Sweeteners fordele og ulemper

Sandsynligvis alle interesseret i at vide , hvad de sødestoffer, fordele og ulemper, som er ukendt for mange.

Sødemiddel - det er kemisk oprindelse af stoffet, som er i stand til at bibringe en sød smag af disse produkter, som lyder der ingen naturlig sukker (fructose og glucose), og omfatter ikke kalorierne. Det er af denne grund, produkter, der indeholder sødestoffer, kaldet kosten.

Det menes, at opfandt sukker erstatninger kendt kemiker - Falberg. Han hørte om deres eksistens ved en tilfældighed. En dag, efter at være vendt hjem fra sit laboratorium, Falberg uden vasker sine hænder, og satte sig til aftensmad. Et stykke brød, som han tog en bid, viste sig at være sød. Derefter gik han tilbage til laboratoriet og testet hvilke stoffer han arbejdede. Så han indså, at i naturen er der et syntetisk sukker.

Det er kendt, at en række af sødemidler anvendes i produktionen af forskellige drikkevarer, chokolade barer og tyggegummi.

C, så længe de blev født, endnu ikke aftaget stridigheder om, hvordan man anvender disse samme sødemiddel, den gode og den skade, som er undersøgt i dag. At sige, at de kun skade vores helbred ikke kan, fordi blandt dem et stort antal er der ganske harmløse repræsentanter.

Til dato den mest berømte er de følgende stedfortrædere: saccharin (eller E954), xylitol (eller E967), aspartam (eller E951), cyclamat (eller E952). Alle af dem er mange gange sødere end sukker.

Alle ved, at ingen kunstige sukker kalorier. Hertil kommer, det sparer patienter med diabetes: det konventionelle produkt forbrug i diabetisk blodsukkerniveau stiger kraftigt, følgelig insulin og personen begynder at tage på i vægt hurtigt. Men den skade af sukker erstatninger er stadig stedet at være: den, der brugte en levnedsmiddelerstatning, ikke modtager de nødvendige kulhydrater, som uundgåeligt fører til en kraftig stigning i appetit på grund af kulstof sult. Således, vil kroppen kræve fødevarer så længe blodsukkeret er ikke normal.

Sødemidler: de gavnlige og skadelige virkninger. Hver af os er det vigtigt at vide, at en bestemt dosis af en erstatning kan forårsage alvorlige komplikationer (alvorlig forgiftning, blindhed, toksicitet) eller endda død, hvis dosis er for høj. Der er tilfælde, hvor som følge af langvarig anvendelse af disse stoffer i mennesker begynder processen med hjerneskade. Det skal bemærkes, at der er naturlige og syntetiske sødemidler. Syntetisk - det er dem, der opnås ved kunstige midler, hvilket er grunden til de har færre kalorier. Men de har en bivirkning - de stimulerer appetitten. Derfor bør du nøje tænke over, om at opgive slik og erstatte det med syntetiske sødemidler. Disse omfatter aspartam, saccharin, sukrazit og mange andre.

Naturlig sødemiddel, den gode og den skade, som længe har været kendt, såvel som et reelt produkt, indeholder kalorier, men de er meget mere nyttigt. Disse omfatter xylitol, sorbitol, fruktose og endda honning. Fruktose er en fælles naturlig sukker erstatning, i store mængder det er indeholdt i de bær, frugt og nogle grøntsager. Det er specielt nyttigt for diabetespatienter.

For at undgå brug af ovennævnte stoffer, er det vigtigt nøje at læse sammensætningen af produkter, den er opført på etiketten. Det skal bemærkes, at størstedelen af fødevareproducenter bruger sukker erstatninger. Skaderne på forbrugernes sundhed, selvfølgelig, de er ligeglade, da de er meget billigere pris end naturligt sukker.

Alle er velkommen til at bestemme for sig selv, hvad han forbruges. Altid huske, at almindeligt sukker er ikke så meget skade på dit helbred som erstatninger.