Sådan tilberede en tærte med rabarber: Tips og opskrifter

Rabarber - ufortjent glemt af mange husmødre plante. Dens søde smag er bedst egnet til forberedelse af kager og desserter. Den oprindelige rabarber tærte vil pryde ethvert bord. Gæster, der aldrig har prøvet denne parabol før, skal du sørge for at tigge dig til at prøve opskriften.

Enkel kage med rabarber

Til fremstilling af denne dessert du skal bruge et pund af rabarber, en pakke smør, et hundrede gram pulveriseret sukker, to hundrede gram mel, bagepulver, fire æg, et hundrede gram en konventionel sukker og halvtreds gram brun. Skræl og hak grøntsagerne i små stykker. Adskil æggeblommer fra æggehvidestof proteiner og pisk indtil tyk sukker skum. Bland mel med bagepulver. Olie gnide med flormelis, tilsæt æggeblommer en ad gangen, og derefter gradvist omrøres i dejen proteinet. Sætte den resulterende blanding på en bageplade, finder papir bagning. Hakket kød af rabarber er ikke nødvendig, bare sprede det jævnt over dejen stykker af grøntsager og drys med brun farin. En halv time bage dessert i ovnen, forvarmet til hundrede og tres grader. Efter afkøling drys løbet strøsukker.

Gær kage med rabarber

Du kan også prøve den traditionelle lettiske kage fra gærdej. Æg, creme fraiche påfyldning og lys sure rabarber gå perfekt sammen og skabe en vidunderlig dessert. Til dejen skal bruge en pint af mælk, halvtreds gram frisk gær, et kilo mel, smør pakke, halvtreds gram margarine, en spiseskefuld sukker og en halv teskefuld salt. Fyld til dainty såsom rabarber tærte, et pund er en vegetabilsk dette kombineret med æg, to hundrede gram creme, et hundrede gram sukker, citronskal eller kanel smag. Opløs gær i mælk portion, tilsættes resten mælk, smeltet smør og margarine, salt og sukker, tilsæt mel og ælt dejen ensartet. Det vil være klar, når det bliver nemt at komme ud af hænder og redskaber. Drys dejen med mel og lad dejen hæve i tre timer. Rabarber skæres i cirkler og fyld med sukker. Rul dejen i to centimeter tykke, sat på en smurt bageplade og fold kanterne opad. Rabarber pie er næsten klar, er det fortsat kun at placere fyldet. Piskeris æg og krydderier og fløde, spredning baseret på rabarber og fyld den med den resulterende blanding. Udendørs dessert du har brug for til at bage i den forvarmede ovn, og drys pulveret efter afkøling.

Hurtig tærte rabarber

Hvis tiden til at forberede et hjem test er ikke, kan du bruge store-købte gærdej. Tre hundrede gram vil være tilstrækkeligt. Pil og hak rabarber i tern. Rul dejen ud i to dele, hvoraf den ene lå i et ovnfast fad smurt med smør og drys den med fyld. Drys med sukker og dæk med rabarber tærte Rabarber anden test stykke. Bages i ovnen ved en temperatur på to hundrede og tyve grader omkring en time. Sådan en simpel opskrift opnået på samme lækker som mere komplekse.