Gøre frugtsnit. Forordninger. foto

Ingen banket, familie fest, børneferie kan ikke gøre uden frugt. Og de lægger vask og ruddy i en skål hele aftenen. Når alt kommer til alt, vil ingen forpligte sig til at tygge et helt æble eller skræl en appelsin - det er ubehageligt, fjerner en masse dyrebar festlig tid, forkæler sminke, manicure, efterlader pletter på trøjen og meget mere ...

Selvom du bryder op, børster, skærer og fold den skivede frugt ind i en plade, vil de nok ikke tiltrække meget opmærksomhed. Desuden uden de rette behandlinger vil de hurtigt dø, visne, mørkere, og så er det sikkert, ingen vil røre dem. Hvad afventer dem? Papirkurven kan? Kompot? Men frugt er ikke billigt nu ...

Spar produkter, penge og humør vil hjælpe lyse, smukke og korrekte udsmykninger af frugtsnit!

Frugtsnitning

Eller en frugtplade, og også kaldet frugtsortiment. Hvis du giver udluftning til fantasi, kom med og implementer noget historie, så selv uden særlige færdigheder af dekorative skære din skål med lys og sådan nyttig frugt kan blive en "negle" på bordet og endda erstatte kagen!

Det smukke design af frugtsnit afhænger hovedsagelig af ideen. Pladen kan være helt abstrakt, fantasi eller tematisk. Det vil sige den 8. marts kan du lave en buket frugt, på nytår - et juletræ og på fødselsdagen for et barn - en båd eller unger. Her er alt meget individuel.

Men under alle omstændigheder kræver udformningen af frugtskæringer overholdelse af visse regler.

Sådan håndterer du frugt

Lad os liste nogle regler, anbefalinger, observere og anvende, som du vil klare at redde frugt, deres attraktive udseende og lave en skål, der vil nyde gæsternes overvældende succes.

Frugt begynder med køb af frugt. Dette er den allerførste og vigtigste fase. Vælg smukke, sunde, modne frugter og bær. Hvis festivalen vil være om en dag eller to, så skal du købe lidt umodne frugter. Kontroller omhyggeligt hver frugt for dens form, skelens integritet og tilstedeværelsen af pletter på det - alt skal være perfekt. Det er som at vælge til vagt ved Mausoleet, fordi dine frugter skal stå på bordet i flere timer og ikke miste deres "ansigt"! Find værdig!

At lave frugtsnit bør være den seneste handling. Når alt er klar, er der endda lagt et bord og brød er skåret. Når en dråbe spiritus allerede er faldet på dit håndled, og gæsterne er ved at forlade, forlad 30 minutter og få travlt med frugten. I kontakt med luften begynder frugtpulpen at mørkne hurtigt, så vi forbereder skæringen sidst for at bevare varen "råvare" så lang som muligt. At afhjælpe situationen og forlænge frugtens levetid vil hjælpe citronsaft, når overfladen kommer tilbage, holder oxidationsprocessen tilbage. Når alt er dekoreret, skal du drysse frugt med citronsaft.

For at skære frugten tyndt og delikat, skal du have en meget skarp kniv, der skal tages hånd om på forhånd. Hvis skålen er stor, eller du planlægger et par frugtplader, skal du bruge nogle skarpe knive for at spare tid på skarphed. På trods af den tilsyneladende skrøbelighed skrækker frugtskallen meget hurtigt bladet.

Husk at forbehandle bær og frugter, det skal være meget grundigt, så du ikke forkæler dig og dine gæster humør og sundhed.

Det er bedre ikke at skære alle frugterne på en gang. Sæt en eller to små plader med assorteret, da du er tom, vil du supplere dem med friske frugter.

Her er de grundlæggende regler, omhyggelig udførelse, som kræver, at du designer frugtsnit.

Sådan skæres frugt

Metoder og former til udskæring af frugtmasse . Hovedreglen - foruden skønhed, bekvemmelighed af forbrug. Det vil sige, at et stykke skiver skal være sådan, at det simpelthen kan tages og sendes til munden. I dette tilfælde bør en person ikke se latterligt eller latterligt ud (med en mund fuld og en dråbe af saft dræne fra det). Dette er en ideel mulighed.

Skærets form bestemmer massens massefylde. Jo sværere det er, den klarere og mere stive form, den vil kunne holde. For eksempel klippe terninger, små blokke, blomster, blade, du kan æble, ananas, hårde sorter af pærer osv. Med en orange fungerer dette tal ikke.

Citrus (og andre "bløde" frugter) skæres ofte i skiver, skiver eller "demonteret" på lobulerne i en renset form.

Hvis du er i vrede, og din kunst kræver dybere færdigheder og viden, kan du bruge forskellige enheder til at skære, graters, shredding frugter. Denne proces kaldes carving. Værktøjer til det kan findes i varebutikkerne. Ved hjælp af dem vil du være i stand til at skabe rigtige mesterværker. Og udformningen af frugtsnit kan være en vidunderlig hobby eller et nyt erhverv.

Fyldning af frugt. foto

For frugt på bordet for at se appetitlig og effektiv, har du brug for lidt tid, en masse lyst og fantasi. Kig på de forskellige eksempler, tag inspiration fra dem.

For eksempel foreslår vi at du forsøger at lave en sådan effektiv sildben. Tag en stor stærk gulerod til kufferten, vask, rengør og brug en kniv til at niveauere (klippe lidt) den bredeste del. Så der kan sættes gulerødder på en tallerken. Tag derefter tandstikkerne og hold dem i gulerødderne fra alle sider (jo flere tandstikkere, den fyrede juletræet). På dem, strimler af frugt og bær. Skær stjernen med en kniv eller med en form. For mere lighed med sildbenet, gør de øvre "grene" kortere, og frugtstykkerne på dem er mindre og gradvist øger dem nedad.

Frugtskiver til børn. foto

Overfladen af søde oversatte frugt til moderne børn til et meget lavt niveau. Men fra frugter og bær, der er forberedt på en sådan genial måde, vil ikke en karapuz nægte! Så begynder vi at tæle ...

Her er sådanne vidunderlige magiske wands fra vandmelon og ananas kan laves, idet der kun er to former for skæring - stjerner i forskellige størrelser.

Brug skimmelsvampe til at klippe stjernerne ud af pulpen af vandmelon og ananas. Så meget som du vil lave en stav.

Indsæt en stjerne i den anden, kombinerer farver. Du kan tiltrække dit barn til denne fascinerende proces. Så sæt stjernerne på lyse sticks eller rør til cocktails, som kan forindrettes med bær. Alt - et lille mirakel til dit bord er klar!