Hvad ville vi gøre uden Columbus opdagede Amerika? Det vigtigste skat af aztekerne, som spanierne har taget til den gamle verden, var kartofler. Ganske hurtigt, har denne rodfrugt vundet hele Europa popularitet. Han blev endda i nogle lande, "anden brød". På trods af, at der i det XVIII århundrede russiske bosættere tog med våben oversøisk "pokkers æble", nu uden kartofler Vores liv er utænkeligt. Hvad det er ikke kun forberede supper, hovedretter, småretter og tærter! Men i dag har vi en særlig lektion - vi bage kartofler med ost i ovnen.
Der er tre måder at gøre dette meget simpel skål. Den første - de kartofler, hakkede skiver på en bageplade. Sekund - hele knoldene i folie. Og den tredje - kartofler fyldt med ost i ovnen. Alle af dem tilbyder de samme lækre resultater. Vi begynder med den første udformning. En kilo kartofler ren, vask, skåret i tynde skiver i en centimeter af tykkelse. Put i en skål, tilsæt to eller tre spiseskefulde mayonnaise, salt, peber og rør. Smør panden med solsikkeolie. Læg kartoflerne i det ikke er for tyk. Oven på det de tre ost (ca. 200 g). Udstansning af panden med et stykke folie. Bage kartoffel med ost i ovnen i en halv time ved en temperatur på 170-180 ° C. Fjern derefter aluminium låg og give brunet anden ti minutter. Det færdige fad og drys med hakkede friske krydderurter. Afhængigt af hvad du har lagt i gryden (kød, svampe, fisk, hvidløg, løg, creme fraiche), vil afhænge af smagen af det resulterende produkt.
Her er en mere kompliceret opskrift bagt kartoffel med ost. Knoldene renses, skæres i cirkler. Drej ovn til 180 ° C - det bør være godt varmet op på tidspunktet for afgang til gryden. Potteblandingen pladebrønd kartoffel, peber, salt og 100 g revet ost. Egg ophidset mælk i to bægre indtil ensartet. Pillet hvidløgsfed skåret på langs og omhyggeligt gnide det bunden og siderne af gryden. Nu er det tid til vegetabilsk olie - suge dem formular side. Vi sprede og fylde tomme æg-mælk blanding. Bag kartofler med ost i ovnen i 45 minutter, indtil kogt. Vi tjekke det med en tandstikker. Så tager vi ud bagning, drys yderligere 100 g revet ost og sæt dopekayut i 10 minutter.
Den næste måde - det nemmeste. Vaske og rense knoldene, gnide deres salt og solsikkeolie, stramt wrap i folie. Bage indtil kogt ved 200 ° C Tjek det, piercing folien med en tandstikker. Træk forsigtigt udfolde arkene. Skær knolden i halve. Inde vi sætte en tynd skive ost. Igen, indpakket i et ark. Bag kartofler med ost i ovnen i cirka fem minutter.
knolde udstopning vil tage lidt mere tid og kræfter, men og resultatet vil være fremragende. Fyldet kan komme op med de mest forskellige - fiskekonserves, pølse, hakkede æg og endda salater. Hvis du har til rådighed nogle ost salat, er det bedst bare at koge i en ensartet hele knolde, derefter klippe dem på langs og skeen tegne midtvejs. Samt, satte fyldet. Det er muligt at gøre noget andet. Stuff de rå knolde - og derefter bagt kartoffel med ost i ovnen.