Hjem dåse agurker i tomatsovs

Næsten alle elsker at spise syltede agurker om vinteren. Selvfølgelig er enhver kvinde forbereder dem forskelligt, så smagen af grøntsager kan variere noget, fordi til dato opskrifter til hjemmet bevare nok. Om vinteren, syltede eller saltede agurker vises på bordet meget ofte. Moderne elskerinder er ikke ivrige efter at afsløre alle hemmelighederne af madlavning fremragende måltider. For eksempel, at agurker i en tomatsauce tilberede en meget enkel, men hver kok har sine egne nuancer. Overvej, hvordan man forbereder denne parabol derhjemme. Den kan anvendes på et hvilket som helst pynt.

Agurker "Crispy" i tomatsovs

Ingredienser: fire kg agurker, fem hundrede gram tomatsauce, to hundrede gram eddike, to hundrede gram af vegetabilsk olie, et halvt pund sukker, hundrede gram vand, ni tænder hvidløg, tre løg, to skeer af salt.

forberedelse

Agurker i tomatsovs, opskriften som vi nu overvejer, at gøre meget simpelt. Til dette er det nødvendigt at pre-cut løgringe og agurker. Hvidløg er ren, lægge alle grøntsagerne i en skål, tilsæt tomatsauce, salt og sukker, samt eddike og vand, lad det simre i fem minutter efter kogning. Så grøntsagerne er lagt ud på en pre-forberedt rene krukker, tilføje tre ærter sort peber, hæld tomat. Steriliserede container i ti minutter og rulle, dække med en klud og tillades at afkøle. Tilberedt agurker i tomatsovs opnået særlige smag.

Agurk og tomat juice

Ingredienser: to og en halv kilo tomater per kilogram af agurker, at en skefuld eddike i en krukke, salt og sukker smag.

forberedelse

Tomater er en god vask, skræl, sat på et par minutter i kogende vand, og gøre saft, gned dem på et rivejern eller hakkekød. Saft koge godt, at det ikke er opskummet, filtreres fra frøene. Tilsæt derefter salt og sukker, hvidløg og peber, eddike. Agurker vaskes, haler skåret og gennemvædet i koldt vand i to timer.

Vi gør flere agurker i en tomatsauce til vinteren. Opskrifter til denne parabol er meget enkel, vigtigst af alt, holde sig til instruktionerne. Så grøntsager vaskes og sat i krukker til halvdelen, efterlader plads til at udfylde. Så de hælder tomatsaft og lad det trække i tyve minutter. Som tiden går, bliver saften hældes i en skål, koge det igen hældt i bankerne og rulle op, dreje beholderen på hovedet og omviklet med en klud. Som sådan er de forlod køle helt af. Udarbejdet agurker opnås sprød, har en unik smag og aroma.

Salat "Agurk med tomatsauce med hvidløg"

Ingredienser: et hundrede og tyve gram vegetabilsk olie, to og et halvt kilo agurker, et hundrede gram sukker, en halv kilo tomater, en teskefuld salt og firs gram hvidløg, en spiseskefuld af eddike.

forberedelse

Agurker vaske og skæres i skiver af tomater vaskes saft ved at lede dem gennem en kødhakkemaskine. Hvidløg, knust, tilsæt tomatpure, eddike essens, lidt grøntsager, salt og sukker. Blandingen blev sat på pladen opvarmet til tilbagesvaling blev tilsat agurker, omrørt og kogt syv minutter efter kogning. Agurker i tomatsovs sat i halv-enlitersglas og steriliseret i ti minutter i kogende vand. Så rulle container, rulle over og pakket ind i et håndklæde. Banker nødt til at stå indtil cool.

Agurker i en tomatsauce uden eddike

Ingredienser: én-liters krukke tage et pund agurk, en halv liter tomatjuice, en skefuld salt, tre spiseskefulde sukker, peberrod blade, persille, dild, ene peber bitter og en leder af hvidløg, tre blade af kirsebær, firkløver solbær, tre laurbærblade, tre fed, sort peber ærter ti, seks ærter allehånde.

forberedelse

Agurker med koldt vand i to timer. Ved bunden af nettet dåser sætte en tredjedel af de krydderier og derefter sætte de vaskede agurker, igen, krydderier og så på lag, indtil hele beholderen er fuld. Banker hæld kogende vand og lad i ti minutter.

I mellemtiden er tomatjuice kogt, tilsæt salt og sukker. Så vandet er drænet fra agurker i en gryde, lægge det på ilden, kog igen og hæld grøntsagerne, lad i ti minutter. Derefter vand drænes igen tilsat til hvert glas til en tablet af "Aspirin" eller halv-øse af citronsyre. Agurker hæld tomatjuice, roll, inverteret og afkøles. Bevarelse Opbevares på et mørkt køligt sted.