Vandmelon Roast: madlavning opskrifter og funktioner

Har du nogensinde prøvet stegt vandmelon? Det viser sig, at det kan bruges i denne form. Ønsker du at lære at lave en salat, hovedret og dessert fra den største bær? Artiklen præsenterer de nødvendige oplysninger. Held og lykke til dig i køkkenet!

Brændt melon tempura - den oprindelige dessert

Nødvendige ingredienser:

• to æggehvider;
• Raffineret olie;
• et par hindbær eller brombær;
• 4 Art. l. mel og stivelse;
• kødet af vandmelon;
• Gennemsnitlig fersken - 1 stk;.
• pulveriseret sukker - nok ½ kop.

Fremgangsmåde til fremstilling

1. Vandmelon papirmasse udtrække frøene. Vi har ikke brug for. Selve kødet skæres i mellemstore stykker. Hver enkelt af dem kollapser mel.
2. Så forbereder vi den grillet vandmelon. opskrift forudsat anvendelsen af dejen. For at gøre dette, skål kombinere stivelsen med vand (1/2 kop). De tilføjer æggehvider. Stir.
3. Skiver vandmelon udelade den resulterende dej. Vi sørger for, at de er jævnt dækket med testen.
4. Den varme pande sætte melon skiver i dejen. Fry hjælp smør.
5. Brændt vandmelon spredt på et fad. Hver skive drys sukker. Som dekorationer passer brombær bær (hindbær) og halvdelen fersken. Fra denne dessert vil ikke give noget medlem af familien.

Opskriften på grillen

Ved en picnic og vandretur normalt taget ungerne og kog suppen i en gryde. Men du kan overraske dine venner og slægtninge. Forbered dem vandmelon, stegt på grillen. Oplysninger om, hvordan du gør dette, er beskrevet nedenfor.

Liste over produkter:

• havsalt;
• honning af nogen art - 2 spsk. l.;
• skiver af vandmelon - 8 stk;.
• peber i form af en hammer (ikke påkrævet).

Den praktiske del

1. Tag en moden vandmelon. Cut skiver portionsvis (med skræl). Sørg for at fjern kernerne. Drys skiver salt. Vi forlader i en dyb tallerken i en halv time. I denne periode skal dræne saften.
2. Vask vandmelon skiver med vand. Vi skifter til en køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt.
3. Hver skive belagt med honning. Forvarm grillen. Vi sender ham skiver af vandmelon. Fry 5 minutter (2,5 minutter pr side).
4. Brændt vandmelon fjerne fra grill. Spredes på plader. Drys havsalt (til din smag) og peber. Nu kan du begynde at smage. Vi håber, at du nyder denne usædvanlige fad.

Mulighed grillet vandmelon med yoghurt og nødder

ingredienser:

• flormelis;
• halv vandmelon er medium i størrelse;
• Græsk yoghurt - 0,4-0,5 kg;
• olivenolie.

At caramelize nødder:

• 15 gram stykke smør;
• flydende honning - tilstrækkeligt 65g;
• valnødder (shell fjernet) - 100 g

Detaljerede instruktioner

Trin nummer 1. Bageplade lå en pergament. Indtil vi fjerner til siden.

Trin nummer 2. I en gryde med en tyk bund kombinerer honning med et stykke smør. Disse ingredienser er sat på medium varme. Vi varmer op i 2-3 minutter. Olien skal være helt smeltet. Tilsæt valnødder (de behøver ikke at male). Varmer op i yderligere 4 minutter. Når blandingen begynder at boble og mørkere, deaktivere brand. Hæld vægt på panden foret med pergament. Lad i 1-2 timer. Når blandingen hærder, forsigtigt knuse den i små stykker.

Trin № 3. skåret i firkanter før servering desserten pulp (4x4 cm). Opvarmer bund gryde med non-stick belægning. Hæld olie. Fry melon skiver (1-1,5 minutter på hver side), drysset med flormelis dem.

Trin nummer 4. Tag en varm plade. Den lå stegte skiver. På hver af dem sat på en stor skefuld yoghurt. Afrunding ud "sammensætning" karamelliserede nødder. Straks vi tjener. Denne dessert er sjældent set i menuen af de bedste restauranter. Og vi gjorde det selv.

Stegte kartofler med vandmelon

Dette er en af de foretrukne sommer retter tv-vært og model Victoria Lopyreva. Hun hagler fra Rostov ved Don. I den sydlige del af vandmelon er ofte spises med hvidt brød. Og piger foretrækker sin kombination med stegte kartofler. Det er ikke kun lækker, men også nyttigt for figuren (fremmer vægttab).

Opskriften er meget enkel: Steg kartoflerne i gryden ved hjælp olivenolie. For 5 minutter, indtil kogt tilsæt stykker af vandmelon papirmasse. Stir. Så nedbrydes af pladerne, behandling hans husstand.

Stegte vandmelonskaller

produkter:

• raffineret olie - bare et glas;
• salt og peber - efter smag;
• 1/3 majsmel kop hvede og;
• 2 kopper vandmelon skræl, skåret i tern.

