Loranskaya pie. opskrift på

Loranskaya pie er en lækker ret der kan serveres ikke kun som en snack, men også til bouillon. Den klassiske opskrift for dets fremstilling er som følger.

Det er nødvendigt at forberede et sæt af ingredienser.

dej:

• et æg;
• Halvtreds gram smør;
• et hundrede og halvtreds gram mel.

påfyldning:

• halve banker majs;
• en aubergine (eller et hundrede og halvtreds gram svampe);
• stort løg;
• sort peber;
• Tre hundrede gram kyllingefilet;
• salt.

Fyld:

• hundrede g ost;
• polstakana fedtet creme;
• hundrede gram mælk;
• to store æg;
• salt.

I ovenstående liste over ingredienser kan erstattes aubergine svampe. Alle de andre komponenter skal være obligatorisk.

Loranskaya kage forbereder sig på en lang tid.

I første omgang, er du nødt til at ælte dejen. Smør blødgøre, tilsæt ægget, den tredje del af en lille skefuld salt og bland grundigt. Derefter langsomt hæld mel, ælte dejen. Skulle få en stor bolle.

Rund fedt, jævnt fordelt over overfladen af kagen og gøre den høje bestyrelser. De bør være omkring tre centimeter.

Derefter fortsættes til fremstilling af fyldet. Kylling fileter madlavning til en klar tilstand, men ikke mere end tyve minutter efter vand koges salt. Kød afkøles og skæres i mellemstore terninger. Løg grundigt rent, hakke og kaste den i en dyb sauterpande stegt til en transparent tilstand. Fem minutter senere, tilsæt tern af skrællet aubergine. I så fald, hvis det er nødvendigt, hæld lidt vegetabilsk olie. Steg alt til omkring ti minutter og fjern fra varmen en gryde. Nu kan du hælde majs og kylling. Fyld bland godt med salt og peber. Lad det trække, indtil blandingen fordi Loranskaya kage skal være meget saftigt.

Vi begynde at forberede fyldet. Fint riv osten. Bland æg, mælk og creme fraiche indtil glat. Dernæst forsigtigt indføre ost og lidt salt. Fyld meget grundigt.

Udstopning spredes på dejen og hæld osteblandingen. Pie Loranskaya skal bages i den forvarmede ovn, holde temperaturen på ikke over et hundrede og firs grader. Færdigretter bør ikke være mere end fyrre minutter. Serveres det kan være, når den er købt af en karakteristisk gylden farve.

Loranskaya kage er godt, at den har en unik smag både i koldt (kølet) og varmt (af ovnen) -form. Og den næste dag er det mere lækkert.

Loranskaya tærte med kylling og svampe bliver fremstillet på den samme måde som med aubergine. Det anbefales at tage små champignon, som kun skåret i fire stykker. Alle andre trin forberedelse behøver ikke at ændre sig. Det viser sig meget velsmagende, også.

Loranskaya kage er perfekt til suppen. Det ideelle ville være en kombination af det med kylling klar suppe.

For at koge det, du har brug for en fugl skæres i store stykker og læg dem i kogende vand. Vi tilføjer varmen og bring i kog. Nu udtrække kød, bouillon fusionere først, omhyggeligt vaske panden og hæld vandet. Ilden vil have aftaget til et minimum og kok, konstant at fjerne skummet, da denne skala "ondt" bouillon blive virkelig gennemsigtig. Tredive minutter til at sætte i en gryde løg og gulerødder renses, hakkes i stykker. Nu kan du tilføje peber, salt og fortsætte med at koge, men glem ikke at fjerne udskud. Kog i omkring fyrre minutter, og smide en laurbærblad. Kog vagtelæg og gulerod bouillon skåret i skiver. Suppe stamme. I en skål sætte æg halvdele og hæld bouillon. Serveres med Loranskaya tærte til frokost.

Bon appetit!