Fremstilling af svinekød i ovnen, samt fremstilling af svinekød og grill i ovnen.

Der er mange kød retter, der er nemme at tilberede i ovnen. Dette kan være en kød og kartofler, grøntsager, svampe, ost; svinekød, grill og meget mere. I denne artikel vil jeg gerne dele de mest lækre og enkle retter, som vil være et fremragende supplement den festlige bordet.

Fremstilling af svinekød i ovnen

Denne opskrift er ganske enkel og kan være en stor skål til frokost eller middag. Udarbejdelse af svinekød i ovnen vil ikke tage lang tid. produkter:

Svinekød - 1 kg;

Gulerødder - et par stykker;

Ramsløg - 2 stk;.

Salt og peber

Først skal vi tage kødet og skyl under koldt vand. Så skræl gulerødder og skæres i strimler. Skyl pile hvidløg og skåret i små stykker (nogle få centimeter). Et stykke kød skal nu svinefedt med en kniv og indført for at gøre nedskæringer gulerødder og vilde hvidløg. Så gnid kødet med salt og peber, kan du også bruge en række forskellige krydderier til at smage. Nu sættes kødet på en bageplade, olieret, og sættes i ovnen. Bages i en time ved 210 grader. Når kødet er kogt, kan du lade den være tændt i cirka 20 minutter i ovnen, så det helt sikkert propeklos helt. Når den er klar, skal du skære det a la carte stykker. Som du kan se, udarbejdelse af svinekød i ovnen er en simpel proces.

Fremstilling af svinekød i ovnen

Til denne opskrift, er det bedre at bruge en gris hals. produkter:

Hals gris - til 1 kg;

mayonnaise;

Salt, krydderier;

Peber, hvidløg, paprika - tør;

Hvidløg - 4-5 fed

Svinekød hals skal vaskes og gennemvædet papirserviet. Nu fortsætter vi til forberedelsen af marinaden. For at gøre dette, tage saltet, mayonnaise, peber og krydderier. Derefter alt bland godt. Du kan også tage et sæt af krydderier, som omfatter stødt peber, paprika, tørrede tomater, safran, hvidløg og andre. Hvis ikke, så kan du tilføje disse krydderier separat. Nu kødet nødt til at foretage nedskæringer for at sætte dem i hvidløgsfed. Kogt marinade gnide grundigt kød, læg dem i en skål og dæk med den øverste plade, derefter til venstre i tre timer, så det marinerede.

Derefter tidligere lavet indsnit hvidløgsfed og sætte det obvorachivaem folie. Det er nødvendigt at anvende flere lag folie, så at saften, der vil skille sig ud fra kødet, ikke opstået under tilberedningen. Nu kan du sætte kødet i ovnen. Bage kogt svinekød bør være ved en temperatur på højst 180 grader i to timer. Hvis svinekød hals stor, så er du nødt til at bage længere tid at tilberede kødet godt inde. Inden for 20 minutter af ristning svinekød begynder at udsende en dejlig duft, der vil være et signal til at åbne ovnen og se, om saften flød.

Når svinekød er klar, er det nødvendigt at overlade det til en anden 20 minutter i ovnen. Og hvis du kan lide kogt svinekød med knitrende, så er du nødt til at åbne folien til at danne en skorpe.

Spyd af svinekød i ovnen

For at forberede spyddene ikke nødvendigvis gå på naturen. Efter alt, kan du nemt gøre det i ovnen. Ingredienser til grill hjemme :

Svinekød - 1,5 kg;

Ananas - 1 stk;.

Chili - 1 pod;

Løg - 3 stk;.

Lemon - 1 stk;.

creme fraiche;

Salt, krydderier

Først skal vi skære løg ringe og placere den i saltvand. Oven i ham til at lægge pres til at bøje godt marineret. Nu, hakke kødet i stykker. Rydder ananas og skær den i terninger. Hot peppers rengøres fra frø og skæres i stykker, så lidt stegt i vegetabilsk olie. Efter at der i en blender, bland peberfrugter, ananas terninger, citronsaft, 3 spsk spsk vegetabilsk olie. Den resulterende masse hældes kød, derefter forlade at marinere en time. Efter spyddene marineret, drys med salt, krydderier og bland godt. Strung kødstykker på træspyd med marinerede løg skiftevis. Efter det, vi sætter de spyddene i ovnen og kog i cirka 45 minutter.

Som du kan se, kan gøres derhjemme være en masse interessante og lækre retter. Udarbejdelse af svinekød i ovnen og andre typer kød, samt forskellige kødretter vil hjælpe dig med at gøre en festlig bord sort.