Tyrkiet med svesker

Tyrkiet kød er meget nyttigt, især for folk, der er på slankekur. Den indeholder meget lidt fedt deri harmoniske indhold af forskellige fedtsyrer og en lille mængde af kolesterol. Det er let fordøjeligt og giver en tidlig følelse af mæthed.

På dagen er det tilstrækkeligt at bruge 150 g kalkun til at genopbygge en 23% jerndepoter og glemme alt om anæmi. På samme møde det daglige behov for den menneskelige krop i zink, og den er ansvarlig for skønheden i huden og immunforsvaret.

En kalkun med svesker er i stand til at dekorere enhver ferie bord.

Vi anbefaler, at du stege kalkun med svesker i ærmet.

Du skal bruge:

• kalkun slagtekrop;
• 200 g smør;
• kop udstenede svesker;
• spiseskefuld salt;
• tsk peber.

Først skal du hælde varmt vand kogte svesker, at det blødgøres lidt. Vand er forpligtet til at fusionere, sveske let at tørre.

Olie fryse i køleskabet, så det let at skære i stykker.

Skyl kalkun og lidt tør med en papirserviet for at fjerne overskydende fugt fra den.

Bland i en plade med salt og peber.

Derefter følger en skarp kniv til at gøre indsnit papirmasse kalkun 3 cm dybde (svesker og til at passe et stykke af smør i dem). Nedskæringer skal være så længe du har de bær svesker.

Derefter skal hvert enkelt stykke sættes første lille skive smør, derefter beskære bær dyppet i en blanding af peber og salt, og sat bag olie. På samme måde bør hele kroppen svinefedt kalkun indtil brug op hele olie og svesker.

Svesker og spækolie kalkun bør sættes i muffen til bagning, hug den og stram klip på begge sider (eller binde en tyk tråd). Ærme tykke nålestik gøre den øverste få.

Så kalkun med svesker sat på en bageplade i ovnen, opvarmet til 200C og bages i cirka en halv time.

efterfulgt af bagning at komme ud af ovnen, skæres omhyggeligt ærme top tværs. De afskårne ender bør ophæves. Denne procedure er påkrævet, der skal gøres meget omhyggeligt, fordi indersiden af manchetten er damp, som kan alvorligt brænde dine hænder.

Igen satte panden med fuglen i ovnen, så det er godt brunet.

Klar bagt kalkun er trukket ud af ærmet, er det videre til et stort fad og serveret på den festlige bordet.

Men det er bestemt ikke den eneste opskrift på, hvordan man kan lave mad kalkun i ovnen med svesker. Du kan lave en meget original og velsmagende ret af følgende opskrift.

Du skal bruge:

• 1 kalkun;
• halvt kilo gulerødder;
• stykke svineskind;
• røget bacon;
• 250 g tørrede svesker;
• 100 små g bulblets;
• 2 spsk. spsk cognac;
• 50 g smør;
• glas hvidvin;
• fedt;
• skeen vegetabilsk olie;
• grøn peber, salt.

Beskær er forpligtet til at trække sig ud frøene og fyld den med hvidvin. Den resulterende blanding blev efterladt i to timer. På dette tidspunkt skal skæres bacon, gulerødder, skræl små løg. Tyrkiet kød bør folde på en sådan måde at få den rigtige, aflange form. Begge sider løber tynde skiver af bacon og binde tråden hele strukturen.

Steg kalkunen først, derefter bacon. Nu er du nødt til at sætte det i ovnen og den ene og den anden.

På dette tidspunkt, opvarme cognac. Det skal sættes i brand og brændende hæld det over Tyrkiet, som skal spredes rundt i gulerødder og løg. Hertil kommer, at fadet nødvendige salt og peber, læg den kalkun på toppen af de resterende stykker af smør. Bradepande dækket med et låg og sted på komfuret.

Efter nogen tid, i en bradepande sætte svinekød hud, der tidligere skæres i halve og rullet ind i en rulle, tilsæt svesker og greens. Hæld derefter al vinen og hæld et glas vand. Tyrkiet med svesker sættes tilbage i ovnen over medium varme 40 minutter.

Før du indsender denne parabol på bordet, så glem ikke at fjerne tråden fra kalkun.

Indret dit fantastiske arbejde af kupler og greens. Vi er overbeviste om, at gæsterne vil blive forført af denne franske køkken.

Hvis du tror, denne opskrift er meget kompliceret, så forberede rulle kalkun med svesker

Du skal bruge:

• 700 g bryst kød af kalkun;
• 15 store svesker;
• halv teskefuld salt;
• en knivspids paprika;
• lidt tør hvidløg;
• 12 g gelatine.

Fileterne skal vaskes, tør, lidt snit og implementere. Dæk kalkun med plastfolie og slå ud omhyggeligt kulinarisk trækølle. Den skål blandes hvidløg, salt og paprika. Rist kød blanding af de to sider. Så på den ene side at fylde gelatine, sat i to rækker på kanten af de vaskede svesker og stramt rulle op kødet. Den resulterende roll wrap sejlgarn, så pak i folie og sted i køleskabet for at marinere i 2 timer (kan være længere).

Derefter bages i ovnen valse 70 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Klar rulle skal være køligt og opbevares i køleskab. Efter dette, fjerne folien. Rul skåret i stykker og pynt med friske krydderurter og server.

Så du har sørget for, at den kalkun med svesker forbereder meget simpelt? Så hvorfor ikke at behage familie og venner af denne parabol velsmagende og nyttige fugl.