Brændt aubergine. appetizer Opskrifter

Forretter på bordet har en særlig plads og er altid i efterspørgslen. For deres præparat, der anvendes af mange produkter lige fra forskellige slags kød til grøntsager og urter. Processen med at forberede disse retter normalt tager ikke meget tid, så de er perfekte til en overraskelse modtagelse. Som en appetitvækker kan du forberede stegt aubergine. Opskrift på denne parabol er enkel og mulighederne er mange.

Aubergine med tomater

Denne ret ser meget æstetisk tiltalende, og smagen er simpelthen fantastisk. Til dens fremstilling medium tomater tager 4, 5 er ikke særlig stor aubergine, flere fed hvidløg, eventuelle grøn, 200 gram mayonnaise, salt, sort peber og vegetabilsk olie. I første omgang afskåret fra halerne af auberginerne og skær dem i skiver, men ikke for tyk. Til denne snack er bedre at tage de unge grøntsager, der ikke har hårde frø. Sæt aubergine i en skål og drys med salt og rør rundt. Vi forlader dem i 30 minutter for at slippe af med den bitterhed. Næste tage gryde (helst bund) squeeze aubergine og steg hver cirkel i vegetabilsk olie. Branden gjorde det ikke for meget at stege grøntsagerne godt og ikke brændt. Imens skæres tomaterne i skiver, ikke tyk, men at de ikke falder fra hinanden. Mayonnaise blandes med knust hvidløg og krydderier. Tag fadet og sprede stegt aubergine. Opskriften involverer nogle metode til at danne, men du kan bruge sin egen version af portioner. Aubergine lægge første lag, som smører blanding af mayonnaise og krydderier. Derefter sætte tomat kredse. Drys med krydderurter. Så vi danner og de følgende lag til toppen var tomater. Her er hvordan man forbereder stegt aubergine.

Simpelt men usædvanlige fad

For elskere af eksotiske fødevarer kan tilbydes følgende metode hvordan man forbereder stegt aubergine. Denne opskrift hører til orientalsk køkken. Tag tre medium aubergine, en lille grøn løg, en halv skefuld sojasovs og den samme mængde af sesamfrø. Grøntsager skæres i terninger og anbringes i koldt saltvand. Efter 10 minutter, bør de kasseres i en sigte for at fjerne fugt. Så steg dem på en pande i 3 minutter, hæld soya og kog indtil grøntsagerne er helt klar. Særskilt, steges i en skål af tørre sesamfrø. Sæt aubergine i skålen. Drys dem med sesamfrø og hakkede grønne løg. Fjerene af sidstnævnte kan bruges som dekoration.

Opskrift, tidstestede

Simpelt, men populær måde, hvordan man forbereder stegt aubergine. Opskriften bruges af mange husmødre. Tag den midterste tre unge aubergine, tre mellemstore gulerødder, et par fed hvidløg og 150 gram mayonnaise. Aubergine skåret i længderetningen, for at få længden af strimlen. Læg dem i en skål med saltet vand i 10-15 minutter. Tre gulerødder på et fint rivejern og blandes med knust hvidløg og mayonnaise. Tilsætning til denne blanding, og salt og peber. Aubergine trække sig ud af vandet og forsigtigt klemme. Vi steger dem, indtil kogt på en pande med vegetabilsk olie. Nu fortsætter vi til dannelsen af retter. Vi tager hver aubergine lag og sprede det til den fremstillede blanding af gulerødder og krydderier. Så vi gøre det til en rulle. Spred på en tallerken og pynt med grønt. Det er sådan en usædvanlig stegt aubergine. Rolls opnåede saftig og velsmagende.