Boller med birkes gærdej: opskrift

Hvad kunne være bedre end hjemmebagt ... Især for fans af lækre bagværk - Information om hvordan man forbereder de boller med birkes gærdej. Bagning vender blid, luft og smuk.

Boller med birkes gærdej

Opskriften forberedelse er ganske enkel og er derfor velegnet selv for begyndere husmødre.

ingredienser:

1. Mel - 0,5 kg.
2. ¼ liter mælk.
3. Olie - 100 g
4. Et æg.
5. Tre spiseskefulde sukker.
6. Vanillin.
7. Salt.
8. Tørgær.

Til fyldet:

1. To spiseskefulde olie.
2. Mac - 100 g
3. Fire spiseskefulde sukker.

Et æg bliver nødt til at smøre bagning.

Fremstilling af lækre boller

Forberedelse bør begynde med en svamp. Gær opdrættet i varm mælk, tilsæt derefter halvdelen af melet høstet. Svamp bør overlades så længe det ikke stiger.

Individuelt, bør det domeshivat sukker, blødt smør, æg, og derefter resten af melet og ælt dejen grundigt. Med den rigtige forberedelse, bør det have en tilstrækkelig blød og fleksibel på samme tid. Dette efterfølges af sin dækning med et håndklæde eller en klud og lad for en time i et varmt sted.

I mellemtiden, skal du begynde at forberede fyldet til boller. Mac skal vaskes i varmt vand, hæld den derefter i det kogende vand og kog hurtigt, så er det nødvendigt at blive kastet bort på en sigte og lad den dræne unødvendig væske.

Nu kan vi vende tilbage til vores test. Det skal opdeles i to dele og udrulning to tynde kager. Hver af dem smazhem smør (smeltet). Og oven lå valmue udstopning, blandes med sukker. Endvidere kan hver kage rulle i en rulle, således at trykke et lag til et andet. Nu skæres vi dejen i stykker med en fyldning tykkelse på ikke mere end to og en halv centimeter og sprede dem på panden, olieret. Boller med birkes gærdej skulle komme op lidt, er det nok til at være femten minutter, hvorefter de skal være belagt med et æg. Bage ware bør være mellem tyve og femogtyve minutter.

Boller med birkes og honning: Ingredienser

Søde boller med birkes gærdej kan laves i mange opskrifter. Derfor ønsker vi at tilbyde dig de gode. Og du vil helt sikkert vælge for sig selv den bedste løsning.

ingredienser:

1. Mælk - ¼ liter.
2. Mel - 0,5 kg.
3. ½ pakker smør.
4. Gær.
5. Sukker - 100 g
6. Mack - ½ kop.
7. Honning - 3 spsk. l.

Opskrift boller med birkes og honning

Mac, skal du først lægges i blød i mælk i et par timer. Bemærkelsesværdigt for denne dragt tykvægget gryde. Tilsæt derefter honning og sukker og progreem tyve minutter over meget svag varme. Konsistensen af fyldet skal være således, at den holdes formular. Hvis det er for flydende, kan du tilføje lidt semulje.

Endvidere bør behandle bryg. Den er lavet af halv mel og henstår i fyrre minutter. Efter dette, er du nødt til at røre i det bløde smør, sukker, æg, og den anden del af mel. Som et resultat, du har brug for at få en blød, men elastisk dej. Han skal lade stå et lunt sted i cirka en time.

Dernæst opdele dejen i lige store dele og udrulning to kager smøres hver fyldning. Du kan endda sætte brikkerne smør. Så hvert lag indpakket i en rulle og skæres i stykker. Du kan lægge pres på midten af en muffin hver til siderne snoet valmuer. Som sådan spredning på en bageplade og bagt give det infusioner i en halv time, derefter bage. Tyve minutter senere, får vi en flot bolle med birkes gærdej.

