For at lære at lave mad blomkål

Blomkål er en slægtning af broccoli og kål sædvanlig, er det brugt som en separat skål, såvel som i salater, første og andet kurser. Næsten alle ved, at denne grøntsag er rig på forskellige aminosyrer, cellulose, pektin og vitaminer og mineraler, men ikke alle ved, hvordan man vælger og hvordan man laver den blomkål.

Blomsterstand kål dækket med grove blade, der dækker knopperne selv, så det er for det meste hvid. Sjældnere grøn, orange og lilla blomkål.

Vælg grøntsager skal være stærk, blomsterstande, der passer stramt til hinanden og har ingen pletter eller andre defekter. Størrelsen af kål har ingen værdi. Så før du tilberede blomkål barn du skal være opmærksom på alle disse detaljer.

Hold kål anbefales på et køligt sted blomsterstand op, men husk, at jo før det skal bruges, jo mere vil det indeholde nyttige stoffer. Oftest i kun madlavning bruge blomster af de vegetabilske planter, dog stammer ikke mindre rig på næringsstoffer, så de kan føjes til supper.

Lad os overveje i detaljer, hvordan at koge blomkål.

Før madlavning det kål vasket, skåret i buketter og nedsænket i ti minutter i saltet vand. Over tid vegetabilsk vand drænes og vaskes med vand igen. I kogende sænket vand blomsterstand og kog dem til ti minutter eller dampet kogte kål. I dette tilfælde, tilberedning af måltider til et par gemmer i en vegetabilsk alle nyttige for kroppen komponenter. Det skal bemærkes, at den resulterende vegetabilske lager kan bruges i supper og forskellige saucer.

Før tilberedning blomkål i kogende vand tilsat laurbærblad, brød eller mælk, vil det fjerne den ubehagelige lugt af svovl som frigiver stoffer, der indeholdes. Vand skal tages i små mængder, da det trækker de fleste af de mineralske stoffer af vegetabilsk. Kål kan ikke fordøje, ellers vil miste sin form og tekstur.

Nogle nogle enkle tips vil hjælpe med at forberede velsmagende og sund fad:

1. Kål varitt begynder ofte ved at nedsænke det i koldt vand. I dette tilfælde vil den vegetabilske se smuk. Og hvis det koge på høj varme med låget åbent, blive væsentligt reduceret tilberedningstid (op til tre minutter).

2. Inden hvordan at sætte ud af kål, kan det lægges i blød i mælk, så vil det være mere mørt. Og i en skål med en skefuld mayonnaise ingredienser tilsættes for at gøre det blødere.

3. Steg kålen er nødvendig, da det vil rulle i æg og mel. Dette vil fremme dannelsen af et appetitvækkende skorpe.

4. Klar vegetabilsk bestemt ved piercing tip kolber kniv. Kogte grøntsager placeret på en sigte til ham med alt det vand glas.

Anyway, for at forberede en grøntsag kultur kan være en hvilken som helst metode lige fra madlavning og stegning slutning. Spis det kan endda rå, kogt og tjente til ost, en række saucer eller creme fraiche.

At vide, hvordan at lave mad blomkål kan fylde din krop med vitaminer, calcium, jern, magnesium og mange andre nyttige stoffer. Derudover vegetabilske kultur bidrager til at fjerne af cancerceller, fjernelse af toksiner fra nyre og lever, styrkelse hjertemusklen og blodkarrene, normalisering af mave-tarmkanalen.

Således har vi nu ved, hvordan at koge blomkål. Ikke noget kompliceret om det, vi har brug for kun huske et par regler for dens madlavning. Et ordentligt tilberedt parabol sikre pålidelig beskyttelse af kroppen fra forskellige sygdomme.