Tatar peremyachi: opskrift

Tatar peremyachi, opskriften på, som vil blive diskuteret nedenfor, viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende. Det skal også bemærkes, at denne ret er for tyk og højt kalorieindhold. Derfor der er bange for at ødelægge hendes figur, lean på stegte tærter med kød ikke anbefales.

Lækre og duftende peremyachi: opskrift Tatar retter

Nødvendige ingredienser til fyldet og dejen:

• Frisk mælk (fedtindhold 3%) - 600 ml;
• granuleret tørgær - 1/3 lille ske;
• salt tilsat jod - 2 dessertskeer (for ½ skeen test, og resten går til fyldning);
• sukker - 10 g;
• stor kylling æg - 1 stk;.
• Hvedemel - rub indtil tyk;
• uden fedt oksekød - 700 gram (til påfyldning);
• lugtfri solsikkeolie - 250 ml (ristning);
• pære løg er små - 3 stk. (Til påfyldning);
• rød peber - ½ spoon (til påfyldning).

proces dej

Til peremyachi opskrift er overraskende enkel, vendte blød og frodige, er en gær base, anbefales til deres fremstilling. Det er således nødvendigt at varme op lidt frisk mælk, tilsæt sukker til det og helt opløst. Yderligere, i en varm drik er forpligtet til at lægge lidt af granuleret gær og vente for dem at vzbuhaniya. Herefter bør basen tilsættes til hønseæg, salt tilsat jod og hvedemel. Som et resultat, bør du have en tyk, men blød dej, som anbefales at udholde varme i 1 time.

Fremgangsmåde til fremstilling af fyldet

Peremyachi Tandsten kan fremstilles ved anvendelse ethvert kødprodukt. Imidlertid besluttede vi kun at købe kødet af kalvekød uden fedt. Det skal være godt vasket og derefter male i en blender eller kødhakker sammen med små løg. Efter stopning er gjort, bør det være blandede hænder, efterhånden tilføje rød peber og salt tilsat jod.

dannelse kurser

Hvordan at lave mad peremyachi? De skal være klar til at blænde fra gærdej. Til dette er det nødvendigt at afklemme fra substratet og rulles op smal har en tykkelse på 8 mm og en diameter på 8 cm. Endvidere er der i midten af skiverne kræves for at lægge 1,5 dessertskeer aromatiseret kød, og derefter løftet og klemt kanter, hvilket efterlader en lille åbning i midten. Tilsvarende henrettet og alle andre halvfabrikata.

varmebehandling

Peremyachey ristning bør tage en dyb gryde, tilsæt en tilstrækkelig mængde olie i det, meget varme, og derefter successivt lægge halvfærdige produkter (5 stykker) åbning nedad. Når den nederste del af tærter brunet, skal de være omhyggelig med at vende ved hjælp af en gaffel. Peremyachi yngel bør ikke være mere end 5-8 minutter på hver side. Det færdige fad anbefales at lægge et dias i en stor og dyb tallerken.

Hvordan at bringe til bordet

Tatar peremyachi, opskriften er angivet ovenfor, skal indsendes eneste gæster i varm tilstand. Du må heller ikke glemme den søde stærk te, tyk creme fraiche, krydret tomatsauce eller ketchup med bidder af grøntsager og urter.