Blå te er en velsmagende og sund drink

De fleste mennesker forbinder blå te med en drink af farven på havvand eller himlen. Men faktisk har denne slags te en almindelig ravfarve. Hvor kommer dette mærkelige navn fra?

Duft og smag af te afhænger af graden af oxidation af tebladet. Vi køber ofte to slags denne drink: sort eller grøn. Sort te har en høj grad af oxidation og grønt - svagt eller slet ikke oxideret. Ud over dette standardvalg er der også en bred vifte af andre typer te (gul, hvid, oolong, puer). I de kendte lister over disse drikkevarer tager blå te sin plads.

Denne usædvanlige drik skylder sit navn på farven på de tørrede blade, som virkelig har en turkis eller blålig tinge. Nå, og teinfusionen, som allerede beskrevet, vil have den mest almindelige farve. Blå te er meget svært at smede, fordi den behandles af en meget sofistikeret teknologi, og ægtheden kontrolleres af den unikke smag og slags blade.

Denne type te er inkluderet i kategorien højt fermenterede oolonger, men graden af fermentering er stadig lavere end den for te.

Produktionen af blå te er meget kompleks og kræver en meget flot indstilling. Ældre blade høstes fra voksne buske. For det første tåler de sig i solen, og sætter derefter kurve og sætter i skyggen, hvor de passerer gæringen. Regelmæssigt opsamlede blade blandes forsigtigt og knædes, mens man ser omhyggeligt på, at de ikke går i stykker. Efter at have opnået den krævede grad af fermentering (og dette er ca. 60 procent) tørres tebladene ved en temperatur på to hundrede og halvtreds til tre hundrede grader. Sådan tørring udføres ofte i to trin. For det første bliver bladene snoet og tørret i flere minutter, og så er den komplette tørreproces færdig. Nå er det til sidst kun at pakke, pakke og sende til salg.

Hvor fandt de op og opdagede blå te? Thailand betragtes som fødestedet for denne fine drink. Dette land har altid været berømt for sine usædvanlige og underlige historier. Mange kenderere fra hele verden takker Thailand for, at deres herrer skabte et så velsmagende og usædvanligt udseende.

Te brygning bør altid være solidt ark, det bør ikke indeholde krummer, støv og brudte blade. I processen med at brygge en drink vil du bemærke, at tebladene vil udfolde sig. I den udvidede form vil det være mærkbar: Bladets kanter er mørke, og midten er grøn.

Der er legender, at blå te er i stand til at åbne det tredje øje og introducere folk i processen med meditation. Men ikke alle kan lære dette. Men med tillid kan vi sige, at denne magiske drink vil hjælpe dig med at finde åndelig harmoni, øge immuniteten og bare nyde en vidunderlig, unik smag. Sammensætningen af te indeholder jern, selen, fosfor, mangan og vitaminer - E, D, B, K. Polyfenoler indeholdt i drikken forbedrer metabolismen og splitter akkumulerede lipider. Det bruges ofte, når du taber. Sådan te kan ikke kun være fuld, de vasker stadig deres hår, fordi det fremmer hurtig hårvækst.

Alle teets egenskaber gør det til en meget nyttig og velsmagende drink. Det bruges ofte til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme i hospitaler og sanatorier.