Voldsramte fisk på øl

Velsmagende fisk i dej fra øllet, især havet! Nu er det i butikker og solgt mange markeder. Dybest set, er det baseret på frosne fileter. Utvivlsomt, det er bekvemt for madlavning: fremragende til at skære, renset for fiskeskæl, men det er ofte koldt behandling fratager fisk af sin iboende rigdom.

Vores opgave - at understrege smagen af fisk, og hun selv at genoplive den oprindelige rigdom. Og dette vil hjælpe os en lækker dej for fiskene. Cooks kender mange af sine arter, for eksempel, er der mælk, kartofler, kinesisk, ost, protein, samt en lækker dej for fiskene til øl.

Sammensætningen af hans første synes temmelig usædvanligt, men i virkeligheden, for at forberede denne parabol er et snuptag. I betragtning af, at vi venter på et flot resultat, er det muligt at eksperimentere i køkkenet og tilberede en øl svulme op til fisk.

Der er endnu en vigtig sin ejendom - med et lille antal fisk, kan du i høj grad øge mængden af den endelige fad, som dejen gør fiskene er ikke kun fuld af saft, men også gør små portioned stykker i de duftende, delikat, lækker, og ganske anstændigt mellemstore stykker af fisk.

Fra et pund af fiskefilet, ved hjælp af en magisk dej for fiskene til øl, kan du forberede lækre måltider, som vil være nok til hele familien. Og de penge brugt vil være lille, og maden vil vise sig som den bedste af de restauranter.

Her er hvordan at lave mad! Princippet om udarbejdelsen af de klassiske retter. Først grundigt rene fisk, vask under rindende vand og skæres i pæne skiver. Når der skæres fileten kan drømme op - klippe det firkanter eller diamanter, men du kan bare flade strimler.

Prisalivaem fisk og drysser frisk citronsaft. Lækker dej til fisk og citronsaft vil skabe vidunderlige godbid. Lad os ikke hvile kantsøm fiskene skal fodres med citrus smag. Hertil kommer, på grund af den citron marinade forsvinde frastødende smag og lugt.

Det er tid til at forberede dejen for fiskene til øl. Til dette har vi brug 100 gram mel og ikke enkelt, men godt sigtet fra denne dej er fluffy og smelte i munden.

Lav en bunke mel og dens uddybning forsigtigt introducere æggehvide. Og her er turen kommet til 150 ml øl og derefter tilsæt salt smag og 2 komplet kunst. spiseskefulde aromatiseret vegetabilsk olie. Voldsramte fisk på øl skal få nok væske, men i moderate mængder, tillader ikke en komplet dræne det med en filet. Han skal forblive på overfladen af fiskekødet.

Varm solsikkeolie og dyppe et stykke mørbrad i dejen for fiskene til øl, steges til de er gyldenbrune, ser farven på stegning. Filet er små, de er forberedt hurtigt. Hvis dannet brunet, er fadet næsten kogt, nu er vi nødt til at give til at dræne overskydende olie og dermed understrege den nemme godbidder.

Nu kommer den lige så vigtigt punkt - hvordan vi tjener vores fisk, afhænger en hel del på ferie bordet. Tag en stor plade, i dette tilfælde kan det være en hvilken som helst farve (ikke nødvendigvis en harmonisering med servering tabel). For os er det ligegyldigt, fordi det hele er foret med friske blade af grøn salat.

Den fad er afgørende udseende filet og hvordan du lægger det. Jeg foreslår at sætte fiskene i midten af pladen lige rækker, og for at understrege den øl brød for fiskene, som vi brugte i opskriften, skal du sørge for at anvende tynde halv citron.

Må ikke blande sig med urter, såsom persille, såvel som unge, grønne løg. Glem ikke at indsende en fiskesauce i en sovseskål smukke og originale, og servietter med et fiskeri tema. Så på dit bord i dag, vil være en masse sjov! Denne velsmagende og smukke fad bør venligst alle, uden undtagelse, og måske vil det også blive en favorit i dit køkken. Kog med glæde og behandle dine kære duftende og sunde retter!