Som indeholder kulhydrater: at finde den rigtige energikilde

Når du vælger din sund kost, man spørger sig selv, hvordan, der indeholder kulhydrater, hvordan man vælger den nyttige dem. Spørgsmålet er ikke retorisk, fordi kulhydrater både kan skabe betydelig gavn og skade.

Basis viden om kulhydrater

For at forstå, som indeholder kulhydrater, er det nødvendigt at forstå, hvad de repræsenterer.

Dette er en kompleks struktur af fødevarer, give kroppen med energi. Forelæggende kemiske udtryk, denne forbindelse af kulstof, brint og ilt - de grundlæggende elementer i livet. Og afhængigt af hvor de processer af deres anvendelse i kroppen, har forskerne identificeret en række typer af kulhydrater: monosaccharider, oligosaccharider og polysaccharider.

De gavnlige og skadelige virkninger

Uanset typen af kulhydrater de er i den endelige forarbejdning resulterer i dannelsen af monosaccharider, der ved hjælp af kredsløbssygdomme leveres i hele kroppen. Det er dog værd at huske, at under hydrolysen (spaltning af carbon) er spildt energi, og derfor kalorier, som i væsentlig grad påvirker tab, stabilisering eller vægtforøgelse.

Monosaccharider, og til dem der traditionelt omfatter galactose, fructose og saccharose, i kroppen uden at miste deres energiindhold. Nogle gange er de endda omtalt som "tomme kalorier", fordi de hurtigt mætte kroppen med energi, og lige så hurtigt gå væk fra det.

Så de simple kulhydrater findes i fødevarer med et højt indhold af sukker, for eksempel i kager. Den kategori af farlige monosaccharider bør omfatte grøntsager, varmebehandlet, korn, pasta, gyngende hvede og hvidt brød. Men rig på monosaccharider og naturlig honning, bær og frugt og grøntsager, der er uden tvivl nyttige for organismen.

Polysaccharider anerkendt af ernæringseksperter anvendelige i alle henseender. Sådan en kategorisk erklæring er baseret på den kendsgerning, at processen med fordøjelsen til monosaccharider tager 4 til 6 timer, som følge af hvilken kroppen er i stand til ensartet fyldt med de nødvendige elementer. Desuden bør vi ikke glemme, at de indeholder en sådan vigtig fiber, stivelse og pektin. Så for at tabe sig eller for at stabilisere vægten, bør indgå i kosten af polysaccharider.

Som indeholder kulhydrater i denne undergruppe? Først og fremmest, hele korn brød og pasta fra hård hvede. Endvidere listen fortsætter korn, majs, grøntsager (både i rå og forarbejdet form, undtagen ristning).

Tid du vil, så du kan

Alle typer af kulhydrater er ligeligt brug af kroppen, og æstetiske Nasli azhdenie når forbrugende deres sidste, men ikke spiller en rolle. Og så bør etablere en særlig ordning af deres forbrug.

Så hvad det indeholder kulhydrater, lov til at forbruge op til 12 timer? Selvfølgelig, alle sukkerholdige produkter. Dette og slik, herunder chokolade, fructose rige fødevarer, såsom druer, samt bagværk lavet med hvidt mel.

Komplekse kulhydrater lov til at have op til 16 timer. Derfor spiser retter af kartoffel, korn, frugt og spaghetti mulige, men kun forudsat at før sengetid er ikke mindre end 6 timer. Efter denne gang fødevarer, der indeholder kulhydrater, skal være fremstillet udelukkende af rå grøntsager.

Ved at følge de regler, der præsenteres, kan du nemt oprette en kost og bruge kulhydrater til at justere din vægt.