Sammensætningen af mad til opretholdelse af normal sundhed

Den kemiske sammensætning af fødevaren forsyningen er undersøgt af adskillige laboratorier og institutioner gennem årene. Så genetikere har lært, hvordan man skaber de mest usædvanlige genetisk modificerede produkter med unikke egenskaber. I vor tid er det nogle gange ganske vanskeligt at afgøre præcist, hvad der er indeholdt i produkterne, samt alle de forskere klart overbevist om, at det er sammensætningen af fødevarer er en vigtig faktor, der påvirker sundheden.

Manglen på essentielle stoffer kan forårsage en række sygdomme. Og det er ikke engang i kalorieindhold selv, og i de kemikalier, som de indeholder. Ethvert barn ved, at for et godt helbred har brug for en række vitaminer, der er til stede i alle former for produkter. Samt vigtige vitaminer behov og forskellige mikro og makro elementer. På trods af at de er forpligtet i små mængder, kan deres fravær eller mangel på det føre til alvorlige konsekvenser.

Alle afbalanceret kost baseret på den opfattelse, at sammensætningen af fødevarer fuldt ud skal opfylde behovene i kroppen på alle, uden undtagelse, næringsstoffer. Fordi ganske vanskeligt at afgøre, hvad der præcist de kemiske elementer er ikke nok for vores krop, den mest optimale måde at løse problemet er forbruget af en bred vifte af produkter til veletableret og godt studerede madpyramide. Den er tilgængelig det forklarer, hvor meget og hvilken slags mad, du har brug for at forbruge for at opretholde et normalt liv.

Sammensætningen af fødevarer af forskellig oprindelse er meget forskellige, så maden bør indtages alle fødevaregrupper. Grundlaget for en afbalanceret kost er korn, grøntsager og frugter. Korn er rige på B-vitaminer, polysaccharider, mineraler og fibre. I mange frugter og grøntsager af forskellige mineraler, vitaminer, organiske syrer. De indeholder antioxidanter og anderledes. Vores krop har også brug for et dagligt indtag af mejeriprodukter, fisk, kød og æg. Mejeriprodukter - en kilde til calcium og essentielle vitaminer D og A. fisk, kød og æg rig på protein, fedtstoffer og sporstoffer. Fisken indeholder omega-3 fedtsyrer, som er afgørende for os. Energien for vores krop er fjernet fra de fedtstoffer, proteiner og kulhydrater, så at kende sammensætningen af fødevarer, er det let at beregne hastigheden af deres forbrug for hver population separat.

Ved udarbejdelsen af deres kost bør tage hensyn til ustabilitet af de vitaminer, som ødelægges helt eller delvist under varmebehandlingen. I denne henseende, i den daglige kost er nødvendigt at indføre en tilstrækkelig mængde af frisk frugt og grøntsager.

Nødvendigt for vores levebrød er mineraler, som, selv om vi har brug for i relativt ubetydelige doser, er et vigtigt element i driften af kroppen.

Anbefalinger til forbruget af forskellige næringsstoffer baseret på videnskabelig forskning. Udviklet af eksperter dagpenge afhænger af befolkningen. Ifølge EU-direktiv og de opdaterede statslige standarder, skal producenterne sandfærdigt angive på emballagen sammensætningen af fødevarer og deres næringsværdi. Blandt disse oplysninger er obligatorisk linje om den daglige sats af fødevareforbruget.

Glem ikke om alder ration funktioner. For eksempel, børn har brug for flere mejeriprodukter end voksne. Dette skyldes det faktum, at en voksende krop kræver mere calcium. For at bevare et godt helbred for den yngre generation er nødvendig for at holde sig til de etablerede regler for udbud og omhyggeligt overvåge sådan et vigtigt punkt, da sammensætningen af modermælkserstatning.