Hvad skal man lave mad græskar

Græskar er den ene af vegetabilsk kultur, der er i stand til ædel sin form og farve lysstyrke venligst se næsten hver person. Den indeholder mineraler og vitaminer gør det til et produkt, der anvendes i en kosten menu, og i den daglige kost. Og, selvfølgelig, et rigt udvalg af retter fra denne kultur kan ikke kun behage, men imponere hver person. I denne artikel vil vi vise dig, hvad de skal lave mad græskar.

Jeg må sige, at denne grøntsag er forberedt første retter, kartoffelmos, saucer og desserter, gryderetter og side retter, et udvalg af kager. Det går godt med en bred vifte af korn, bælgfrugter, kød, mælk og æg. Græskar også kan tjene som en separat fad: kogt i ovnen, er det serveret med krydrede grøntsager, urter, krydderier eller saucer.

Overvej, hvad at lave mad græskar.

1. Soup.

Ingredienser: en liter bouillon grøntsag, tre kartoffel, fire hundrede gram oprenset græskar, hundrede gram spinat, en pære, og halvtreds gram fedtfri mælk, olivenolie, salt, hvid peber. Fyld: smør, rød peber, parmesan ost.

Kartofler skåret i terninger, løg finthakket og forbipasserende det i olivenolie. Forbered græskar: først den er renset fra de frø og hud, så hakkes fint og tilsæt til kartoflerne sammen med løg. Når grøntsagerne er let brunet, de pour bouillon og mælk, salt og kog i fyrre minutter ved lav varme.

I mellemtiden, kogt spinat (i et minut sat i kogende vand), kaster sin i et dørslag, ostuzhivayut og groft hakket. Krydret med olivenolie og tilsæt til suppen, præ-saltet den.

Når suppen koger, det peber, drys med parmesanost og smør, revet på et groft rivejern.

2. Kog græskar i dejen.

Hvis det spørgsmålet, hvad de skal lave mad et græskar, kan du bruge denne opskrift. Skålen vil vise sig hjertelig, nærende, og vigtigst - lækre.

Ingredienser: én kg græskar, fire æg, to hundrede gram mælk, tre spiseskefulde mel og salt.

Græskar vaskes, renses og skæres lange skiver, derefter Passer i smør. Dernæst forberede dejen. For at gøre dette, bland mælk, mel, salt og æg. Stykker grøntsager dyppes i blandingen og stegt i olie. Fungerer som en garniture, tidligere drysses hakkede krydderurter. Og hvis dejen tilsæt sukker og kanel fad drysset med flormelis, vil den automatisk blive en dessert.

3. Bag en græskar: pandekager.

Ingredienser: fem hundrede gram oprenset græskar, tre spiseskefulde sukker, to æg, to hundrede gram mel, natron og salt.

Græskar gnide på et rivejern, tilsæt æg, bagepulver, salt, sukker og mel og ælt dejen tyktflydende. Med en ske pandekager spredt i en gryde, hvor olien hældes i pre og stegt i tre minutter på hver side. Bagværk med creme fraiche.

Når opstår spørgsmålet om, hvad der til at lave mad græskar, brug din fantasi, fordi dette produkt er kombineret med næsten alle. Det kan koges, kogt, bagt og stegt, samt bejdsning og bare spise rå, tilsæt æbler og gulerødder. Alligevel retter fra det at få nyttige, velsmagende og duftende.