Mad og drikkevarerOpskrifter

Salat opskrift aubergine i koreansk med grøntsager og marinade

Aubergine - grøntsager, der er tilgængelig på ethvert tidspunkt af året. På grund af sin neutrale smag det går godt med mange ingredienser, såsom kød og andre grøntsager i gryderet og sammensurium. Fordele aubergine værdsat ikke kun i russiske køkken, men også koreansk. Traditionelt deres syltede, gøre skarpe salater, og stegt med krydderier og sojasovs. Opskrifter, hvordan man tilbereder aubergine i koreansk, så læs videre i denne artikel. Vi håber, at disse ikke er alt for velkendt for os, men lækker mad vil blive værdsat af din familie og gæster. Men husk, bør de fleste af koreanske salater indgyde nok tid (mindst en dag), så det er bedst at gøre det på forhånd.

Salat opskrift "Aubergine i koreansk" med billeder

Denne parabol kan ikke kun gælde for familien eller festligt bord, men også til at høste vinteren i glaskrukker. For en stor del af kok:

  • 2 kg aubergine medium størrelse;
  • 3 store løg;
  • 1 medium bundt selleri eller persille;
  • 5-6 fed hvidløg;
  • 3 sød rød peber;
  • 2/3 kop vegetabilsk olie og så meget som 9% eddike;
  • 2 spsk. l. sukker;
  • 1 spsk. l salt.

Hvordan at lave mad aubergine i koreansk? Meget enkel og hurtig nok! mellemstore grøntsager skal skæres i 4 stykker, sat i en gryde. Hæld alle ca. 3 liter vand, tilsæt 6 spiseskefulde salt og lad det simre i ca 10 minutter. Efter at trække, skæres over på tværs i små skiver. Marinade Hak løg og greens, hugge eller knuse hvidløg, peber skåret i fine strimler. Derefter blandes 150 ml olie med den samme mængde eddike, tilsæt sukker, 1 spiseskefuld salt og 3 spsk. l. kogt vand. Nu får marinaden hæld grøntsagerne, bland godt og opbevares i køleskab. Aubergine i Korean er klar om en dag. Som nævnt ovenfor, skal disse salater før servering stå i en vis tid i køleskabet. Denne lækker ret består kun af grøntsager, så har en lav brændværdi. Det har råd, selv dem, der er på slankekur.

Hvordan at lave mad aubergine, marineret i koreansk

Denne skål har ikke helt normalt for os at smage, fordi det er føjet til æblecidereddike og sojasovs, der giver grøntsager typisk orientalsk duft og smag. For at forberede denne mellemmåltid, tage:

  • 2 aubergine medium størrelse;
  • 2 stk. friske gulerødder, løg og sød peber;
  • 1 spsk. l. 6% æble eddike, og sojasovs;
  • 5 Art. l. solsikkeolie;
  • en lille mængde salt.

AEgplanterne er godt vasket og skåret i strimler, huden ikke fjernet. Grøntsager med salt og orlov i ca. 1 time. Så steger i olie, indtil en lys gylden farve. Gulerødder har brug for at hakkes fint, løg og peberfrugt skæres i halve ringe, og derefter blandes grøntsagerne med stegt aubergine. For at tilslutte fyldet nødvendige mængde af æble cider eddike, sojasovs og naturlige olier. Hæld saucen i salaten og bland godt. Som i det foregående opskrift, skal aubergine i koreansk indgyde i køleskabet 12 timer til en dag. I løbet af denne tid, så glem ikke at røre fadet flere gange, så grøntsagerne er meget bedre gennemblødt med marinaden, og på din tabel ville være en stor, godt kogt koreansk snack.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.