Lækker hjemmelavet bær: tjørn marmelade opskrift og nyttige råd

Hawthorn - frugt og bær busk dweller skov og skov strimmel. Siden oldtiden, blev dens blade og unge kviste bruges til at forberede lækre, meget nyttige vitamin te og drikkevarer. Men en endnu større succes morede sig bær, hvoraf kogte kompot og likører, saucer, kødretter og naturligvis, forskellige slik. Lad os tale specifikt om dem!

Hvor nyttig tjørn

Når vi begyndte at tale om marmelade fra den tjørn, de gavnlige egenskaber af sin figur, også ikke forstyrrer. bush bær betragtes som en værdifuld lægemiddel og lækker produkt. De er meget udbredt som en skrap mere fra det XVI århundrede. På et senere tidspunkt under anvendelse af tjørn sænket tryk, oprenset blod behandlet med kardiovaskulær sygdom. Drops og tinkturer af frugter, afkog af frugter og blomster og nu mest bredt anvendt i folkemedicinen og farmakologi. Og hjemmelavet marmelade nyder søde kærester stor popularitet. Forberedelse det for det meste af de sorter af store og saftige. Dryish samme pulverformige pulp, tørret, formalet til mel og er et populært additiv til bagning konditorvarer og bageriprodukter. Af den måde, at spise disse gaver af naturen med diabetes kan være selv folk.

Jam med frø

Hvordan kan forberede marmelade Hawthorn? Opskriften kan være anderledes. For eksempel som følger: indsamlede bær genmontere fold grønlig eller ødelagt. Vask og sat i en dyb skål, hvor der normalt forberede syltetøj, marmelade osv Hæld vand - .. En halv kop pr kg produkt. Sæt på brand, lad koge begynder. Rør sukker - halv kilogram per 1 kg bær. Kog i en time, omrøring og fjernelse af skum (lavet en lille brand). Så afsat din marmelade af tjørn. Opskriften anbefaler at fortsætte proceduren efter 8-12 timer. Igen, sætte et bassin kog, pres saften af 1 stor citron, tilsæt marmelade. Lad ulme det i 10 minutter, derefter, uden at fjerne fra varmen, for packagi fremstillet (steriliseret) til banker og rulle op.

Jam uden kerner

Hvis du ønsker at lave mad uden kerner marmelade af tjørn, en recept på sådanne våben tage. Bær, som flyttede og vasket, delt i halve. Fri for frø og hæld sukker til at lade saften. Put bækken på et køligt sted i 8 timer derefter koge siruppen. Kog vsypte liter vand og 0,5-0,7 kg sukker. Lad det opløser, fjerne skummet. Hæld siruppen i den kommende marmelade af tjørn. Opskriften anbefaler hakkede citroner med skræl og føje til bærrene. Kog 3 faser af 30 minutter hver. I slutningen af madlavning frugt halvdele skal erhverve gennemsigtighed. Det færdige produkt spredes på sterile beholdere og skrue.

nogle tilføjelser

Din marmelade vil få en overraskende behagelig smag med bær, hvis du koger et stykke vanille pod. Eller bare hældes i skålen lidt vanille. Hvis du ikke har tid til at bekymre sig om madlavning eller nogen egnede retter, gør det lettere. Bland din eksisterende frugt med sukker (med en sats på 1: 1). Du kan fjerne stenen, og kan efterlades - som du ønsker. Tjørn packagi af banker, påfyldning bær for tre fjerdedele, og resten af rummet er fyldt med sukker. Luk plastik dækker på to eller to og en halv måned, sat i kælderen. Så rækker ud efter og spise den lækre delikatesse: lad tjørn saft, bær i det kan den naturlige måde. Det er fantastisk lækker!