Fedtfattig yoghurt: fordele og ulemper

Alle former for mejeriprodukter indeholder næringsstoffer, der forbedrer overordnede organ tone. Kefir er også et uundværligt produkt, ikke kun for ernæring tilhængere, men også for folk, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, og hjerte-kar-system.

Fedtfattig mejeriprodukter er fordøjet hurtigt og efterlader ingen tyngde i maven. Alle ved, at en kop yoghurt - den bedste middag. På grund af den lave drik kalorieindhold bruges for at reducere vægten og mætning næringsstoffer gør det en stor snack for atleter.

På hylderne i supermarkeder kan findes mælkeprodukter på forskellige niveauer af fedtindhold. Behandlet yoghurt synes at være mest gavnlig løsning, men det har en række ulemper, som ikke kan overse. I sidste ende, mange ernæringseksperter anbefaler at give fortrinsret til uforarbejdede fødevarer.

næringsstoffer

Kefir er rig på mineraler og vitaminer endnu mere end almindelig mælk, da mange af dem er dannet i gæringsprocessen. Produktet er rig på calcium, hvilket bidrager til at styrke knogler, tænder og negle, og cholin, fremmer normalisering af kolesterol niveauer. Desuden yoghurt indeholder en lav koncentration af kalium, fosfor, mangan, chrom og kobber.

Drikken sammensætning indbefatter væsentlige mængder af vitamin A, E, H, C, D og gruppe B. positiv indflydelse organismen indeholdte bakterier i yoghurt og aminosyrer.

Næringsindhold

Alle mejeriprodukter er rige på næringsstoffer. Men kroppen absorbere proteiner, som indeholder fedtfattig yoghurt, end dem, vi komme igennem en almindelig mælk.

Når du vælger en drink, er det vigtigt at være opmærksom på emballagen til bordet af fødevarer værdi. Mellem forskellige typer af yoghurt er ingen nævneværdige forskelle selv i mængden af kalorier, der er indeholdt.

Fordele ved naturlig yoghurt

Det er vigtigt at forstå, at de mejeriprodukter med en lav procentdel angivet på emballagen, er ikke nødvendigvis nyttige. Fedtstoffer - lige så vigtigt stof som proteiner og kulhydrater. Utilstrækkelig brug af denne komponent kan resultere i en forringelse af den generelle tilstand af kroppens, metaboliske lidelser og sygdomme i det kardiovaskulære system. Mange eksperter mener, at en almindelig drikke bedre effekt på kroppen, end fedtfri yoghurt. Fordel og skade den sidstnævnte har deres egne nuancer.

en positiv indvirkning

Indeholdt i produktet nyttige stoffer har en positiv effekt på tilstanden af kroppen og hjælp til at klare mange sygdomme. Regelmæssig indtagelse af yoghurt hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen, da det indeholder bakterier bidrage til at forbedre stofskiftet og genoprette mikrofloraen. Af denne grund er drikken anbefales at bruge for folk med gastrointestinale lidelser. Produktet øger også immunforsvaret, hjælper med søvnforstyrrelser og neurologiske lidelser.

Især fedtfattig yoghurt (0-1%) har en vis indflydelse på den bestemte organisme. Det er meget lettere for en almindelig drik, og det anbefales at bruge de ældre og patienter med åreforkalkning, forhøjet blodtryk og fedme.

Indflydelse af nonfat yoghurt til figur

Foderet er baseret på brugen af mejeriprodukter er meget populære. Kaloriefattige nonfat yoghurt lav - fra 25 til 35 kcal pr 100 gram, og derfor kan indtages sikkert til middag eller som en snack. Hertil kommer, at produktet øger stofskiftet og fremmer fjernelse af ekstra polstring. Der er mange diæter med drikken. Det er også nyttigt at arrangere faste dage, der er tilladt at spise kun fedtfattig yoghurt. Dette er en fantastisk måde at rense kroppen for overskydende toksiner.

