Varme retter på ferie bordet: muligheder for banketter og receptioner

Samlet for at organisere en middag eller en venlig fest, vi vælger omhyggeligt de opskrifter på ferien bordet. Varm mad er et centralt element - både på banket og banket. Hele forskellen består kun i, at i form af en buffet , skal de indsendes i form bekvemt for gæster - så du kan tage dem med hænderne. Banquet indebærer en plads ved bordet og de passende værktøjer. Derfor kan fadet endda være i form af hele kroppe - fisk eller kød. På buffet bordet retter såsom velkommen og ivrigt spist af gæsterne. Men de har brug for at pre-skåret i portioner og tjene på salatblade eller skiver brød.

Ham ruller med svesker spækkede eller lignende solidt stykke svinekød - en win-win varme retter på ferien bordet. Kog dem let. Bær zaparivat svesker i kogende vand, fjern kernerne og hak kødet og blandes med knuste hvidløgsfed. Du kan også tilføje en håndfuld knuste valnødder. Et stykke af svinekød skåret i - men ikke gennem - skiver halv centimeter tykke. Disse blade sprede påfyldning. Bland mayonnaise med sennep, krydr med provencalske urter. Smurte alt dette svinekød blev indpakket tæt i et stykke folie, sættes i køleskabet ved 4 marinere Chasa (minimum). Derefter bages i en forvarmet ^{200 °} C ovn: en halv time og 30 minutter folie uden.

Kaffepause mulighed - varme ruller på ferie bordet. Bare pak fyldet i den forberedte skinke skiver og bages i ovnen. Gås, and eller kylling ser også stor på en gallamiddag fest. Der er masser af komplicerede og ikke særlig fjerkræ opskrifter. For at behage gæsterne ved receptionen, og giv ikke op retter fra kylling. Bare for at skære fuglen i små stykker, marinere eller obmazhte karamel-honning sauce og snor på spyd. Grillspyd varmt på ferie bordet af enhver slags kød ville være meget ønskeligt. På samme måde kan du lave mad og fisk. Sofistikeret cocktailparty vil give en stegte rejer på spyd.

Fisk på spyd er også velegnet til banketter og receptioner. Små slagtekrop udeladt i kogende vand i to minutter, og derefter gnide salt, margarine og smører trukket på spyd. Steg på grillen. Grillspyd hot på ferie bordet tjene ledsaget af friske grøntsager og skiver af citron. Kan ikke udelukkes, og en lækker snack, både Kokot. Hun tjente også varmt. Kylling, svampe- eller lever - en julienne passende og ved modtagelse.

De fleste lette måltider, også kaldet frelse for værtinde - en varme sandwich på ferie bordet. Uanset fyldet, ost valgfri. Bare skære brødet, sprede smør på anmodning. Lå på toppen af sandwich komponenter. De kan være tun, paté, pølse, og grøntsager. Dække alt og sætte en skive ost i mikrobølgeovnen eller ovn i et par minutter, indtil en smuk rosenrødt hætte. Faste sorter kan erstatte mozzarella. Brød til de varme sandwich er bedst brugt tosterny eller fransk baguette med et ulæseligt skorpe. Klar kanapeer kan drys med friske krydderurter.