Delikat ost suppe: opskrift

Balanceret og ordentlig ernæring kan ikke forestille sig uden friske grøntsager og supper. du kan kombinere disse to fulde og vitale retter og laver sund ost suppe, hvis det ønskes. opskrift   Det vil blive beskrevet nedenfor.

I vores tilfælde, de obligatoriske ingredienser er broccoli og ost. Disse to komponenter har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalen og indeholder en stor mængde af nyttige mineraler. Sådan koger ost suppe af tilgængelige produkter, vil du lære ved at læse artiklen.

Dette er et reelt finde for fans af forskellige specialiteter og lette måltider. Af den måde, kalorieindhold suppe er ganske lille, så det kan anbefales til folk, der ser deres vægt. En meget behagelig grøn farve og lækre smag af ost fløde suppe.

Opskriften først

Vi har brug for følgende ingredienser:

- broccoli (du kan tage en farve) - 500 gr;.

- muskatnød (efter smag);

- løg (hoved);

- kylling bouillon (per liter);

- flødeost ostemasse (100 gr.);

- salt.

Lad os starte med udarbejdelsen af løg. Skær sine halvcirkler og passeruem smør til en klar farve. Tilføj muskatnød, lidt gryderet, og fjern fra varmen.

Broccoli kløft i buketter og lægge dem i kogende bouillon, at sende det brunede løg blandingen og krydderier muskat. Ved slutningen af madlavning, sætte flødeost og bland grundigt indtil glat. Sluk for ovnen. Dye væske til at køle ned og bevæge sig i blenderen. Som et resultat, vil du have en blid, cremet tekstur af ost suppe.

Opskrift sekund - med fløde

Du skal forberede følgende produkter:

- fed creme (halv kop);

- hvidløg (5 fed);

- gulerødder;

- Mælk (150 gr.);

- bouillon (per liter);

- kartoffel (3 stk.);

- løg;

- mel (10 g.);

- smelteost;

- et stykke af smør;

- peber, salt.

Til dekoration:

- hård ost (50 gr.);

- dild, koriander.

Disse grøntsager shinkuem tern og falde ned i bouillon (1/2 portion). Det klemme hvidløg, tilsæt krydderier. Tilberedte fødevarer i blenderen at dræbe grødet tilstand, fortyndes det resterende bouillon og lagt på en plade.

Forbered saucen. Tag smør, tilsættes mel, hæld mælk og fløde og koge over svag varme under konstant omrøring, indtil blandingen bliver tyk. Hvis der dannes klumper, kan massen dræne gennem en sigte. Klar sauce hæld i vegetabilsk bouillon, koges i ti minutter. Allerede før lukke ost og fremsætte, når det er helt opløst. Glem ikke at komme i vejen, ellers vil det brænde.

Ved servering dekorere med revet ost og hakkede krydderurter. Vi anbefaler på det kraftigste at koge ost suppe. Opskriften, som du kan se, enkel og kræver ikke megen tid. Og forestille sig, hvad glæde du får fra det og spise en lækker cremet smag.

Flødeost: foto-opskrift med tilføjelse af fisk og svampe

komponenter:

- ost "Parmesan" (100 g);

- flødeost (150 gr.);

- laks (200 gr.);

- friske svampe (100 gr.);

- gulerødder, løg;

- kartoffel (200 g.);

- selleri (20 gr.);

- Lavrushka (3 stk.);

- frisk basilikum (20 g.);

- peber, salt, dild.

De brunede løg og gulerødder tilsæt skivede svampe, gør zazharku. Kog hakkede kartofler, til at sende ham sauteed svampe. I en gryde, og sprede den revne ost. Når produkterne er smeltet, drys med selleri, peber, salt og udlægning laurbærblad.

I suppe tilføje små stykker af laks og kog i ikke mere end fem minutter, twist i en blender og derefter sende til ilden i 2 minutter. Drys med basilikum og dild, hvilket giver en kog og slukke for komfuret. Guddommelig suppe, beriget med vitaminer, nyd den oprindelige smag og friskhed. Kun holdt det for længe, er det ønskeligt at anvende inden for to dage.