Mad og drikkevarerOpskrifter

Velsmagende fisk - ørred. madopskrifter

Ørred - en lille, men meget velsmagende fisk, der hører til familien af laks. Jeg ønsker at tilbyde dig fra en ørred fisk opskrifter, der vil hjælpe hende til at lave mad og nyde den delikate smag.

Ørred: opskrifter med grøntsager

For at forberede denne parabol skal du bruge omkring 800 gram fisk. Rens den fra vægten og fjern indersiden, derefter skylles under rindende vand og salt. I en flad gryde sætte hakkede løg halvringene, 1-2 gulerødder i tern og strimlet selleri rod og persille, salt, peber og bland grundigt. På toppen af den resulterende masse lå i split og saltet ørred. Hæld i gryden et glas tør hvidvin og læg den oven på en skefuld smør. Sæt panden på lav varme, præ-tæt lukket låg. Efter 35-40 minutter fadet er klar, og det kan bringe til bordet.

Ørred opskrifter bagning i ovnen

1. Til fremstilling af retterne er nødt til at forberede sig på forhånd. Dagen før tilberedning, skåret i små tern 200 gram gåselever, tilsæt salt, peber, og hæld 5-6 teskefulde cognac. Den resulterende blanding blev sat i køleskab natten over.

Fisken skal rengøres og slippe af indvolde. Det er bedre at skylle med vand i eddike blanding (1 spiseskefuld pr liter vand).

50 gram hvidt brød krummer i blød i en blanding af vin (5-6 teskefulde) og fløde (1,5-2 spiseskefulde) salt. Der tilsættes også en rå æg og hakket persille. Bland grundigt og tilsæt leveren høstet på forhånd. Vi viste sig fyldet.

Sender og saltede fisk farshiruem ruller, wrap i folie og bages i en ovn ved 180 grader i 20 minutter.

2. Tag ørred vasket med fjernbetjening indvolde. Korpus gnide salt og friskkværnet peber, kan andre krydderier være til din smag. Kombiner en spiseskefuld citronsaft og olivenolie. Coat fisk af den resulterende blanding. Abdomen ørred kan fyldes med hakket persille. Til at dekorere anbefaler vi at foretage nedskæringer i den side af fisken og sæt polukruzhki citron. Derefter ørred pænt indpakket i folie og bages ved 180 c. Efter 35 minutter, det mest lækre fisk er klar.

Sådan lage ørred

Alt vi nogle gange forkæle dig selv ved at købe i en butik, denne delikatesse. Men det viste sig, at gøre det derhjemme er meget enkel. Dernæst fortæller vi hvordan man laver en ørred ambassadør opskrift, baseret på de normer for et kg fiskefileter.

Tag fisken, skræl og fjern indmaden. Skyl det under rindende vand, afbrød finner, hale og hoved. Derefter forsigtigt adskille filet fra knoglerne. I en separat skål, blande to spiseskefulde salt og en af sukker, den resulterende blanding grundigt gnides mørbrad på alle sider. Læg fisken i en stor skål, dække med en plade, og oven sætte noget tungt, helt egnet beholder med vand.

Lad fisken under åget ved stuetemperatur i 3-4 timer og derefter lagt væk i et køleskab. Efter 8 timer, ørred er klar til brug.

Trout - suppe opskrifter

I en gryde hæld vandet, dip til at skære ind i fisken. Sæt gryden på komfuret. Når vandet begynder at koge, fjern skummet fra væsken, når skummet er ophørt med at blive vist på overfladen af væsken, Race mod 10 minutter. Efter denne tid, fange fisk i en separat skål, bouillon og fortsætte med at koge suppe.

En leder af løg skræl og skåret i halve ringe, kan gulerødder skæres i små stykker eller rist. Halvdelen ristningen gulerødder og løg, tilsæt en anden suppe rå. Også føje til suppe kartofler, 2-3 stykker af medium størrelse. Når kartoflerne er kogt, klemme i et halvt citronsaft suppe og tilsæt 15-20 stykker af oliven. Når en tabel kan du drys med finthakkede greens.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.