Sådan slukke kartofler og kål: opskrifter

Sådan slukke kartofler og kål? Og uden brug af kød? Denne kulinariske spørgsmål er især interesseret i de mennesker, der holder sig til en vegetarisk kost. Det er derfor, vi har besluttet at dedikere denne artikel hvordan man laver hurtig og velsmagende vegetabilsk ragout.

Hvordan til at slukke en kartoffel med kål og andre grøntsager

Nødvendige ingredienser:

• Laurbærblade - 3-5 stk;.
• peber sort peber - 5-8 stk;.
• Kartoffelknolde er små - 5-6 stk;.
• Raffineret solsikkeolie - 35 ml;
• kål - ½ medium plug;
• frisk smør - 85 g;
• gulerødder gennemsnit - 2-3 pc,.
• purløg - 2 stk;.
• fint salt - tilføje smag;
• krydret tomatpuré - 3-4 store skeer;
• løg hvid sød - 2 hoveder;
• drikkevand - skøn;
• krydderier og foretrukne krydderier - efter smag.

Trins proces grøntsager forarbejdning

På indlæring af en recept som at slukke kartofler kål på et gaskomfur, skal forberede alle nødvendige komponenter. Dette kræver at vaske og fjerne skrællen med ingredienser såsom kartoffelknolde, gulerødder, søde løg, gafler kål og purløg. Efter dette, skal alle disse grøntsager hugge ved middel terning (nogle risten).

Sautering grøntsagerne

Sådan slukke kål med kartofler lækker og tilfredsstillende? Dette kræver Steg løg og gulerødder i panden. Efter alt, er denne parabol ikke mulighed for anvendelse af kød- og derfor bør erstatte det med andre aromatiske ingredienser. Således i en kasserolle nødvendigt at udlægge de to præsenteret grøntsager, og derefter smag af solsikkeolie og smør. Flere produkter kræves at stege indtil brunet overflade. Endelig til grøntsagerne skal hælde lidt salt.

Varmebehandling i alle specialer

Gryderet med kål og løgformet bedste madlavning på et gaskomfur anvendelse pander med tykke vægge og en bund. Retterne skal hælde lidt vand, koge det og derefter sætte lavrushki blade, peberfrugt, salt og hakkede grøntsager gafler. Efter 20 minutter at kål at tilføje krydret tomatpuré, krydderier og duftende krydderier. I denne tilstand, bør grøntsager lave mad til samme tid. Ved siden af det produkt, du har brug for at hælde kål strimlet kartoffelknolde og forberede alle ingredienserne i 25-30 minutter.

Det endelige trin i fremstillingen af retter

Efter den sidste tilføjede komponent bliver blød, i skålen er forpligtet til at sætte grøntsagerne i brunet smør, revet purløg og bland godt. Endvidere bør servicet tages ud af gaskomfur og sætte middag på den dybe tallerken.

Hvordan til at præsentere en vegetabilsk gryderet til bordet

Nu ved du, hvordan man kan sætte de kartofler og kål, uden brug af et enkelt stykke kød ingrediens. Denne vegetarisk ret viser sig meget velsmagende, nærende og tilfredsstillende. Det bør være til stede ved bordet sammen med rug eller hvede brød samt friske grøntsager, grønne, tyk creme fraiche eller et af de øvrige indholdsstoffer.