Første forår rod: fordele og ulemper ved radiser

Med radise tegn, måske, enhver person, der har sin have. Efter alt, er dette den tidligste grøntsager i haven. Hvor behageligt i forårsdage, når alt er lige begyndt at blomstre og blomstre, at indsamle de første friske høst. Radise - Vegetable afrundet, dækket med en tynd skal af rød, hvid og lyserød eller rosa. På ganen let krydret, med en karakteristisk bitter smag. Så hvad er fordelene og skadelige virkninger af radiser? Efter at have læst artiklen grundigt, vil du helt sikkert kender svaret på dette spørgsmål.

Fordele og skadelige virkninger af radiser

Som du ved, er dette den første forår grøntsager, der vises på sengen og næsten med det samme får på bordet. Og det med rette, fordi radise har et stort antal af vitaminer, mineraler og næringsstoffer, der er så nødvendig for den menneskelige krop efter en lang vinter. Den indeholder kalium, natrium, fosfor, calcium, jern, thiamin, vitamin B, A, C, og så videre. D. Og det er ikke alt! Sammensætningen indbefatter essentielle radise og sennep olier, der fremmer udskillelse af galde fra kroppen og er en fremragende antiseptisk. På trods af det enorme antal af forskellige mineraler, er denne grøntsag anses for at være lav-kalorie. Desuden er det perfekt brænde overskydende fedt og forbedrer stofskiftet. Derfor ernæringseksperter ordinere obligatoriske radiser personer, Weight Watchers, og som ønsker at tabe sig. Fibre, der er indeholdt i det, fjerner overskydende kolesterol, hvilket forhindrer åreforkalkning. Fitotsindy tilhører de rødder, har antiviral og antibakteriel egenskaber, så radise bliver en god forebyggende foranstaltning mod forkølelse og andre inflammatoriske sygdomme. Men på trods af alle disse gode kvaliteter, dette produkt er, og kontraindikationer. Det er ikke for ingenting, at vi overvejer spørgsmålet, hvad er fordelen og skade af radiser ... Denne rod anbefales ikke at bruge for personer, der lider af kroniske sygdomme i maven. Fordi radiser, fordele og skade, som vi nu diskuterer - produkt snarere skarpe og kan irritere slimhinden i maven, hvilket forværrer sygdommen. Men dette betyder ikke, at det absolut ikke kan spise! Det er muligt, men kun forsigtigt - ikke mere end en gang om ugen. Det er også værd at begrænse brugen af dette produkt til dem, der har problemer med skjoldbruskkirtlen, t. Til. Cyanogene glycosider kan fremprovokere struma. Men dette kan undgås, radise afkog før drikker.

Hvordan vælger roden, at butikken og spise?

Hvis du ikke har din egen have, så at spise salater af denne grøntsag, er du nødt til at følge ham til butikken eller på markedet. Husk, at vælge radiser, skal du sørge for at være opmærksom på sin hud - det skal være flad, glat og fri for hudorme. Ved et tryk på roden skal være fast. I intet tilfælde ikke tager bløde radiser: han vil være tør og fiberholdigt. Holde det skal afkøles, fortrinsvis - sænkning i en kop vand (hvis han toppe). De spiser det i sin rene form, og i vegetabilske salat med vegetabilsk olie.

Jeg håber, du har forstået for mig selv, hvad er fordelene og skadelige virkninger af radiser. Faktisk de positive egenskaber ved hende meget mere end det negative. Det vigtigste - at kende reglerne, selv hvis du har nogen kontraindikationer.