Spicy sauce. Opskrift på enkle og originale

Du planlægger en tur til Japan? Hvis ikke, så kan du gøre en reel ferie på japansk køkken derhjemme. Nu er det til rådighed, og ganske reel. Alle de nødvendige ingredienser kan let købt i supermarkedet.

Nysgerrig køkken af denne mystiske land i stigende grad fascinerer os med sin udsøgte smag, men det er ikke kun behageligt at smagen, men også meget nyttig. Sammensætningen af retter omfatter kun friske produkter, den vigtigste komponent, hvor ris, samt fisk og skaldyr og tang. Disse fødevarer ikke blot har en særlig smag, er det stadig meget let og adskiller sig ikke kalorie.

Og en række sushi ruller fyldt med røde fisk, frisk agurk, avocado, dekoreret med sesamfrø og spredt ud på en særlig plade - et sandt mesterværk af japansk madlavning.

Ved udarbejdelsen sushi i køkkenet, er huset fyldt med duften af havet, og alligevel, en ny fortryllende duft. Det lugter af tang, som ofte anvendes i japanske køkken.

Sagen skete kun for små - til saucen. Blandt andre højdepunkter krydret sauce, som er meget elsket af mange. Den har en smag, der er svært at sammenligne noget og gavnligt understreger naturlighed vores østlige retter.

Det er svært at udvælge én eller anden krydret sauce. Opskrift hver kok har sin egen unikke, men selv de samme opskrifter, de kan have forskellige, knap mærkbar nuancer, der afhænger af arten af forfatteren.

Der krydret sovs (opskrift klassiske japanske), som kan fremstilles kun fra deres produkter, der importeres fra fjerne Japan. Du kan helt sikkert prøve, og fra enhver anden, men forskellen vil påvirke obligatorisk.

Spicy sauce (opskrift classic) kræver: vegetabilsk sauce, kimchi og højt fedtindhold mayonnaise japansk titlen "Kyupi". Begge disse bestanddele blandes, og det opnåede fast sauce fremstillet ifølge kanonerne. Det har at tilføje farve eller tobiko kaviar af flyvefisk.

Hvordan til at lave mad krydret sovs ret? Svaret er simpelt! Det er nødvendigt klart at observere visse proportioner forberedelse: vegetabilsk sauce kimchi (akut) - 1 tsk, mayonnaise "Kyupi" Japansk - 5 timer skeer,.. Flyvende rogn orange - halv tsk .. Spicy sauce er klar! Glem ikke, at saucen meget krydret kimchi, kan fejlen i forholdet føre til en uforglemmelig smagsoplevelser.

Denne opskrift er naturligvis, velsmagende og traditionelle, men de vigtigste produkter er ikke altid muligt at købe på det åbne marked, de er i bedste fald kan bestilles i online butikken. Derfor foreslår jeg en opskrift tilpasset af komponenter og ikke mindre velsmagende. Således har vi begynde at forberede,

Spicy sauce. Opskriften tyder på tilstedeværelsen af japansk mayonnaise, men hvis ikke, så forberede ud over det sædvanlige. Det vil være grundlaget for vores lækker sauce.

Hvordan at lave mad krydret sauce, at han havde en smag af det japanske køkken? Den er nem at røreskål tilføje alle ingredienserne en efter en, herunder de duftende krydderier. Specifikke proportioner ikke gøre alt for at smage. Hovedreglen - du har brug for at tilføje krydderier gradvist og konstant forsøge. Den eneste måde du kan opnå den perfekte smag.

Hvordan man laver en krydret sovs nærmest den klassiske version? Nu forsøger vi at gengive aromaen af den vifte af aromatiske lækkerier.

I første omgang vores sovs antager en skarp smag, vil det give os det hakkede hvidløg og cayennepeber, sesamolie tilføje blødhed og chili sauce eller "Tabasko" fuldender denne rige sammensætning. Bland alle, give en lille bryg og for den fulde buket, tilsæt æg fra flyvefisk.

Hvordan man laver en krydret sovs, ved vi nu for den fulde succes er det nødvendigt at anvende den korrekt til bordet. For at gøre ferien af japanske køkken er i overensstemmelse med nationale traditioner, være opmærksom på tabellen betjener. Sæt på bordet en særlig flad retter til skøjter, stave og vores krydret sovs (opskrift du nødt til at smage). Det vil være en absolut favorit af vores ferie bord og middag i den japanske stil er udsøgt og uforglemmelig.