Simple opskrifter på sild

Et af de billigste typer af fisk på vores hylder - det er frossen sild. Det koster omkring det samme beløb som den fisk, vi køber vores kæledyr. Af en eller anden grund, mange mennesker undervurderer smag kvaliteter af sild og ikke engang tænke på, hvad der kan koges ud af det. Ikke desto mindre er der mange opskrifter på sild, som det viser sig meget velsmagende. Først og fremmest er det en traditionel sild saltning, men der er opskrifter på sild og i forskellige andre udformninger.

For eksempel, stegte sild er meget velsmagende. Selvfølgelig, madlavning tager usaltet fisk, som regel frosset. Mange mennesker tror, at stegt sild har en ubehagelig lugt, men det er ikke - det er lækkert, mørt og saftigt, ikke værre end mange andre sorter af fisk. Stegt sild lige som alle andre fisk af passende størrelse - stykker eller hele, i dej eller mel, som du vil.

Selvfølgelig, de mest udbredte, saltet sild, og opskrifter på sild og snacks fra det er virkelig forskelligartet. Dette og mange salater og tærter - de er i mange køkkener, men vi har traditionelt haft en særlig kærlighed. Vi har endda en skål kaldes fisk ikke kan lide noget, og selednitsa.

Den enkleste af disse fisk appetitvækker - sild med løg. Alt er gjort mere end bare ved at tage en stor fisk, en løg, vegetabilsk olie og citron. Sild er skåret den mest almindelige måde, det vil sige, det er fjernet fra indersiden. Med hensyn til rengøring af sild, så i princippet en hud kan ikke skyde - nogle rimeligt at tro specielt hende forlade så lækker. Selvfølgelig er denne mulighed kun acceptabelt for et måltid i den varme selskab af "deres folk", fordi processen med at spise ubehandlet sild indebærer nogle intimitet, og, selvfølgelig, skællene nødt til at rense meget omhyggeligt. Bow skære smuk ring eller ud, og den ene halvdel er lagt på bunden af skålen (traditionelt det selednitsa, såvel som enhver anden parabol), er den øverste Laid hakket i portioner stykker af sild, der er omfattet af de resterende løg, drysset med citron snarere rigt vandes lidt grøntsag olie og venstre for at marinere i et stykke tid så vidt muligt, som regel meget lang. Nogle gange, i stedet for at bruge citron eddike, men dens bidende lugt er i stand til at dræbe selv den naturlige smag af fisk, så det er ikke ønskeligt at anvende.

Også i kategorien "yndlingsopskrifter sild" er en mindeværdig salat "Sild under en pels." Uforglemmelig - i første omgang, fordi det ikke glemmer at forberede sig på mere eller mindre værd ferie. I princippet denne salat har kvaliteter som en usædvanlig fyldig smag, ubestridelige fordele, lave omkostninger til forberedelse, og det kunne være forberedt ikke kun på helligdage, men også bare til middag, men det stopper processen med forberedelse af ingredienser. Hvis grøntsagerne er kogt i lang tid, og selv for ham, men af sig selv, silden skære processen for denne salat tager en masse tid, energi og følelsesmæssig balance. Du kan tage, selvfølgelig, klar til at kantsøm konserves, men smagen er ikke drage fordel af det, og deres kemiske sammensætning, som regel, i stand til at overraske et laboratorium med en god oplevelse.

En sild taget en mellemstore rødbeder, gulerødder, en stor eller flere små, en stor løg, tre eller fire kartofler, mayonnaise pakke og normalt noget andet. Ganske ofte salaten på toppen dekoreret med kogte æg eller lave et lag af dem, eller, for eksempel som et af lagene ved hjælp af revet æble - det er temmelig velsmagende, som yderligere forbedrer kontrasten i smagen, som vi er det salat og kærlighed.

Alle undtagen løg grøntsager koges møre og spredte lag i en bestemt måde, og nogle af lagene er belagt med mayonnaise. Først kommer revet på et groft rivejern kartofler, som er smurt med mayonnaise, bliver det lagt ud sild og løg, eller løg og sild eller sild blandet med løg - syder evig tvist, og eksisterer ikke en mening, men det vigtigste, at de fint hakkes. Løg skal være i stand til at marinere i mayonnaise, så det er ønskeligt at smøre dem. Derefter kan du gnide et æble, bedste, søde og sure. Så kommer mayonnaise, gulerod, mayonnaise igen, roer, så en masse af mayonnaise og dekoration i form af revet æg, hvis der er sådan et ønske. Populært favorit salat er klar.