Vegetabilske proteiner og dyr ... Hvorfor har de brug for kroppen?

Skønhed begynder primært med sundhed. Et fundament af godt helbred er en afbalanceret kost og rimelig motion. Den daglige menu bør fremlægge de produkter, der mætter vores kroppe med energi og give nødvendig for den korrekte funktion af de stoffer (vitaminer, mineraler, syrer, etc.). Proteiner, fedt og kulhydrater er grundlaget for alt liv. Uden dem kunne vi ikke gøre.

Det vigtigste for en person er fødevarer, der indeholder protein. Desuden er det ikke kun kød og fisk, men også andre fødevarer, der er rige på sådanne næringsstoffer. Hvorfor har vi brug for det? Det faktum, at dette er den vigtigste del af hver eneste celle i vores krop, opstår kroppens metaboliske processer konstant (vi får fra fødevarer, animalske og vegetabilske proteiner, som er involveret i proteinsyntese af vores væv og organer, konstant opdateret). Kort sagt, denne "organiske byggesten" i kroppen, uden hvilken ligene af modningen ville blive fremskyndet. De er nødvendige for en korrekt udvikling af børn, så børnenes kost, bør de være til stede på en daglig basis (op til 35 gram). For voksne som vegetabilske proteiner eller proteiner af animalsk oprindelse, der skal indgå i menuen i en mængde på 50-60 gram.

Animalske proteiner anses komplette proteiner, hvilket betyder at de indeholder et komplet sæt af essentielle aminosyrer, absorberes af kroppen. Denne form for protein fundet i kød, fjerkræ, æg og fisk, mælk og mejeriprodukter produkter. Vegetabilske proteiner er ufuldstændige proteiner, som ikke indeholder én eller flere aminosyrer. For den fulde udvikling af organismen bør indtages eller begge typer protein fødevarer, eller andet at kombinere de forskellige versioner af vegetabilske fødevarer rige på dette stof. Især vigtigt at være en daglig menu til vegetarer. For at finde ud af, hvilke af de typer af fødevarer indeholder disse eller andre aminosyrer, er det nødvendigt enten at se gennem et leksikon, eller rådføre sig med en specialist.

Vegetabilske proteiner, der findes i bælgfrugter (sojabønner og er sojamælk, bønner, ærter, linser), nogle korn, frugt og grøntsager i solsikkefrø og græskar, nødder og ost tofu. En fordel ved anvendelsen i fødevarer proteiner af vegetabilsk oprindelse (med rette kombination af alle aminosyrer) er evnen til at undgå sådanne sundhedsproblemer som hjertesygdomme, nyresygdomme og gastrointestinal etc. Læger forklare denne lav intensitet absorption og nedbrydning af proteiner.

Ved hjælp af fødekilder, der indeholder vegetabilske proteiner, er det muligt at opgive brugen af animalske produkter, hvis man følger principperne for vegetarisme eller bare som tvivl et levnedsmiddel. Det anbefales ikke at gøre dette kun for gravide kvinder og børn under 14 år, når kroppen har brug for alle former for aminosyrer. Dog bør alt være med måde, kan misbrug af sådanne fødevarer har negative konsekvenser (lige som fedt eller kulhydrat).