Sådan koger gløgg. Secrets for begyndere

Gløgg - en unik drik, der i det store, er sammensat af vin og krydderier. Med fremragende opvarmning egenskaber og anti-kold effekt, er det ikke noget, der er behageligt, og selv nyttigt at bruge om vinteren. Sådan koger gløgg, og vi vil forsøge at forstå.

Generelt til fremstilling af aromatiseret drik ved anvendelse opvarmning og unge rødvin (lys og tør), omfattende ca. 8,5% alkohol. Anvendes i produktionen af fine vine er ikke det værd, fordi det er i hvert fald, ikke respekt for den vinproducent, der satte sin sjæl ind i din drik. Kom i gløgg - skæbne billig vin med udbød smag egenskaber.

Forstår at lave mad til gløgg, er det ikke svært. I otte portioner skal du bruge:

• 1 liter vin;
• 150 g kogende vand;
• 150 g sukker;
• Krydderier.

Liste over krydderier imponerende. Drik kræves: kardemomme, nellike, gurkemeje, koriander, allehånde (ærter). Alle krydderier skal være fast, det vil sige, er det ikke nødvendigt at male dem før tilberedning. Dette skyldes det faktum, at razvarivayas, jorden krydderier til at oprette en drink majsstivelsesfremstilling, hvorfra det er simpelthen umuligt at slippe af med. Som sødestoffer anbefales at bruge honning og frugt skiver.

At lære at lave mad til gløgg med citrusfrugter, bør tale alene: de skal skrælles. At øge holdbarheden af frugten overtrækkes med en polymerfilm. Det er umuligt at vaske af, og dens komponenter er ekstremt skadelige for sundheden, det bør derfor være let at skære.

Så ingredienserne indsamles. Det er fortsat at forstå, hvordan man korrekt tilberede gløgg. Processen begynder med, at krydderierne anbringes i vand. Blandingen blev bragt til kogning vand, hvorved modtager det største antal varianter. Blanding bør koge i mindst 5 minutter på lav varme.

Derefter i en skål med kogende vand hældes en liter vin og hældes sukker. På samme tid, kan du sætte tilsætningsstoffer såsom honning, frugter eller blot en tvangsindløsning af citronsaft. Generelt er spørgsmålet om, hvordan at lave mad til gløgg, en væsentlig rolle spilles af fantasi. Denne proces er ikke fremmed for forskellige eksperimenter.

Blandingen af vand, vin og krydderier opvarmes til ca. 60 ° C, på dette tidspunkt er der først bobler, der indikerer forestående kogning. På spørgsmålet om, hvordan man korrekt tilberede gløgg, vigtigst at forhindre kogning. Under kogning vinen aktivt at komme af med alkohol, det fordamper. beslutsom drikke vilje på smagen.

Drikkeklar filtreres og hældes i krus. Acceptabelt tilføje skiver af frugter, der er tilbage efter filtrering i sien.

Hvis du korrekt udført alle anbefalingerne og allerede ved , hvordan man kokken gløgg, får du flavored drikke. Den rige smag af krydderier forbrændinger og varmer sjælen.

Lad os sige, du spiste, og du kan lide en drink forberedt på den klassiske opskrift. Hvordan til at tilberede en gløgg smag, som så erobrede vores forfædre. Det er nok til en flaske rød bordvin, en tredje kop almindeligt vand, en spiseskefuld sukker, seks stykker af stud (ikke den blomst) og en muskatnød. Den videre fremstillingsproces er den samme som den foregående.

Alle opskrifter, der forklarer, hvordan man kokken gløgg, tælle umuligt. Række af krydderier tillader vilkårligt variere smagen af lave omkostninger, men ædel drik. I de europæiske lande, gløgg er en traditionel drink i den kolde årstid. Hvis vores folk er tilfredse med et varmt tæppe og en kop varm te, europæerne foretrækker et glas gløgg med krydderier. De gavnlige egenskaber skelne intet i særdeleshed. Drik varmer kroppen, og det er af denne og forberedt. Han er i stand til at varme op nogen, selv i overskyet aften og samtale ledsaget af drikken vil bringe kun behageligt afslapning og en følelse af komfort.