Sådan koger kål ruller i multivarka? En traditionel ret på en ny måde

Sådan koger kål ruller i multivarka? For mange synes det en klassisk fad, fordi vores mor forberedt det i en normal gryde. Det er svært at forestille sig, at en sådan alsidig køkken apparat som multivarka kan hjælpe behage fyldte kål hjem. I mellemtiden er teknologien næsten umulig at skelne fra den traditionelle. Lad os se, hvordan man tilbereder kål ruller i multivarka. Serveres denne vidunderlige parabol anbefales med creme fraiche eller sauce baseret på det.

Sådan koger kål ruller i multivarka? Valg af kød og grøntsager

Det er nærende, enkel og elegant fad begynder med at vælge den rigtige kød. Selvfølgelig kan du købe færdige oksekød i butikken. Men hvis du vælger en saftig stykke oksekød eller svinekød (og bedre kok af de to typer kød letmælk) og male det i en kødhakkemaskine eller med en kniv, så vil din proppet i multivarka "Redmond-M70" vil være en reel værk kulinariske kunst. Af den måde, udstopning opskrift nedenfor er perfekt til fyldninger fyldte peberfrugter. Udvælgelse af kål til kål ruller - en anden vigtig fase i forberedelsen. Det skal være lille, aflang (hvis blade er optimale form, vil de være bekvemt at vende). Sommer kål ikke helt passer til at lave mad kål ruller i multivarka "Panasonic 18". Men hvis der er noget valg, så kan vi tage det, reducerer slukningen tid. Vinter kål, tværtimod, stiv. Fra det, kan det være nødvendigt at skære den sværeste del. Derefter blev det afviklet i blade og kogt. Du kan også lave mad hele kålhoveder eller sætte kort i en mikrobølgeovn til "Optøning" mode. Efter dette, vil arkene være let at adskille.

Sådan koger kål ruller i multivarka. Fortsæt forarbejder produkter

Mens kålen er kogt, bland det hakkede kød (fem hundrede gram) med dine foretrukne krydderier (peber, koriander, spidskommen, paprika), en løg finthakket løg og en halv kop ris. Med hensyn til hvad der skal sættes i ris fyldte kål, der er forskellige meninger. Nogle husmødre sætte rå - i dette tilfælde, vil tilberedningstiden stige, og bliver nødt til at tage højde for, at kornet under tilberedningen absorberer en masse væske og kan gøre din parabol tør og hård. Derfor er det bedre at sætte den ris, der er pre-kog indtil halvt kogt. Hakket salt, gnid det i en lille gulerod, sætte hakkede (i hvert fald ikke knust) hvidløg. Wrap forberedt fyld i kålblade, der tager sig at de ikke deformeres under den videre forarbejdning. Før du koge kål ruller i multivarka, steges i en skål på mode "Bagning" en anden løg og en gulerod. Det tager omkring femten minutter. Så har du brug for at sætte et par skefulde tomatpuré og kog i fem minutter. Sætte en kop fremstillet fyld, fylde dem med vand (væske bør fuldt ud dække dem), indstille "Quenching" mode i en halv time eller en time, afhængigt af tilstanden af kål. Serveres varm. Dovne kål ruller fremstillet med det samme sæt af produkter, der ikke kun fyldet placeres i kål. I stedet er det hakkede og blandes med kødet. Det færdige fad smag ligesom stuvet kål med hakket kød.