Hvordan at vælge den honning med købet i markedet eller i butikken?

Det faktum, at honning er meget godt for helbredet, måske nogen kender. Men ikke mange mennesker ved , hvordan man vælger den honning. Det er nødvendigt at sige det samme, at det er ønskeligt at behandle købt fra en pålidelig biavler, som har alle de tilladelser til at arbejde og et certifikat for deres produkter. At valget af honning, du ikke skuffe, er det nødvendigt at påberåbe sig visse regler for udvælgelse, kan de opdeles i flere etaper. Så, hvordan du vælger, når de køber honning?

teoretisk viden

For at kunne købe honning, behov for mindst minimal viden om denne vare. Før du køber en godbid, ventilator guider. Lær at lugte, og hvad der kræves for at være se på de sorter af honning, som du har brug for. Så bevæbnet med teorien, er du velkommen til at gå til køb.

Pre-screening af honning af dårlig kvalitet

Så du er nødt til at købe honning. Først og fremmest, at være foran et udstillingsvindue, nøje undersøge området forudsat. Som det er gemt? honning beholder skal være fremstillet af keramik, ler eller glas, i det ekstreme tilfælde af træ. Men det er ikke lavet af metal. Det fremmer oxidationsprocessen af honning og øger koncentrationen deri af skadelige metaller organisme.

Hvordan at vælge den honning med købet? Kig nøje på farven på produktet. Da han var meget lyse, pas på betydelig tilsat sukker. Glem ikke, at der er sorter, der har karakter af en bleg skygge.

Når lugten af sløvet, og honning smag har noter af karamel, er det sandsynligt, at det er overtrukket med sukker smeltet produkt. Og når en brunlig farve, kan du købe fyr honning.

Sådan vælger du en ægte honning med købet? Konsistensen af produktet kan også være en masse at sige. "Forkert" honning kan enten være meget tykke eller meget flydende. "Correct" produkt (ved en temperatur på 20 ° ^C) strækker sig over en pind til blanding og viklede filamenter ensartet ender ved en bestemt tid.

Det produkt, som har overdrevent flydende sammensætning vil blive dårligt oplagret denne umodne behandler. På grund af den store tilsætning af vand, er honning ikke rækker ud efter sin tryllestav, men simpelthen flyder.

For at identificere produktet til gæring, rør honning stick. Under denne procedure, begynder han skummende og offentliggøre sur smag. Med den "rigtige" honning ikke.

definition af forfalskning

Hvordan at vælge den honning med købet? Den mest populære metode, der gør det muligt at kontrollere en behandler under købet - er et uudsletteligt blyant. Hvordan at vælge den honning med købet på markedet ved hjælp af denne metode? Hook på stokken lidt godbidder, drop ham en blyant. Når honningen har sider tilsætningsstoffer, vil blyanten efterlade et mærke på kontaktdelen.

Når honningen har købt

Kruset er ikke stærk brygget te tilføje en skefuld købte godbidder. Et produkt, der er blevet manipuleret med, vil give te en mørkere nuance og ikke skaber bundfald på bunden af kruset.

honning bleghed tyder på, at ejerne af de bistader med bier ikke transporteres til en gåtur til samling af pollen. De bare fodre bierne sukker. Denne honning indeholder ingen næringsstoffer, fordi de har ingen steder at gøre, fordi der er ingen nektar.

Når du tror, at du har købt et produkt, der fortyndes med sirup, så gør en lille test: dyppe en skive brød og lad det. Efter 7-12 minutter, du trækker ud brødet og se et stykke af størknet når honning er af god kvalitet. Når det er en falsk, så på grund af den overdrevne mængde sirup skive razmoknet.

En anden anbefaling: prøv ikke at få dette produkt på vejen bigårde, eller når du er sikker på, at bierne "walk" i et område med dårlig økologi. Glem ikke, at hele afgrøden pollen bruges af bierne for honningproduktionen - disse er sporstoffer, som derefter vil være i din krop. Og hvis benzindampe er deponeret i engen, som er designet til at indsamle pollen, alle de skader samtidig fordelen vil under alle honning produkter.

Hvordan at vælge den honning med pollen , når de køber?

Hvordan ved du, købstidspunktet i markedet eller i en butik, foran dig - en blanding af honning med bi pollen, eller en blanding af honning med pollen, da udsigten de synes at lide?

Først skal du være opmærksom på farven af sammensætningen. Pollen blomster er for det meste lys-farvet (orange, gul, lys brun, lys grå). Men der er nogle typer af produktet, selv rig, mørk farve. Under blanding med det flydende honning samlede sammensætning af produktet opnået farvetone lettere end i sammensætningen af honning med pollen. Selv under erhvervelsen af konventionelle pollen er bedst at købe en lighter.

Det er også nødvendigt at være opmærksom på at smage. Bee pollen blandet med honning, svarende til mel uden surhed. Når pollen fra korsblomstrede farver - sennep, raps, raps, vil honning give lidt bitterhed.

En blanding af honning og pollen, som regel, rig brun farve, smag kommer klart til udtryk i sur gæring og smag, kan du føle en lille bitterhed i nogle tilfælde. I form af klumper (når de ikke var knust) kan også bestemmes, at honningen tilsættes pollen, ikke pollen.

Det er dog nødvendigt at være opmærksom på sammenhængen i blandingen. Da hun var meget flydende, så er det sandsynligt, at honning med pollen blandet i forholdet er ikke 1: 1, og "bi-brød" i sammensætningen er meget mindre.