Fremgangsmåde til fremstilling

1. Sæt på bordet moden vandmelon. Vi tager i hånden en kniv og skar frugten på langs. Vi opdeles i 2 dele. Hvad bliver det næste? Igen skåret i to stykker, og derefter - på strip.
2. Skift stykkerne på et skærebræt. Skære papirmasse, fjern siden. Fra det kan du forberede måltider, som beskrevet ovenfor. Nu er vi interesseret i skorpen. Også de er stegt.
3. Skræl skåret i stykker (2-5 cm). Vi skifter i en skål.
4. Vi er nødt til at lave en dej. I en separat skål kombinere de to typer mel - majs og hvede. Krydr med salt. Drys med peber.
5. Varm frituregryden eller stegepande, hælde olie i den rigtige mængde.
6. Hvert stykke vandmelon skræl rullet i rasp. Put i kogende olie. Steg i 8-10 minutter. Når overfladen er brunet stykker, dreje dem over til den anden side. Udpeg en anden 4-5 minutter.
7. Tilberedte skiver forsigtigt flytte fra panden over på et stykke køkkenrulle. At give overskydende olie løbe ud. Serveres ved bordet, lagt ud på et fad. Du kan bruge spyd.

Salat appetitvækker med grillet vandmelon

Liste over ingredienser:

• frisk mynte blade - en håndfuld;
• Feta ost sorter - 100 g (5 skiver);
• olivenolie - 2 spsk nok. l.;
• ristede græskarkerner;
• krydderurter (brøndkarse, salat og arugula) - 3 kopper;
• salt og peber - efter smag;
• vandmelon skiver (på størrelse med et spil kort) - 8 stk.;
• limesaft - 5 tsk ..

forberedelse

Vi varmer op grillen. Skiver af vandmelon (uden kerner) spredt på et stykke køkkenrulle til overskydende saft flød. Så sender vi dem til grillen. Fry 2 minutter. På den anden side af årsskiftet er ikke nødvendig. Grønne mix 2 timer. L. limesaft og olie. Tilføj en knivspids salt (helst hav). Alt dette masse sat på en stor plade. Den bør forblive vandmelon skiver (ristet opad). "Feta" ost skiver tilføje. Top Hæld de resterende 3 timer. Skeer limesaft. Drysset med salt og peber (valgfrit). Dekorere med kviste af mynte skålen og let ristede græskarkerner (uden skræl). Vi havde en vidunderlig salat appetitvækker.

En anden interessant opskrift

De rigtige produkter:

• lime frugter - 4 stk. (To tage gejst, og to - saften);
• almindeligt sukker - ¾ kop;
• Frisk Mint - bare halvdelen af bjælken;
• afkølet vandmelon (middel) - 1 stk.

Den praktiske del

1. Hvor skal vi begynde? Tag en vandmelon. skære det forsigtigt i 4 stykker. Det er ikke alt. Hver portion blev skåret i skiver (tykkelse - 5 cm).
2. mynteblade blev vasket i rindende vand. Makulere dem. Put i en skål.
3. Fjern citronskal fra to lime frugt. Vi passeret et rivejern. Alle bør have omkring 2 spiseskefulde. l. skræl. Føj det til skålen til mynte. Drys med sukker. Bland disse ingredienser.
4. Snittede vandmelon skiver tidligere spredt på et stort fad med en flad bund. Lige ved dem presse saften af to resterende kalk frugt. Jeg var den sidste bar. Læs plade med en blanding bestående af sukker og sukker limeskal. Drys det skiver af vandmelon. Forret kogt straks tjene. Vi ønsker dig bon appetit. Og du kan ikke bekymre sig om hendes figur.

anbefalinger

• Drys med flormelis vandmelon skiver bedste gennem en si.
• Hvis du ikke kan finde frugten uden kerner, men de er nødt til at få manuelt. Dette indebærer en vis udholdenhed, og en masse tid brugt. Hvis den indvendige kødet er et par frø, vil intet frygtelige ske. De vil ikke skade din krop.
• Vandmelon stegt (eller stegt kage) kan leveres med syrnet fløde, smør sauce eller salsa. Sørg for at prøve disse kombinationer.
• Bør ikke misbruges stegt spiser vandmelon. Efter alt, når varmebehandlet dette store bær mister nogle af sine gavnlige egenskaber. Desuden kan eventuelle stegte fødevarer forårsage problemer med mave-tarmkanalen.
• Eksperimenter - er god. Men det kan ikke anbefales, at du anvender stegte vandmelon børn, især hvis fadet stadig er varm. Gravide kvinder bør også afstå fra deres anvendelse.

anmeldelser

For at lære at lave mad stegt vandmelon, får vi at vide. Men er det værd at bruge tid og produkter? Lad os arbejde sammen i det ansigt.

Mange af os er kede med hverdagens måltider (supper, ris, kartoffelmos, og så videre). Jeg ønsker at lave mad noget usædvanligt, for eksempel grillet vandmelon. Anmeldelser af mennesker, der har prøvet denne ret, er blandet. For mange, det havde i tankerne. Et velkendt tv-studievært Larisa Guzeeva forbereder regelmæssigt en dessert baseret på grillet vandmelon. Og alt anbefales at prøve.

Men der er også dem, der ikke kan lide vandmelon i denne form. Men du skal ikke bebrejde disse mennesker. Efter alt, alle har deres egne smagspræferencer.

Som konklusion

Nu ved du fadet med grillet vandmelon, som kan hurtigt og let at tilberede derhjemme. De vil bringe et frisk touch og variation i den daglige kost. Eksperter anbefaler at gøre retter af vandmelon om sommeren, fordi det bær i denne periode indeholder den maksimale mængde af vitaminer. Hvor mange af velsmagende kan fremstilles fra den største bær. Dette drikkevarer, og gelé og is og sorbet. Eksperimenter for dit helbred!