Sommer opskrifter: hvordan man laver is derhjemme?

Hvornår er sommervarmen, kølige godbidder, en favorit siden barndommen, jeg vil have mere og mere. Selvfølgelig kunne du bare købe en almindelig is i butikken, men at forberede is med hænderne, men er meget mere interessant. En sådan proces kunne nemt blive en ny familie tradition for sommermånederne. Så hvordan man laver is derhjemme? Det er, i virkeligheden, er ikke så svært!

Fremstilling af konsumis hjemme er kendetegnet ved visse fordele. For det første i denne dessert vil være nogen kemiske konserveringsmidler, fordi du selv bestemme, hvad der skal tilføjes, og følge alle forberedelsesprocessen. Det betyder, at selv de mindste medlemmer af familien kan nyde uden frygt for frossen dessert.

For det andet, kan du lave mad til enhver tid og i enhver mængde. For at sortere ud hvordan man laver is derhjemme, når du er klar alle, at det er - en sjov og nem proces, hvor du kan udtrykke deres fantasi og kreativitet, som du ønsker. Inddrag børnene i madlavningen - resultatet af dette vil virke lækrere både voksne og børn.

Der er komplicerede opskrifter, der kræver en vis grad af kulinariske færdigheder, men du kan bruge og enkel - de er ikke ofte ringere til at smage lækkerier. Ifølge en nem opskrift, før du forbereder is derhjemme, kun at få ganske en mixer og en fryser. Selvfølgelig, hvis der er en særlig enhed til at gøre gelato (den såkaldte is) vil lykkes endnu lettere, men også for kreativitet vil være meget lidt plads.

Essensen af den hjemmelavede is er til grundigt at blande og blande alle ingredienserne, som efterfølgende vil blive frosset i fryseren. Du kan forberede hjemmelavet is i form af en stor kage, eller du kan tilberede a la carte godbidder (som i kage pander, samt i særlige forme med pinde som en ispind butik).

Smagen af din dessert kan være alt. Lad det være usædvanlige eller deraf afledte creme brulee. Eller måske foretrækker du frugt eller mejeri? Grænserne er defineret alene ved dine smagspræferencer. Efter at isen er blevet fremstillet, er det muligt at fremstille en række additiver dertil. Cookie krummer eller revet chokolade, knuste nødder eller saltet karamel (alle sammen og hver supplere separat) - en masse muligheder, såvel som de fleste is varianter. Madlavning tilsætningsstoffer separat fra is er praktisk, fordi de smager af familiemedlemmer ikke kan være det samme, og som har et frit valg, vil alle være i stand til at gøre netop denne delikatesse, som hans smag. Hvis vi blander alt på forhånd, skal du ikke komme til at vælge. Selv om der vil stadig velsmagende, dette er ingen tvivl om.

Overvej den enkleste måde, hvordan man forbereder is derhjemme. For at gøre dette, skal du bruge creme med en høj procentdel af fedt, sødet kondenseret mælk og kakaomælk. Pisk fløden og 600 ml 400 g kondenseret mælk med en mixer. Hvis du bruger fedtfattig mælk eller fløde, ikke vægt vzobetsya til den ønskede pomp, som konsekvens er ikke helt, hvad du ønsker, så cremen bør altid være 33%. Derefter smelte chokolade bar og langsomt føje til mix. Bland grundigt og sende i fryseren - du kan nyde kølighed inden for tre timer.