Mad og drikkevarerMadlavning Tips

Worcestershire sauce bliver erstattet, og hvordan man gør uden sojasovs og ansjoser

Hvad kan erstatte de ansjoser er svært at sige, når det kommer til frisk fisk. For første gang har vi lært, at det er en fisk på øen Shikotan, hvor studerende hold fra den berømte lagde fisk i dåser, der arbejder på en fabrik, en behandling Makrelgedde, hav kål , sild, og andre produkter. Ansjoser tyet at snuppe os ud af hænderne på den lokale værtinde, vi ubevidst smidt væk som affald, fordi vi fik at vide, at det ikke var mad fisk.

Så vi er nødt til at udsætte det til bakken til side, og steg i en gryde i aften. En ven, der havde ingen fisk ikke spise ansjoser var at spise for begge kinder, så de var velsmagende. Dåsemad fra dem (i krukker) ikke går til nogen sammenligning med frisk fisk. Som regel er de hårde og meget salt. Du kan erstatte dem med ansjoser eller pasta (fås i rør) af ansjoser.

Mange mennesker kan ikke lide smagen af soja, så ofte spørger, hvad de skal erstatte sojasovs. På grund af sin specificitet, for at erstatte det temmelig vanskeligt. Du kan prøve forskellige sorter og tage saucen fra forskellige producenter til at sammenligne og vælge den bedste. Hvis du kraftigt ikke kan lide smagen, så prøv at ændre (afhængigt af skålen, som er forberedt) i æble cider eddike, en eddike, tage de sure druer eller balsamico eddike. Denne salat, og hvis du bruger som et krydderi, bruge ketchup, sennep, mayonnaise eller lecho.

Mystisk Worcestershire sauce

Ofte stillede spørgsmål om, hvad der er sovs "Worcester" og Worcestershire sauce end erstattet. Worcestershire, Worcester og Worcester - er to forskellige navne for den samme sauce. Sauce fra den engelske grevskabet Worcestershire (Worcestershire sauce) blev kendt i hele verden for dets ingredienser i en mængde på ikke mindre end 25 (og den præcise sammensætning er stadig holdt strengt fortroligt), særlig teknologi og en meget karakteristisk smag.

Historien om dens oprettelse er mere end én version, men amt navn bevares præcist. En af grundlæggerne - Lord Markus Sendi, samt de første sælgere (og eksperimentalister): kemikere Dzhon Lea og William Perrins gik over i historien som skaberne af saucen.

Saucen er lavet kun i produktionen og aldrig - derhjemme. Derfor gad vide om Worcestershire sauce, end du kan erstatte, kan du få et svar: ingenting. Denne fisk og grøntsager mix at indstille visse krydderier. Legenden siger, at gjorde det første gang, han havde sådan en stærk lugt, der er blevet sat ind i lageret og glemt der. Kun to år senere blev det åbnet. Måske er det specielt holdt i så lang tid for at opnå en vis koncentration, som stadig er meget stærk. Saucen ikke bruge skeer - dråber.

Worcestershire sauce - en af de vigtigste komponenter i en cocktail kaldet "Bloody Mary" og salat "Cæsar". I sådanne måltider og drikkevarer er usandsynligt at få et svar på spørgsmålet: "Worcestershire sauce:? Hvad at erstatte", fordi at erstatte dem, hvor de er centrum for alle de kulinariske kompositioner, er det usandsynligt, at lykkes. Så ville det ikke være Cæsar eller Bloody Mary. Eller engelske retter med en stærk russisk accent.

Derfor, hvis du ønsker at få denne kombination af produkter i opskriften, købe saucen eller Heinz mærke "Lee og Perrins." Ellers skal erstatte, hvad du ønsker, fordi det stadig ikke finde noget lignende, ønsket ikke er muligt, på hvem du spørger, "Worcester sauce:? Hvad at erstatte". På internettet findes en masse opskrifter til saucer under samme navn, men det er usandsynligt at få mindst noget at tilnærme smagen. Bare en anden god sovs, men Worcester.

Hvad er, og hvad der kan udskiftes

Som anført ovenfor - erstattes af ansjoser eller ansjoser sagde forfatteren til en af de opskrifter, "arbejdernes og bøndernes 'sild. Mascarpone er lavet af en meget tung creme med tilføjelse af vin eller vineddike. Den har en delikat cremet smag. Hvis du ikke får det i butikken, kan du erstatte fedt ost, præ-tørre den. Balsamico erstattes af vin, fennikel - stalked selleri, kapers oliven, og kokosmælk - kokos.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.