Æblepuré uden sukker til vinteren. Vi hengiver børn og voksne

Æbler er så lækre, duftende og meget nyttige, de er elskede af voksne og børn. Fra dem kan du lave mad så mange desserter og slik! Men den traditionelle marmelade, syltetøj eller syltetøj er ikke overraskende. Derfor kan du lave æblesauce uden sukker til vinteren. I fremtiden kan du tjene det som en separat dessert eller bruge som grundlag for mousse, fløde og andre retter.

Madlavning og spisning med fornøjelse

Æblepuré uden sukker kan laves af enhver, endog overripe æbler. Så tag bare de frugter du kan lide og vask dem omhyggeligt med vand. Det er bedre at købe søde sorter, da der ikke er sukker i denne skål. Skær æblerne i dele, fjern frø og ødelagte steder, hvis nogen. Sæt dem derefter i en kasserolle og hæld lidt vand. Det er nødvendigt at æbler dampes, så væsken bør ikke være for meget. Når frugten koges og blødgøres, skal de passeres gennem en sigte. Æblefriske kartofler uden sukker til vinteren sættes i dåser og skal steriliseres. Derefter rulles lokkene og opbevares på et køligt sted. Æblepuré er meget lunefuld, fordi den er genstand for gæringsprocessen. Men sterilisering giver dig mulighed for at holde dette produkt i lang tid.

Puree i en saftkoger

For at blødgøre frugten kan du bruge sokovarku. Skær æblerne i skiver og fjern frøene. Vi sætter dem i den øverste del af enheden, beregnet til frugt. I det nedre afsnit hælder vi vand og sætter beholderen på ilden. Processen ligner teknologien til at lave juice. Når æblerne er decocted, mash det ved at skylle frugt gennem en sigte. Du kan bruge en blender til dette. Hvis forvirrer skræl, så kan den fjernes straks, selv når der skæres frugt. Apple Mos kartofler uden sukker til vinteren spredte vi i dåser, steriliseret og sat i køleskabet.

Sød puré

Denne opskrift er til dem, der kan lide sødere desserter. Vi tilsætter ikke sukker, men erstatter det med kondenseret mælk. Det vil tage 5 kilo æbler, et glas vand og en bank med god kondenseret mælk. Frugter skræl og frø, skåret i stykker. Sæt dem derefter i en gryde med vand og kog i ca. en halv time. Æbler skal blive bløde. Det er nødvendigt at se, at de ikke brændes, ellers vil smagen blive forkælet. Fra æbler mashes vi med en blender, hvorefter vi bringer massen til kog. Tilsæt kondenseret mælk og kog i yderligere 5 minutter. Den resulterende æblepuré uden sukker til vinteren er anbragt i steriliserede krukker.

Et par tips

Hvis du vil forbedre eller forandre smagen af Mos kartofler, skal du tilføje citronsyre. Dette vil være hensigtsmæssigt ved brug af søde æbler. Passer også perfekt sammen med disse frugter kanel. Et kilo æbler kræver kun en halv sked af denne krydderi, og smagen vil vise sig meget rig. Du kan også kombinere æbler med andre frugter, som børn kan lide (banan-æble sauce). Opskriften uden sukker er egnet til ration af små børn og mennesker, til hvem dette produkt er kontraindiceret. Men sukker kan erstattes med honning, kun i små mængder. Forberedelse af kartoffelmos er ikke så svært, og hvis du opfordrer til at hjælpe fantasi, kan du lave en god dessert.