Anna Olson: En succeshistorie

Anna Olson er nu almindeligt kendt i kulinariske kredse. De kender til det, ikke kun professionelle kokke, men også dem, for hvem udarbejdelse af velsmagende og sund mad er en slags hobby. Anna tog den hårde måde, at ikke kun bragte hende berømmelse og en stabil indkomst, men også mulighed for at opfylde dit potentiale. Men historien om dens succes lærer os ikke blot at tro på drømmen, men også viser, at for at nå målet har brug for hårdt arbejde, konstant forfølgelse af ny viden og endeløse selv-forbedring. Ikke underligt mange amatører og professionelle kærlighed med deres arbejde, hævder, at inspirerer dem er Anna Olson.

biografi

Confectioner, hvis berømmelse i dag boomer over hele verden, der engang var en simpel pige. Hun, ligesom alle eksamen fra high school, og derefter ind i fakultetet for statskundskab og sociologi. Anna er født og opvokset i Atlanta, nu også bor med sin mand Michael i USA. Det handler ikke kun støtte hende og en kollega, men også en medforfatter af den første bog af Anne, som blev skrevet længe før ægtefællerne kollapsede herlighed.

Anna Olson modtaget specialiseret uddannelse og wienerbrød. Nu stjernen i den kulinariske tv-show fortsætter med at forbedre færdigheder og til at deltage i nye projekter.

Vejen til en drøm

Ifølge historierne om Anna selv, når hun vendte hjem efter en hård dag, og pludselig indså, at hvad hun gjorde, hun ikke bringe glæde. Pludselig viste det sig, at hverken politik eller sociologi det ganske interessant! Anna følte sådan en overvældende lyst til at gøre, hvad hun kan lide, det er simpelthen ikke i stand til at stoppe.

Hun besluttede at ændre sit liv ved at dreje den i den retning, der vælges i sig selv. Siden den dag, Anna Olson giver alle beføjelser til favorit business - madlavning. I et interview hun engang talt om de hårde tider, da hun var næsten ingen ordrer, og dens vidunderlige desserter er simpelthen forkælet. Så Anna kom op med idéen om madlavningskurser, hvor hun vil være i stand til at dele sine hemmeligheder med ligesindede. Ideen har haft en succes og har bragt inspiration. Det næste skridt var at skrive bøger og deltage i kulinariske tv-show. De bragte så konditor herlighed.

I dag, i mange sprog, herunder russiske og oversatte håndbøger om udarbejdelse af forskellige retter, som var skrevet af Anna Olson. Biografi det også beskrevet i disse bøger, fordi, ifølge forfatteren, hendes egen historie inspirerer andre.

Madlavning Shou Anny

Tv-shows om madlavning velsmagende og smukke retter er populære, ikke kun i USA. "Frisk mad" - et program dedikeret til udvælgelsen af råvarer af høj kvalitet. De er nøglen til succes, siger Anna Olson. Opskrifter, testet det, kan ses i en anden rapport - "Secrets of Bagning'. TV-show publikum består af forskellige offentlige fra novicheov til pro, så Anna forsøger at opbygge en dialog med publikum, så dens værksteder var tilgængelige for alle, uanset fitness niveau. Hun siger, hun kan lide Men for at vise dine evner i personlige møder. Kurser, som tegner sig for almindelige mennesker, give hende en chance for at leve kommunikation. Og det er en meget vigtig del af enhver lærer.

Det er også vigtigt bog. Anna nylig afsluttet arbejdet på deres syvende udskrifter, der endnu ikke er blevet oversat til russisk.

hemmeligheder ekspertise

Anna Olson foretrækker friske sæsonvarer. Hun vælger de ingredienser, der er dyrket i kanterne. Selvfølgelig, nogle desserter gætte tilstedeværelsen af udenlandske produkter, men deres antal er Anna minimerer, altid forsøger at blive erstattet af deres lokale kolleger. Berømte studievært bruger ikke kemiske smagsforstærkere, konserveringsmidler og farvestoffer. Nøglen til et godt resultat den finder ikke kun smagen og udseendet af de retter spektakulære, men hans favør.

Dessert fra Anna Olson

Og ikke lave mad der, og vi har brug for noget velsmagende og usædvanlige opskrifter af den kendte konditor? Fordi for at beherske dem, ikke at gå til fjerne lande til et personligt møde med guruen for madlavning. Forklaringer på Anna klar og synlighed for alle.

For eksempel generelle populær recept usædvanlige slik, som kan leveres i stedet for slik. For at tage forberedelse af 3 store appelsin, 1,5 kunst. sukker og chokolade bar. Omhyggeligt afskåret fra skaller af appelsiner alle, fjern albedo (hvid masse, som er placeret mellem skallen og pulp). Skive kage på båndbredde på 1 cm.

Kog vand, belastning brun og kog et par minutter. Tøm alt vandet, men at trykke skorpen er ikke nødvendig. Tilsæt sukker til det. Han bliver straks fugtig. Begynde at koge sirup, omrøring af massen. Processen vil tage omkring en halv time. Lad køle af så skræl direkte ind i sirup. Når temperaturen falder til værelse stykker fint på pergament eller gitter og give zavetritsya.

På dette tidspunkt, nyde en chokolade. Anna Olson, hvilket er ganske demokratiske opskrifter, rådgiver for at bruge den chokolade, som du kan lide: hvid, sort, mælk. Dip stykker i smeltet chokolade, igen lægge ud på en ren pergament. Serveres sød til varm chokolade, kaffe, te eller dessert vin.