Boller med birkes og rosiner Ingredienser

Bagning Ingredienser:

1. Fem skeer af sukker.
2. Mælk - 1/5 liter.
3. Smør - ¼ pakke.
4. Vanilla.
5. To spiseskefulde vegetabilsk olie.
6. Et æg.
7. Tørgær.
8. Rosiner - '85
9. Salt.
10. Mel - 3 kopper.
11. Mack - 4 spsk. l.

Fremstilling af boller med birkes og rosiner

Rosiner er nødt til at hælde varmt vand i fem minutter, så det dampet. Så vand er drænet og bær obsushivayut serviet eller håndklæde. I en lille gryde koge hundrede gram vand, tilsæt til valmue. Kog det hele et par minutter og slukke for varmen, lade det brygge en blanding af ti minutter.

Næste begynde at koge gærdej til rundstykker med birkes og rosiner. I lidt opvarmet mælk opløse gær, tilsæt derefter to spiseskefulde mel (kantiner) og en skefuld sukker. Brygge en god røre og lad det stå i ti minutter.

I mellemtiden kan du gøre påfyldning. Mack er nødvendigt at filtrere, og rosiner tilsættes lidt mel og bland. I en separat skål, kombinere sukker, salt, vegetabilsk olie, vanille og æg.

Tilsæt derefter bryggebægeret mel, bland og hæld blandingen af olie, tilsæt rosinerne med birkes. Alt dette er meget godt mix, tilføje yderligere hundrede gram mel, blødt smør og ælt. Hvis det er nødvendigt, hæld melet, men ikke overdrive det. Den færdige dej vil lægge et håndklæde og lad det trække i cirka en time.

Ved afslutningen af den ønskede tid dejen let udstanses, opdelt i ti lige store stykker, dannes i bolde. Forme tilsløret pergament og spredes på overfladen af boller med birkes gærdej, dække med et håndklæde og lad det trække i femten minutter. Ovnen varmes op til to hundrede grader. Top smurt dej æg og drysses med ekstra sukker. Nu kan du sende det i ovnen. Søde boller med birkes gærdej bagt indtil den er gylden. Det tager mindre end en halv time.

Boller med birkes fra færdige gærdej

Disse husmødre der ikke kan lide at rode med dejen, men ønsker at tilberede noget lækkert, anbefaler vi at bruge færdiglavet syret dej, som nu sælges i mange supermarkeder har deres eget køkken. I dette tilfælde, er opgaven meget lettere, da vi kun vil have dig selv til at forberede en stopning på en af de opskrifter.

At købe en færdig dej, skal man huske, at det er umuligt at overdrive hjem i køleskabet. Det er bedre at bruge det på samme dag, som den er, at stagnere, får en ubehagelig lugt. Behov for at rulle dejen og fedt påfyldning, rul derefter til at rulle og skæres i individuelle ruller. Det er fortsat boller med birkes gærdej at sende i ovnen. Her er vores kager og klar. Dette hurtigere version er ideel for dem, der ikke har tid til at forberede dejen og æltning.

luft boller

Madlavning boller i denne opskrift, kan du ikke bare sætte en valmue, men fyldet i midten af en bagning: syltetøj, marmelade, kondenseret mælk.

ingredienser:

1. Mel - 470 g
2. Gær.
3. Tre æg.
4. Mælk - 100 g
5. Olie - ½ pakke.
6. Sukker - '65
7. Mack - '45
8. Salt.

Mack zaparivayut kogende vand i tyve minutter, og derefter lidt tørret i mikrobølgeovnen, så det ikke var for vådt.

Gær røre i mælk, sukker og mel, lad det danne hætter. Tilsæt derefter sukker, salt, mel, æg og ælt stiv dej og overdækket valmue. Det bør begynde at gære, så lad den stå et stykke tid. Så slog han ham, og del den i dele, der udgør ruller. Lad dem på korrektur, så bage, børstning æg.

Som du kan se, er der en masse gode opskrifter god bagning. Prøv at forberede dig en lækker muffin, og du vil ikke fortryde den tid. Bon appetit!