Suppe med perlebyg

Hvordan at diversificere den daglige kost og gøre tabellen mere interessant? Suppe - det er utroligt nyttigt for fordøjelsen fad, og perlebyg bidrager til at forbedre arbejdet i mave-tarmkanalen. Derfor er det rimeligt, at mange forekom at kombinere disse to nyttige produkter sammen. Her er blot tilbage at finde en passende opskrift og kog suppen med perlebyg. Hvad mener vi, når vi siger "perfekt"? Mere om det senere.

Mange er imod perlebyg, fordi det ikke er helt let at tilberede. Det faktum, at det er nødvendigt først at suge i vand. Mange fritid for det og dermed mister muligheden for en af de mest nyttige korn indeholder store mængder af mineraler og vitaminer, som kroppen har brug for normal funktion.

Så først og fremmest vigtigt dine personlige ønsker. Du ønsker suppen var kød eller vegetar? På hvilket tidspunkt på dagen du kommer til at tage det som mad: om morgenen eller om eftermiddagen? På nogle kalorieindhold retter forventer du?

Typisk i vores land, vi har lavet suppe til middag, som første måltid. Hvis man holder sig til denne tradition, skal du bruge følgende opskrift til at tilberede en nærende suppe med perlebyg.

For at gøre det, du har brug for et bestemt sæt af produkter, nemlig: perlebyg - 2 spsk oksekød - 300 g, løg - 3 stykker, selleri - 1 lille rod, krydderurter efter smag, salt og peber er ens, gulerødder - 1 stk, persille 1 bundt.

Madlavning suppe med hvedekerner skal være i etaper. Soak perlebyg tre timer i kogende vand, derefter koge. Hvis du ikke suge byg, vil det være svært. Det er en fejl mange uerfarne kokke, forsøge at undgå det. Før iblødsætning perlebyg skal vaskes.

Oksekød skæres i små stykker, steges i solsikkeolie, og tilsæt derefter den kogte kød i byg og fortsætte med at koge.

Indtil blandingen er kogt, er det nødvendigt at tilføje den revne gulerødder, persille, revet selleri. Løg nødt til at stege i solsikkeolie eller olivenolie og tilsæt til suppen med perlebyg i et par minutter, indtil kogte måltider. Salt, peber og andre krydderier tilføje for direkte foran den madlavning. Så smagen vil kunne mærkes mere akut.

Hvis du ønsker at gøre suppe med perlebyg, som har forberedt dig grundigt overvejet fadet af sunde fødevarer liste, du er nødt til at begrænse mængden af krydderier og salt. Og kødet er bedre at tage en skimme.

I udlandet, mange spises til morgenmad eller grød eller suppe. Fad til morgenmad skal være nemt, da maven endnu ikke er vågnet op. I dette tilfælde, at kødet i skålen Derfor er det bedre ikke at tilføje. Perlebyg suppe, kan du spise om morgenen, du kan fremstilles i henhold til recepten som vi citerede ovenfor. Brug alle ingredienser undtagen kødet.

Suppe med perlebyg, der kan spises og vegetarer, er lavet af perlebyg og svampe. Svampe - et tungt måltid, så denne suppe er også bedre til at spise til frokost.

For at forberede suppen, perlebyg og svampe, du har brug produkter såsom vegetabilsk bouillon på 2 liter, 100 g tørrede hvide champignon, 2 kopper creme fraiche 1 kop perlebyg, salt og peber, urter til dekoration, 3,5 kopper varmt vand 2 spiseskefulde mel.

Svampe i blød i varmt vand i en time. Perlebyg i blød i et par timer. Sæt perlebyg gryderet, omrøres i en time. Groft Hak svampe.

Mel, creme fraiche og bland den bouillon, hæld derefter blandingen forsigtigt til en masse med perlebyg og cook, tilføje svampene til samme. Bring det i kog og tilsæt krydderier.

Bon appetit!