Duck bages i ovnen med boghvede: opskrift

Mange husmødre elsker at eksperimentere med andebryst og ben. Men vi kan sige med sikkerhed, at alt viser sig velsmagende and, bagt hele. Opskrifter på retter der er rigtig mange. I dag, vil heltinden i denne artikel være en and, bagt i ovnen med boghvede. Vi tilbyder flere muligheder for at overveje at gøre denne lækre parabol.

Hvordan at lave mad en and med boghvede og tørrede blommer

Til denne opskrift vil vi brug for følgende produkter: rensede duck slagtekroppen, 200 gram svesker, pitted, et glas boghvede, sort peber og salt samt 40-50 gram smør.

Fremgangsmåde til fremstilling

Forvædet i 30 minutter i varmt vand svesker. Duck slagtekrop grundigt vasket og obsushivayut med køkkenrulle. Så gnide peber og salt. Vi gør på brystet et par hak (4-5) og et par ben på basen. I hver af de indsnit dybere Vi stak af svesker. Kog boghvede. Til dette formål, vi hælde det i kogende vand og kog 6-7 minutter. Så tage ud. Indtil gjort det allerede når direkte ind i ænder. Boghvede blandet med de resterende svesker og lidt salt det. Sæt ænder på en bageplade og forsigtigt fyldt med boghvede med svesker og tilsæt små stykker af smør. Dæk med folie og sende i en forvarmet 210 grader ovn. Ca. 20-30 minutter vil begynde at skille sig ud fedt, som vil skal vandes hver 10-15 minutter slagtekrop. Tilberedningstid afhænger af de fleste ænder og den gennemsnitlige varierer fra 50 minutter til halvanden time. Det er derfor nødvendigt at regelmæssigt kontrollere parathed ænder i en standard måde: en kniv gennemborer slagtekroppen hvis den klare saft er frigivet, så kødet er klar. 10 minutter for at fjerne lukket fra ristning duck folie. Dette er for at sikre, at det var dækket med en appetitvækkende skorpe. Duck bagt i ovnen med boghvede og svesker klar! Sørg for at prøve at tilberede denne parabol. Vær sikker på, at dit hjem og gæster vil glæde sig over den vidunderlige aroma og uforglemmelig smag.

Duck bages i ovnen med boghvede honning og æbler: opskrift

Hvis du ønsker at behandle din familie og gæster med lækre og duftende parabol, sørg for at bruge opskriften data. Så til fremstilling, vi har brug for følgende ingredienser: ænder slagtet af medium størrelse, 400 gram boghvede, 100 gram æbler, 60 gram honning, 80 gram sennep, et pund af kirsebær og blommer, 150 gram rødvin.

Fremgangsmåde til fremstilling

Oprenset duck grundigt vasket og tørret. Varm honning, tilføje til det sennep og rør. Gør mindre indsnit i skudgarnet, gnide uden for kroppen med en blanding af honning sennep, og inde - med peber og salt, indpakket i en emballage og skib i et køleskab i 12 timer.

Kog boghvede til en tilstand af semi. Æbler er skrællet og skåret i små tern. Farshiruem ænder boghvede og æbler og sutureres. Lægges ned på bagning bryst op, dække med folie og sende en forvarmet 200 grader ovn i en halv time. Forbered saucen fra bærrene. Tilføjelse til kirsebær og blomme vin og honning og kog over svag varme, indtil fortykket. I 30 minutter før ristning duck fjerne fra det folien og slagtekropdelen strøg berry sauce. Sendes tilbage i ovnen. Efter ænder i ovnen, fyldt med boghvede og æbler, vil være klar, vi flytter det på et stort fad og server med de resterende bær sauce. Bon appetit!

Som du kan se, and, bagt i ovnen med boghvede er ikke svært at tilberede. Fadet viser sig meget godt aromatiseret, velsmagende og hjertelig og perfekt til en familie middag eller til en festlig fest.