og rigdom kylling bouillon (som fremstillet kylling bouillon), som kan være som at drikke og suppe fremstillet deraf, for eksempel meget velsmagende opnåede løg suppe, og andre retter. På dette tidspunkt var det muligt at stoppe beskrivelsen af kylling bouillon, men jeg vil gerne dele med dig hvordan man kan forbedre kylling suppe opskrift lidt for at ændre og gøre det uafhængige og velsmagende ret.

Så vi går over til tilberedning af måltider.

For at gøre dette, er du nødt til at skære en del af kogt kylling (efter eget valg) ikke meget store stykker og læg dem i en dyb en plade, derefter klippe den grønne løg og persille og hæld det over kyllingestykkerne og hakkede greens tidligere kogt kylling bouillon. Samtidig får vi en meget velsmagende, nærende, nyttig og et separat fad - kylling bouillon.

Ikke nødvendigvis følge alle anbefalingerne for tilberedning af måltider. Du kan tilføje dine foretrukne ingredienser til at ændre processen med madlavning og kog som du vil. Generelt eksperimentet i dette tilfælde, kan du få mere smag. Hvem ved, måske er det du kommer op med en ny opskrift på kylling bouillon.

Nyd dit måltid og held og lykke i udarbejdelsen af opskriften kylling bouillon.