Vegetabilske retter kan ikke kun meget nyttige, men også lækker. Du kan se det for dig selv, når til frokost eller middag på dit bord vil være bønner, stuvet med grøntsager. I denne artikel præsenterer vi flere muligheder for opskriften af skålen og beskriver i detaljer, hvordan man forbereder nyttig gryderet er velsmagende og hurtig. Enig, meget tilgængelige ingredienser kan købes i sommeren - friske, og om vinteren - frosne, så vegetarer kan hygge sig denne gryderet året rundt.
Bønner, stuvet med grøntsager - hurtig og velsmagende
For at forberede fadet skal du bruge:
- 500 gr. grønne bønner - friske og frosne, ved den måde, de sidstnævnte normalt sælger lige så polukilogrammovyh pakker;
- 200 gr. Tomater - 2 medium er vegetabilsk;
- 2 pære løg;
- gulerod 1 og 3 hvidløgsfed;
- 3 spiseskefulde tyk fløde 20% fedt;
vegetabilsk olie, lidt persille, salt og peber.
Bønner, stuvet med grøntsager kræver ingen særlige færdigheder i madlavning: første, vaske alle de ingredienser, store bælg af grønne bønner, skåret i 2-3 stykker. Nu skal de koges i vand, indtil halvdelen - for de friske bønner vil være tilstrækkeligt i 10 minutter, frosset i endnu lavere - omkring 5. Derefter fold grøntsager i et dørslag og skyl med rindende vand. Hak løg og gulerødder rist. Disse to grøntsager bør steges i vegetabilsk olie i et par minutter, være styret af stævnen - når han vinder gennemsigtigheden zazharki klar. Efter det skåret i tern, tilsæt tomaterne, det bedste uden skind og presse 3 fed hvidløg. Rør, og derefter lægge ud bønnerne. Kog grøntsager til et maksimum på 5 minutter, tilsæt creme fraiche, salt og peber. Efter 5-7 minutter, kan panden fjernes fra varmen. Bønner, stuvet med grøntsager, vil være den perfekte side parabol, for eksempel kød, og for dem, der er på slankekur, uafhængig andet skålen til frokost eller en let middag. Grøntsager kan serveres med grøn: hugge fint dild, koriander eller persille, og drys generøst resulterer gryderet.
Røde bønner, stuvet med grøntsager
Fortsæt med at tilberede vegetariske retter, til en velsmagende sekund af bønner og grøntsager tage:
- 1 bank af røde og hvide dåse bønner;
- 150 gram cherrytomater (dette er blot en halv standard pakke);
- et stort løg pære;
- 2 gulerødder;
- vegetabilsk olie, lidt grønt og krydderier til din smag.
Hak løg halvringe, små tomater, cherrytomater, skåret i halve, gulerødder og rist. Grønne nødt til at hakkes fint. I en stegepande med olie, først sætte løg, steger let, det skulle blive klare, derefter gulerødder, så - 100 gr. tomater (efterlade en tredjedel af antallet af til dekoration). Hæld et par spiseskefulde vand og kog grøntsagerne i 3-5 minutter. Derefter bønnerne med vand afløb og plads i gryden. Bland godt, smag til med salt, drys med sort peber og krydderurter. Denne opskrift stuvet bønner med grøntsager ekstremt enkle, men samtidig meget nyttig. Det er kendt, at bønner indeholder meget store mængder af protein og essentielle aminosyrer, så ernæringseksperter anbefaler meget lignende retter for dem, der er på slankekur eller anden grund ikke spiser kød. Kroppen har brug for protein til at genopbygge reserverne derfor altid at være i form, spise bønner og grøntsager, det smager godt, forholdsvis billig og meget, meget hjælpsomme.