Folk, der er involveret i sport, anbefales det at drikke fedtfattig yoghurt efter at gøre motion. Det faktum, at mejeriprodukter indeholder et stort antal proteiner, der tager aktivt del i at øge muskelmassen.

Harm nonfat yoghurt

Selve produktet kan ikke have en negativ indvirkning på kroppen af den voksne rask person, men der er en række af kontraindikationer. Udover allergi, kan yoghurt ikke drikke de syge mavesår, pancreatitis og gastritis med højt syreindhold, som det irriterer slimhinden i maven. Desuden er det ikke anbefale at give barnet en drink i store mængder på grund af den høje koncentration af salte deri, især babyer op til 8 måneder. Det er tilrådeligt at købe mejeriprodukter til børn med særlig etiket.

Fedtfattig yoghurt ikke bringer så mange fordele for kroppen lige så naturligt som det indeholder en mindre mængde af vitaminer, så læger anbefaler at bruge en almindelig drik til folk, der ikke har kontraindikationer. Desuden under udarbejdelsen i mængden af flydende naturlige stoffer reduceres. Behandlet yoghurt indeholder transfedtsyrer, som i høje doser fremmer udviklingen af sygdomme i det kardiovaskulære system.

Når det er nyttigt at drikke yoghurt?

Produktet har forskellige virkninger på organismen (afhængigt af dets opbevaringstid). I sygdomme i maven, er forbundet med et højt syreindhold, er det vigtigt at huske på, at jo længere yoghurt er lagret, den mere sure bliver det. Frisk drik har afførende egenskaber, mens tre - rettelser. I betragtning af at kefir i pakker indeholdende forskellige additiver er normalt snarere omfatter fremstillet i hjemmet.

alternativ anvendelse

Fedtfattig yoghurt kan bruges ikke kun som en drik, men også som en ingrediens til diætetiske fødevarer. Produktet anvendes som en base for smoothies og lette desserter. Det kan også bruges som en salatdressing i stedet for olie og skadelige tilsætningsstoffer. Hertil kommer, fedtfattig yoghurt - den effektive ingrediens i naturlige masker til hår og ansigt. Det er velegnet til folk med fedtet hud.

Hvordan vælger en yoghurt?

At købe mejeriprodukter, er det vigtigt at være opmærksom på etiketten. Hvis kan forudsiges sammensætningen af det naturlige drik, kan fedtfattig yoghurt indeholder skadelige tilsætningsstoffer. Faktum er, at i processen med at behandle produktet mister sin smag, som ofte opvejes af forskellige stoffer - smagsstoffer og sødemidler. Sammen med fedt flydende mister sin tyk konsistens, skyldes som fabrikanterne tilføje stivelse til drikkevaren, gummi, pektin og agar.

Den bedste fedtfattig yoghurt indeholder kun mælk og surdej. Væsken skal være ensartet - uden klumper og lag. Det er vigtigt at være opmærksom på produktnavnet på emballagen - produktet Kefir dog indeholder gavnlige bakterier, men har betydelige forskelle fra det naturlige drik. Udløbsdatoen på etiketten bør ikke overstige syv dage - dette indikerer, at væsken ikke er skadelige konserveringsmidler.

Hvordan forbereder dig en drink?

Fedtfattig yoghurt, yoghurt og andre mejeriprodukter kan gøres derhjemme, hvis du køber en surdej i butikken. I stedet er det også bruges allerede tilberedt produkt. Du skal købe en forret udelukkende på grundlag af kefir svampe. Det kræver særlige opbevaringsbetingelser er angivet på emballagen.

For at få nem yoghurt, skummetmælk som base vil være tilstrækkeligt - ingen genbehandling udføres, er ikke nødvendig. Af redskaber til madlavning bare nødt til at panorere og pot. Først skal du koge mælken og lad det køle ned til 30-40 grader, og derefter tilføje til puljen rigtige mængde af surdej. Den resulterende væske er nødvendig for at hælde ned i glasset, pak det i et håndklæde og sættes i et varmt sted. Kefir vil være klar på en dag.