Enkle opskrifter af pølser i dejen

Pølser i testen er til simpel bagning, som vil glæde både voksne og børn. En bolle med en pølse kan tages med dig til arbejde eller indpakket i et serviet, give barnet i skole. Opskrifterne af pølser i dejen er meget enkle, og madlavning vil tage lidt tid. Selvfølgelig vil de ikke erstatte en fuld middag eller middag, men de vil helt sikkert tilfredsstille sulten.

Pølser opskrifter i dejen

Det vil tage: 7 pølser og 300 gram puffekager, protein og mel til rulning. Bordpladen er sprinklet med mel og rullet på det et ark med blødebrød. Derefter skæres det i små rektangler, et par centimeter langt kortere end pølser og 6-8 cm brede. I hvert rektangel skal du straks pakke pølsen, så dens ender rager ud fra begge sider, og læg den på den olierede bageplade med en søm ned. For at gøre den færdige skål mere appetitvækkende, anbringes en kniv på boller med et mønster - en strimmel eller et maske og smurt med æggehvide. Billetsne sættes i en forvarmet ovn til 200 grader i en kvart time.

Enkle opskrifter af pølser i dejen

Det vil tage: et halvt kilo klar gærdej, 5 pølser og et æg. Rul dejen i et tyndt ark og opdel i fem identiske rektangulære stykker. Hver pølse er pakket ind i en separat del og forsøger at få sine ender glattet fra begge sider. Ægget knuses, omrøres og smøres med pølser fra alle sider, hvorefter de spredes på et smurt bakkeark og sendes til ovn i en kvart time. Før bagning kan pølse sprøjtes med stegte sesamfrø eller karvefrø.

Der er andre pølse opskrifter i dejen

For at forberede tog et minimum af tid, skal du tage et halvt kilo færdigt dej, 6 pølser og et æg til smøring. Dejen er opdelt i 6 lige store dele og hver rulles ind i en tynd stribe, 1,5-2 cm tyk. Sæt hver pølse sammen med et reb i en spiral og dyppet i et brudt æg. Ovnen opvarmes til 200 grader, pølserne i dejen spredes på en bageplade og sendes til ovnen. Kog dem i ca. 20 minutter.

Af den måde kan de ikke kun bage. I en fart kan du lave pølser i en stegt test. Opskriften til deres forberedelse er ret simpel.

Du kan tage en færdig dej for at fremskynde opskriften, eller du kan tilberede det selv. For ham skal du tage et glas mælk, et pund mel, et par æg, en tredjedel af en teskefuld salt og 4 små skeer sukker, en pakning med gær 30 g. Mælk lidt varme op og opløs gær i det, tilsæt mel, salt, æg og sukker. Derefter blandes alle ingredienserne til en homogen masse uden klumper. Prøven gives op til en halv time på et varmt sted, og når det stiger i størrelse med 2/3, vil det være muligt at starte madlavning. Dejen rulles ind i en tyk tourniquet og skæres i så mange stykker som tilberedte pølser. Hver сочень rulles ind i en cirkel med en diameter på 10-15 cm. Pølsen er pakket ind i en dej og lægges ned med en søm ned på en stegepande, der er rigeligt vandet med vegetabilsk olie. Stek pølserne på begge sider for at få dem til at rødme, og læg dem på papirhåndklæder for at fjerne overskydende fedt.

Sæt dejen i, du kan ikke kun en lækker pølse, men en kotelet.

Kotelet i dejen, opskrift

Til testen har du brug for et glas mælk, et par æg, 1/3 af en teskefuld salt, 100 g smør, gær og 2 spsk mel. Alle blandede, dejen er placeret i en dyb beholder, dækket med et håndklæde og efterladt i en time at stige. På dette tidspunkt, hakket kød: bland et halvt kilo hakket kød, to tørrede løg, 200 g blødbrødcrumb og et par æg, salt til smag. Når påfyldningen er klar, er der lavet koteletter fra den, som derefter steges i en gryde. Når dejen stiger, rulles den ind i et ark og er opdelt i så mange dele som koteletterne har vist sig. Hver kotelet indpakket med et stykke dej, fyld dem med en gryde og bages i ovnen i 15 minutter, indtil testen er klar.