Hvad en bred vifte af honning er bedst at købe?

Honning - et naturligt produkt med værdifulde medicinske kvaliteter og gode smagsegenskaber. Forskellige sorter af honning tilrådes til behandling af forskellige sygdomme, kan generelle sundhed forbedres ved at bruge det, samt tiltrækningskraft håret tilbage.

Hvilket honning til at vælge?

Hvordan man vælger en bred vifte af honning? Liste over de mest populære:

• Forbs. Fantastisk produkt med potente anti-inflammatoriske virkninger. Denne honning tilrådes at forbruge for at kompensere for den manglende multivitaminer og mineraler for at forbedre de beskyttende egenskaber af organismen. Dette produkt er perfekt klarer betændelse og forkølelse. Honning ikke kun kan indtages oralt, men også for at søge om ekstern behandling for at forbedre kvaliteten af huden, gøre en hurtig helingsproces.
• honning maj af akacie. Vælg dette produkt, når du lider af sukkersyge eller allergi, samt køb honning til børn. Denne sort er perfekt assimileret, anses for at være den nemmeste, det har en intens smag og en mild smag.
• Boghvede. Kendetegnet ved en karakteristisk mørk farve og distinkt aroma og smag. Det beriget med jern, fordi forbruget anbefales under anæmi og andre blodsygdomme.
• Lime. Meget effektivt middel mod forkølelse, lunge- og luftvejssygdomme. Det blødgør hoste, ekspektoratmængden forbedres, øger kroppens forsvar og har en positiv indvirkning på kroppens tilstand som helhed. Desuden er det er denne sort er en af de mest velduftende og lækker. Rig og blød honning perfekt supplement din foretrukne te eller bagværk.
• Sunflower. Perfekt hjælper med hjertesygdomme, en positiv effekt på alle systemer og organer, øger tone.
• Boghvede honning med græsser. En harmonisk kombinerer de bedste egenskaber fra to nyttige typer honning, godt fremskynder heling af hudskader og øger modstandskraft over for sygdomme.

Under udvælgelsen af honning skulle være styret af personlige smagspræferencer og de ønskede positive egenskaber, og du vil få præcis det produkt, der vil forbedre status og sundere din krop.

Hvordan at vælge den honning med købet? Hvad skal jeg være opmærksom?

udseende

Når honning er eksponeret på tælleren i en glasbeholder, og derefter omhyggeligt se på strukturen af produktet. Naturlig honning er moden til hele højden af den homogene. Enhver bundt, unaturlig farve, gennemsigtighed eller overdreven uklarhed, forskellen i tæthed indikerer et produkt af dårlig kvalitet.

Ofte fejl i at tro, at Sugarcraft - er et tegn på dårlig kvalitet honning. I virkeligheden er det ikke. Honning "modnes", begynder krystallisationen af sukker, glucose nedbrydning og således behandle tykkere.

Bestemmelse af aroma og smag

Prøv at vælge et produkt. Og det er nødvendigt at tage hensyn til: en naturlig delikatesse irriterende på halsen og mundslimhinden. Hvis der kun honning sød, så er det sandsynligt, at tilstedeværelsen af tilsætningsstoffer.

Lær at identificere umodne og modne honning

Hvordan man vælger en kvalitet honning med købet? Hvilket stadig nødt til at lytte til råd? Lær at skelne moden fra umodne produkt. I det modne delikatesse af vand på højst 19%. Lyt ikke til leverandører, der hævder, at honning er forpligtet til at være flydende. Når det flyder som vand, at indholdet af dette produkt, er højere end normalt. Kvalitativ moden honning dryppende vandhane. Det skylder til overfladen for at skabe et tredimensionelt mønster, forsvinder først efter et par sekunder. Når sive skaber et hul, at produktet er umoden. Når produktet flyder dråber, mens den er gennemsigtig som en tåre, ægteskabet der og derefter dette produkt. Honning overophedet (som regel, som gennemført under dække af en gammel honning frisk).

Undertiden honning flyder og taber en forfalskning, når den fortyndes med sukkersirup. Liter modnet naturligt produkt skal have en vægt - 1,4 kg. Når massen er mindre, umoden honning - det er meget tidligt at sætte sammen, ikke gør det muligt at gå overskydende væske.

kunstige urenheder

I nogle tilfælde, at øge mængden af honning og tykkere det, i naturlig, for det meste flydende og råproduktet domeshivayut kridt eller stivelse. Produktet derefter bliver tyk, og tilsyneladende ligner en meget moden. Lær om delikatesse urenheder er meget enkle, men, mest sandsynligt, vil ingen ikke gøre det på markedet. På denne optælling og sælgere.

Hvordan man vælger en naturlig honning, når de køber? Der er en anden populær metode til bestemmelse af falske godbidder - med et stykke avis. En dråbe produkt, skal du placere på et stykke og vente på det øjeblik, hvor honningen flød hurtigt, og avisen på bagsiden har en våd plet, så er det et tegn på umodenhed af honning eller falsk.

Opsummering

Det er tilrådeligt at købe honning fra en bona fide og betroede leverandører. Det kan have venner, som har deres egen bigård. Et stort antal af høj kvalitet og gode karakterer kan findes på specialiserede udstillinger. Den største fordel ved dette sted er, at du kan prøve og evaluere produktet.

Og her er, hvor bi ikke bør købe, så det er i fodgængerfelter, i butikker, fra sælgere, der går fra hus til hus og tilbudt deres honning. I dette tilfælde, at en stor chance købe en falsk.