Mad og drikkevarerOpskrifter

Grøntsager på kinesisk. Opskrifter andet kurser

Ønsker du at tilberede grøntsagerne i kinesisk? Opskrifter i denne artikel vil hjælpe dig til at skabe en ægte kulinariske mesterværker. Vælg en indstilling og gå videre til udarbejdelsen af en lækker frokost eller middag. Held og lykke!

Ris og kød i kinesisk med grøntsager (opskrift med oksekød)

Nødvendige ingredienser:

  • Hvidløg - et par nelliker;
  • 1 spsk. l. stivelse, sojasovs og honning raffineret olie;
  • krydderurter (persille, en lille grøn løg, dild);
  • Langkornet ris - 1/2 kop;
  • 300-gram stykke oksekød mørbrad;
  • fiskesauce - efter smag;
  • Ingefær - ½ rod;
  • hot pepper;
  • 200 g af en blanding af vegetabilsk (frosset).

Den praktiske del

  1. Tag et stykke kød og skæres i strimler, trække en kniv på tværs af årerne. Dette er meget vigtigt. Fordi så kødet bliver mere saftigt.
  2. I en skål med oksekød udsnit tilføje stivelse. Hænder blande disse ingredienser. Put en skefuld honning og smør. På grund af dette, oksekød med stege ser appetitvækkende skorpe. Kødet også tilføje to slags sauce - fisk og soja.
  3. Pillede hvidløg, halvdelen af ingefær og chili grind.
  4. Varm panden, hælde lidt olie i det. Først steger ingefær og hvidløg. Et par minutter senere sætte chili.
  5. Det er tid til at sende på en pande oksekød. De første 3-4 minutter, steger kødet ved høj varme. I løbet af denne tid, vil det gribe skorpen, som ikke tillader safterne til at sive ud. Sæt ild på gennemsnittet. Steg et par minutter. Vi flytter kødstykkerne i en skål. Indtil vi fjerner kødet til side.
  6. Pre optøet vegetabilsk blanding hældes i gryden, hvor det var oksekød. Fry, indstilling medium varme. Når grøntsagerne får en gylden nuance, tilføje til det hakkede persille.
  7. Hvad er vores næste skridt? I en stegepande med sauteed grøntsager sat kogt ris. Næste lag - oksekød stykker. Bland ingredienserne. Steg et par minutter. Sluk ilden.
  8. Vi kogte ris, kød og grøntsager på kinesisk. Opskrift med foto viser, hvordan bør ideelt ligne denne parabol. Det er spredt på pladerne og pynt med kviste persille eller koriander. Vi ønsker hinanden bon appetit!

Kinesiske nudler med grøntsager: opskrift med kylling

Mad sæt:

  • medium gulerod;
  • Garlic - 4 fed;
  • sojasovs - 3 spsk nok. l.;
  • 200 g ris nudler;
  • chilipeber i form af en hammer (ikke påkrævet);
  • kyllingebryst;
  • To peberfrugt;
  • foretrukne krydderier.

Detaljerede instruktioner

Trin nummer 1. Lad os bearbejdning af kyllingekød. Adskiller det fra knoglerne. Skæres i mellemstore stykker. Vi skifter i en skål. Tilsæt saucen og knust hvidløg i den rigtige mængde. Skålen med indholdet, der er på den midterste hylde i køleskabet. Efter 20 minutter gat.

Trin nummer 2. Lad os nudler. Når vandet i gryden begynder at simre, vi smider det. Krydr med salt. Timed i 5-7 minutter. Vi skifter nudlerne i et dørslag. Vasket med koldt vand. Giver overskydende væske til afløb.

Trin nummer 3. Forvarm panden. Send ind i hendes kylling. Fry hjælp smør.

Trin № 4. Vask vand fra hanen og klar gulerod og peber. Makulere dem.

Trin nummer 5. Når kyllingen, som er i gryden, bliver hvide, tilsæt grøntsager til det. Elskere af krydret mad kan også lægge en pod af chili peber.

Trin nummer 6. Luk panden med et låg. Simre fadet i 15 minutter.

Trin nummer 7. Det er fortsat at sætte ris nudler og hæld ingredienserne i sojasovs. Simre yderligere 10 minutter, sætte ild til et minimum.

Trin № 8. Spred på plader forberedt fad (kylling, nudler og grøntsager i kinesisk). Der er forskellige opskrifter. I stedet for kylling kan du bruge oksekød, fisk, og magert svinekød dele. Valget er dit.

Den traditionelle opskrift af grøntsager i kinesisk

ingredienser:

  • sesamolie - nok; 1 tsk..
  • medium gulerod;
  • 200 g friske svampe og needle (asparges) bønner;
  • ingefær;
  • raffineret olie - 2 spsk. l.;
  • Sød peber - 1 stk;.
  • sojasovs - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling

  1. Hvor skal vi begynde? Peber under rindende vand. Klip. Fjern indvendige skillevægge og frø. Pulpen er grind peber i tynde strimler.
  2. Mange sammenligner retter som gryderetter og grøntsager russiske kinesisk. Opskrifterne de afviger ikke meget. Er det kinesiske husmødre forsøger at bruge guleroden mere end de andre grøntsager. Vi lever i Rusland. Derfor vil vi have en variation af kinesiske retter. Tag en gulerod, vaske det og sønderdele i strimler.
  3. Nu, forarbejdede svampe. De skal vaskes, renses for snavs og skræl. Vi anbefaler champignon skåret i skiver.
  4. Hvad gør man med grønne bønner? Skær enderne, og deler den i små stykker.
  5. Forvarm en pande med en tyk bund. Sæt knust hvidløg og hakket ingefær. Fry, under anvendelse af raffineret olie. Denne proces varede mindre end 1 minut.
  6. I Kina er der mange vegetabilske opskrifter. Vi tilbyder din egen version. Først grøntsager kogte ved hjælp af høj varme. For det andet, med hyppigheden af 60 sekunder. er det nødvendigt at ryste panden, kastede dens indhold. Først stegte gulerødder. Så er der de svampe, skiver af sød peber og bønner. Når alle ingredienser vil være i panden, steg dem i 2 minutter. Hæld sesamolie og soja sauce. Bland fad. Serveres ved bordet i et stort og smukt fad.

Som konklusion

Nu kan du nemt forberede grøntsager på kinesisk. Opskrifter, vi har beskrevet, er egnet til værterne med en anderledes kulinarisk oplevelse. Alt hvad du behøver - er at følge instruktionerne.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.